הגדלת ערך המוצר, פיתוח חקלאות בת קיימא

העיר קאן טו מקדמת את ארגון מחדש של המגזר החקלאי לקראת בניית חקלאות מתקדמת, ייצור סחורות בקנה מידה גדול, פיתוח חקלאות חכמה ומעגלית והסתגלות לשינויי האקלים. בהתאם לכך, הגדלת ערך המוצר ופיתוח חקלאות בת קיימא הם תנאים מוקדמים לבניית חקלאות אקולוגית, אזור כפרי מודרני וחקלאים מתורבתים.

שיפור יעילות הייצור

בעיר קאן טו יש 59/72 קומונות כפריות חדשות, 13/59 קומונות כפריות חדשות ומתקדמות, ו-2/13 קומונות כפריות חדשות לדוגמא. תוך ניצול יעיל של הפוטנציאל והחוזקות, יישובים יצרו אזורי ייצור סחורות מרוכזים הקשורים לאזורי חומרי גלם; בנו מודלים מודרניים של ייצור חקלאי ; התמקדו בפיתוח חקלאות אורגנית, יישום טכנולוגיה מתקדמת... ובכך יצרו בסיס חשוב לפיתוח בר-קיימא של היישוב.

גן דוריאן לפי תקני VietGAP בעיר קאן טו .

בקומונה אן טאן, מספר מודלים של ייצור בטוחים וידידותיים לסביבה, כגון גני פרי בשילוב עם תיירות אקולוגית וחקלאות ימית נקייה, הביאו לתוצאות מעשיות. יישום טכנולוגיה מתקדמת בייצור חקלאי הולך ומתרחב, וחקלאים מיישמים באומץ מערכות השקיה חוסכות מים, חממות, חיישני לחות ומערכות ניטור סביבתיות בייצור. קואופרטיבים ומשקי בית מסוימים קשרו פעולה עם מפעלים בייצור ובצריכה בהתאם לשרשרת הערך. בהתאם לכך, נוצרו 16 אזורים מרוכזים עם 139 דונם, מתוכם 4 אזורי ייצור פועלים לפי תהליך VietGAP; 34 קודי אזור גידול לייצוא עם 259.8 דונם הוענקו.

קומונת ליו טו מעוניינת ליישם מודלים כפריים חדשים וחקלאות מתקדמת, ומשיגה תוצאות יוצאות דופן רבות. בהתאם, שטח גידול האורז הארומטי והאורז המיוחד הוא כ-3,777 דונם, המהווים למעלה מ-70% מכלל שטח האורז של הקומונדה. מודלים של גידול שרימפס במים מליחים מתקדמים בבריכות מרופדות ביריעות ברזנט, תוך יישום תהליכי חקלאות מתקדמים לכיוון חקלאות אינטנסיבית וסופר-אינטנסיבית על שטח בריכה של כ-30 דונם, ותורמים להגדלת הפריון והרווחים. הקומונדה מיישמת מודלים חקלאיים אקולוגיים, תוך יישום טכנולוגיה מתקדמת כגון מודל התיירות החקלאית בשטח של כ-25 דונם; מודל של קישור ייצור וצריכה של אורז אורגני על שטח של 136 דונם...

בקהילת טרונג לונג יש 2,632 דונם של גני פרי, עם זנים המביאים יעילות כלכלית גבוהה כמו תפוח כוכב, דוריאן, לימון ללא גרעינים... הקומונה מקדמת את המרת מבנה הגידולים להתאמה לקרקע, בונה אזורים ייעודיים ומייצרת לפי תהליכי VietGAP ו-GlobalGAP. נכון לעכשיו, בקומונה יש שני אזורי חומרי גלם מרוכזים למוצרים חקלאיים מרכזיים בשטח כולל של 85 דונם. מר נגוין וו לין בטרוונג קואנג, כפר קטן, קומונה טרונג לונג, יש דונם אחד של גן המגדל תפוח כוכב לו רן ותפוח כוכב אבוקדו ורוד, ומניב רווח שנתי של כ-300 מיליון וונד. מר נגוין וו לין אמר: "הודות ליישום תהליך הייצור של VietGAP, תפוחי הכוכב מכוסים בשקיות ייעודיות, תוך הקפדה על תהליך הייצור, כך שהפרי באיכות טובה ונרכש על ידי עסקים לייצוא".

