פתיחת עסק עם נוצות עוף

בקואנג נאם, לאחר שנכשל בניסיונו לאסוף ולמכור נוצות תרנגולות, נגוין הא ת'יען חקר באופן עצמאי והפך אותן לדשן אורגני, ויצר הכנסה חודשית של 200 מיליון וינדיש וייטנאמי.

בסוף נובמבר, במתקן לייצור דשנים אורגניים לנוצות עוף בבעלותו של ת'יאן בן ה-31, הממוקם באזור האשכול התעשייתי המתוכנן של קהילת דוי נגיה, במחוז דוי שויין, ארבעה עובדים הפעילו את המכונות. המפעל תוכנן כמערכת סגורה עם מערכת בקרת ריחות.

נגוין הא ת'יען עומד ליד ערימת נוצות עוף שנאספו לאחרונה לייצור דשן אורגני. צילום: דאק טהאן

טיאן נולד בקומונת דוי פואוק, במחוז דוי שויין, לאחר שסיים כיתה י"ב, הלך בעקבות משפחתו ופתח חנות בגדים ופאב בעיר הוי אן. העסק סיפק הכנסה נאותה, אך הוא לא היה מרוצה ורצה למצוא דרך חדשה להתפרנס.

בשנת 2021, בידיעה שנוצות עוף נרכשות בקאן טו לייצוא לסין, הפך ת'יאן למתווך, קנה נוצות עופות במרכז וייטנאם, יייבש אותן ומכר אותן תמורת 8 מיליון וייטנאם דונג לטון. הוא מכר כ-15 טון נוצות עוף בכל חודש. לאחר שלושה חודשים, סוחרים אילצו את המחיר להוריד ל-5 מיליון וייטנאם דונג לטון, מה שהותיר אותו ללא רווח, ולכן הפסיק.

מכיוון שהיה לו חוזה עם בעל בית המטבחיים לעופות, ת'יאן נאלץ לקנות נוצות עוף ולמכור אותן למגדלי עצי קומקוואט בהוי אן. נוצות עוף מכילות חלבון, סידן, מגנזיום, נתרן, נחושת וחנקן, המסייעים לצמחים לגדול היטב, במיוחד עצי קומקוואט הנמכרים במהלך טט (ראש השנה הירחי). עם זאת, שימוש ישיר בנוצות עוף כדשן יגרום להתרבות חיידקים, קרדית עוף וליצור ריח רע.

"למה לא להפוך נוצות עוף לדשן אורגני, ובכך להפחית את החסרונות בהשוואה ליישום ישיר?", תהה ת'יאן.

כדי להתנסות, הוא ייבש נוצות עוף ושכר מכונאי לתכנן מערכת ייבוש וטחינה בעלות של כמעט 600 מיליון דונג וייטנאמי. עם זאת, ייבוש נוצות עוף בטמפרטורות גבוהות מייצר ביוגז בעל ריח רע, המשפיע על האזור שמסביב. לאחר הייבוש והטחינה, לא ניתן לדחוס את נוצות העוף בצורה גרגירית לכדורים.

נוצות עוף מעורבבות עם סובין אורז, קליפות אורז ופרוביוטיקה, לאחר מכן מתסיסות במשך 30-50 יום עד לפירוקן, מיובשות וטחונות לאבקה דקה. צילום: דאק טהאן

את כל המכונות שבנה בעצמו ניתן היה להציל רק מחלקים ספורים; ת'יאן נאלץ למכור את השאר כגרוטאות מתכת, מה שהפסיד כ-500 מיליון דונג וייטנאמי ואת כל הונו. קרובי משפחה וחברים יעצו לו להפסיק, כדי להימנע מלהיכנס לחובות, כי "דברים קלים לא יקרו בדרכו".

אבל ת'יאן לא ויתר. "כל עוד אני נושם, אני עדיין יכול להסתדר. חנות הבגדים והפאב עדיין מספקים הכנסה", הסביר, והצדיק את הלוואותיו מהבנק ומקרובי משפחה כדי להמשיך בייצור דשן אורגני מנוצות תרנגולות.

כשראה חקלאים מערבבים זבל בעלי חיים עם קליפות אורז וסובין אורז, יוצרים קומפוסט עד שהוא מתפרק, ואז משתמשים בו כדשן, החליט ת'יאן לנסות זאת בעצמו. הוא אסף נוצות עוף, נתן להן להתייבש, ואז ערבב אותן עם קליפות אורז, סובין אורז וסוגים שונים של פרוביוטיקה. לאחר ניסויים רבים עם יחסים שונים של קליפות אורז, סובין ופרוביוטיקה, הוא סוף סוף מצא את הנוסחה שלו.

