בקומיונת קווי מונג, לחברת Ngoc Loi Private Enterprise, בניהולו של מר נגוין הו דונג, יש מודל גידול עופות בקנה מידה גדול. בנוסף לבניית חוות משלה, החברה בנתה בהצלחה גם מודל גידול בעלי חיים עם משקי בית רבים באזור ובכמה יישובים סמוכים.
מר נגוין הו דונג אמר: "המודל שלנו מכוון לאחריות קהילתית ותועלות משותפות. לאנשים יש אדמה ועבודה, לעסקים יש טכנולוגיה, הון ושוק. כאשר משלבים זאת, שני הצדדים מרוויחים."
חווה עם משקי בית רבים בקומונה של קווי מונג ובכמה יישובים סמוכים.
בעבר, המיזם שיתף פעולה עם כ-30-40 משקי בית כדי לגדל 500,000-600,000 תרנגולות בכל קבוצה, שווה ערך ל-1.5-1.8 מיליון תרנגולות בשנה. שיתוף הפעולה של המיזם הוא בשתי צורות גמישות: האחת היא שהמיזם משקיע את כל התשומות (גזעים, מזון, רפואה וטרינרית, טכניקות), ומשקי הבית מטפלים ומגדלים את התרנגולות בהתאם לתהליכים ולטכניקות של המיזם; השנייה היא שהמיזם מספק תשומות ומבטיח תפוקות לאנשים.
של חברת Ngoc Loi Private Enterprise.
בתהליך הקישור בין גידול בעלי חיים, המיזם מיישם גם טכנולוגיה מודרנית בחוות. מערכת האכלה אוטומטית, משולבת בחיישנים להשלמת מזון בעת הצורך; הכף משחררת מים רק כאשר התרנגולת פוגעת בה ישירות, מה שעוזר לחסוך במים ולשמור על הלול יבש, יחד עם מאווררי אוורור ותהליך חיסון מדעי המסייעים בהפחתת כוח אדם, בקרה על מחלות והגברת הפרודוקטיביות. "גידול עופות בכיוון מקושר זה, אנשים כבר לא צריכים 'להמר' עם השוק. כאשר מחיר השוק נמוך, המיזם שלנו עדיין רוכש בהתאם לחוזה. חלוקת סיכונים זו בנתה אמון חזק בין שני הצדדים..." - הוסיף מר נגוין הו דונג.
מר פאם ואן הואן - יו"ר הוועדה העממית של קוי מונג העריך: "הקשר בין Ngoc Loi Private Enterprise לבין מגדלי עופות מקומיים תורם לקידום תהליך של שינוי מבנה הכלכלה הכפרית, שינוי תפיסת הייצור מקנה מידה קטן לסחורות, יצירת מקומות עבודה נוספים לעובדים ושיפור חייהם של אנשים".
אחת מכוחותיה של קהילת ין בין היא משאבי המים הטבעיים ושטח המים המתאימים לפיתוח חקלאות ימית בקנה מידה גדול. עסקי המזון הכלליים של טאם דוק בכפר 13 בקהילת ין בין, המקדמים את חוזקותיהם המקומיות, חברו לחקלאים כדי לבנות שרשרת סגורה של גידול, רכישה, עיבוד וצריכה של דגים מאגם ת'אק בה. עסק זה חבר למספר משקי בית המגדלים מאות כלובי דגים באגם ולמשקי בית רבים הצודים דגים טבעיים כדי לרכוש ולעבד מוצרים רבים כגון לביבות דגים, נקניקיות דגים, לחמניות דגים... העומדים בתקני בטיחות מזון. בפרט, משק הבית של טאם דוק הוא גם חלוץ בשימוש באריזות שקית קנה סוכר מתכלות, התורם להגנת הסביבה.
ממקור דגים באגם ת'אק בה לפי שרשרת הערך.
גב' וו טי תו פואנג - מנהלת עסקי המזון הכלליים של טאם דוק, שיתפה: "אנו מיישמים קשרי שרשרת ערך כדי לעזור לאנשים להרגיש בטוחים בייצור ולעזור לעסקים לקבל מקור חומרי גלם ממקורות ברורים. לכן, מתקן הייצור שלנו תמיד פרואקטיבי בחומרי גלם, ושולט ביעילות בתשומות ובאיכות המוצר."
כל משק בית הקשור לעסק טאם דוק מקבל הדרכה על תהליך גידול דגים נקיים, ללא שימוש באנטיביוטיקה, תוך הבטחת בטיחות המזון. לדברי גב' נגוין טי הא, מכפר 13, קומונה ין בין, מאז שיתוף הפעולה עם עסק טאם דוק, הייצור של משפחתה יציב הרבה יותר. משפחתה אינה מודאגת עוד מהתפוקה, אלא מתהליך החקלאות, מחלקת קבוצות למחזורים ודואגת לדגים בהתאם לתהליך. הודות לכך, ההכנסה יציבה, הייצור מאורגן יותר, הסיכונים מוגבלים ואיכות המוצר משתפרת. גב' נגוין טי הא שיתפה: "בעבר, צריכת המוצרים הייתה תלויה בסוחרים ובשוק. כעת, כשיש לנו עסק שמלווה אותנו ורוכש באופן קבוע, אנו בטוחים שאנו מייצרים ומגדלים דגים בהתאם לתהליך כדי להבטיח מוצרים איכותיים לעסקים."
תחת המוטו "לעבוד יחד, ליהנות יחד, לפתח יחד", השיתוף בין מפעלים לחקלאים לא רק עוזר לאנשים להרגיש בטוחים בייצור, אלא גם עוזר למפעלים להבטיח באופן יזום מקורות חומרי גלם יציבים, לשלוט באיכות ולבנות מותגים. בתמורה, אנשים נתמכים בהון, טכנולוגיה וצריכת מוצרים, מה שממזער סיכונים ומגדיל את ההכנסה. המציאות מראה גם שמודלים של שיתוף מביאים יעילות כלכלית ברורה לא רק עבור מפעלים וחקלאים אלא גם תורמים משמעותית לפיתוח הכלכלי המקומי, במיוחד בקידום המעבר מייצור בקנה מידה קטן לייצור סחורות ויצירת מקומות עבודה לעובדים כפריים.
מקור: https://baolaocai.vn/khi-doanh-nghiep-va-nong-dan-cung-lam-cung-huong-cung-phat-trien-post887231.html
תגובה (0)