פיתוח בר-קיימא

על פי משרד החקלאות והסביבה של העיר קאן טו, עד ספטמבר 2025, העיר תתחזק ותטמיע מודל שדה בקנה מידה גדול בשטח כולל של 84,819 דונם הקשורים לקשרים לצריכה. יצירת מוצרים ממותגים אופייניים ואזורי ייצור מרוכזים בשטח של מעל 40,000 דונם, עם השגת תפוקה של כמעט 500,000 טון, כולל תותים של הא צ'או, דוריאן, מנגו הואה לוק, לונגן, תפוח עץ, אננס... האזור הייעודי לגידול ירקות וגידולים תעשייתיים לטווח קצר מרוכז ביותר מ-10,000 דונם, כולל קנה סוכר, בצל סגול וירקות שונים, עם תפוקה של מעל 160,000 טון. לעיר יש 2,097 דונם המאושרים לעמוד בתקני VietGAP, 100 דונם לעמוד בתקני GlobalGAP... ישנם 751 דונם של עצי פרי המאושרים לתקני VietGAP, 16.1 דונם לעמוד בתקני GlobalGAP ו-24 דונם של ירקות המאושרים לעמוד בתקני VietGAP. ישנן 34 חוות משק חי לפי תקני VietGAHP...

לדברי מר נגוין הואנג אן, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של העיר קאן טו, המקדם את יתרונות היישובים, מקצה המחלקה יעדים מחקלאות לגידול בעלי חיים וחקלאות ימית בהתאם לחוזקות. בהתאם לכך, במהלך תשעת החודשים הראשונים של 2025, קצב הצמיחה של מגזר החקלאות, היערנות והדיג גדל ב-3.58%, מעבר לתוכנית שנקבעה (3.53%), ותרם 0.85 נקודות אחוז לצמיחה הכוללת של כלכלת העיר.

בתקופה הקרובה, המגזר החקלאי של העיר ימשיך לקדם פיתוח חקלאות היי-טק, חקלאות חכמה, חקלאות מעגלית, ידידותית לסביבה וניתנת להתאמה לשינויי אקלים, ולבנות מותגים למוצרים חקלאיים מיוחדים. בנוסף, הוא יחזק את המחקר, ההעברה והיישום של מדע וטכנולוגיה, ויישם טכנולוגיה דיגיטלית בניהול, כיוון ייצור וקידום עסקאות מוצרים באמצעות פלטפורמות מסחר אלקטרוני.

במטרה לייצור חקלאי בר-קיימא הקשור לבנייה כפרית חדשה, היישובים מתמקדים בניצול פוטנציאלים וחוזקות בצורה יעילה יותר. מר נגוין ואן טאנג, יו"ר הוועדה העממית של קהילת טרונג לונג, אמר: "הקומונה ממשיכה לקדם ארגון מחדש חקלאי מהכלל ועד לעומק כדי לשפר את איכות המוצר ואת ערכו. ניצול ושיפור יעילות ניצול הקרקע על בסיס המרת גידולים לא יעילים לגידולים יעילים ביותר. הקומונה מתמקדת בפיתוח חקלאות מתקדמת, בניית מוצרים חקלאיים מרכזיים המוסמכים לייצור על פי סטנדרטים כמו VietGAP, GlobalGAP... כדי לשכפל את המודל. התמקדות בתמיכה ביישום פרויקטים המקשרים בין ייצור וצריכת מוצרים בהתאם לשרשראות ערך המוצר באזור."

כתבה ותמונות: ק. PHUC

מקור: https://baocantho.com.vn/gia-tang-gia-tri-san-pham-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-a193193.html