נוצות עוף מהוות 70% מהתערובת, בעוד שהשאר מורכב מקליפות אורז, סובין אורז ופרוביוטיקה. תערובת זו עוברת קומפוסטציה למשך 30-50 יום, מה שמפחית את הריח עד 80% בהשוואה לייבוש. תערובת נוצות העוף מיובשת, טוחנת דק ונדחסת לכדורים. ניסויים בצמחים הראו שדשן נוצות עוף אורגני זה מקדם צמיחה בריאה ומגדיל משמעותית את היבולים.

שימוש בדשן נוצות עוף גם מעודד צמיחת תולעי שלשול והופך את האדמה לנקבוביה יותר. דשן מסוג זה שומר על ריחו גם לאחר כארבע שעות לאחר פיזור על הקרקע. כדי לדשן צמחים, יש לשחרר את האדמה, לפזר את הדשן ולאחר מכן לכסות אותו, הסביר מר ת'יען.

גללי עוף מצופים נמכרים במחיר של 10,000-22,000 דונג וייטנאמי לק"ג. צילום: דאק טהאן

מכיוון שהמתקן היה ממוקם באזור מגורים, הוא יצר ריחות לא נעימים, מה שהוביל לתלונות מצד תושבים. מר ת'יען נאלץ להעביר את המתקן לקהילת דוי נגיה, אזור המיועד לאשכול תעשייתי וממוקם הרחק מאזורי מגורים. הוא השקיע למעלה מ-2.5 מיליארד דונג וייטנאמי במתקן החדש, הכולל גג ברזל גלי סגור ומשתמש בפחם פעיל לטיפול בריחות.

מאז אוגוסט 2023, המתקן פועל באופן יציב, ורוכש מדי יום כ-1.7 טון נוצות עופות מיותר מ-30 בתי מטבחיים במחוזות דא נאנג וקואנג נאם. לאחר קומפוסטציה ועיבוד, כל טון של נוצות טריות מניב כ-400 ק"ג של דשן אורגני.

בכל חודש, המתקן מוכר כ-30 טון של גללי עוף אורגניים למחוזות במרכז ודרום וייטנאם, במחיר של 10,000-22,000 וייטנאם דונג לק"ג, ומניב הכנסות של 200 מיליון וייטנאם דונג. לאחר ניכוי הוצאות, ת'יאן מרוויחה כ-30 מיליון וייטנאם דונג לחודש. המתקן מספק כיום תעסוקה לארבעה אנשים, עם הכנסות הנעות בין 5 ל-7 מיליון וייטנאם דונג לחודש.

"הרצון שלי הוא להרחיב את הייצור, אבל המתקן הנוכחי מושכר רק לטווח קצר. אני מקווה שבעתיד, כאשר האשכול התעשייתי יוקם, הממשלה תעניק חוזי חכירת קרקע לטווח ארוך", אמר ת'יאן.

גב' לה טאן נגה, בעלת חוות כבשן הלבנים הישן בקומונת דוי וין, מחוז דוי שויין, אמרה שקנתה דשן נוצות עוף ממר ת'יען כדי להתנסות בערוגת ירקות אחת ולהשוות אותה לערוגה אחרת שהשתמשה בזבל. התוצאות הראו שהערוגה שהשתמשה בדשן נוצות עוף הניבה קצב נביטה מהיר יותר, ירקות ירוקים יותר, ובעיקר, האדמה הייתה נקבובית יותר מהערוגה השנייה. "קניתי דשן נוצות עוף כדי לדשן 500 מטרים רבועים של אדמה המוקדשת לגידול ירקות. המחיר סביר, והדשן טוב גם לצמחים וגם לאדמה", אמרה.

גב' נגה, המגדלת כיום 2 דונם של אורז סגול, מתכננת להשתמש בדשן אורגני של נוצות עוף על חלק מאדמתה בעונה הבאה כקבוצת ביקורת, בהשוואה לאדמה שדושנתה בזבל. אם זה יוכח כמתאים לגידולי האורז, היא תחליף את הזבל בדשן אורגני. הסיבה לכך היא שהשימוש בזבל דורש איסוף שלו ולאחר מכן קומפוסט שלו, דבר שגוזל זמן ועבודה רבה.

דאק טאן

קישור למקור: https://vnexpress.net/khoi-nghiep-tu-long-ga-4681261.html