פתיחת עסק ממוצרי OCOP

(GLO) - תוכנית OCOP הפכה ל"נקודת זינוק" במסע ההזנק של גופים רבים, ותורמת להבאת התוצרת החקלאית האופיינית למחוז ג'יה לאי לשוק.

קידום יזמות חקלאית

כיום, צעירים רבים בוחרים במגזר החקלאי כדי להקים עסק. כדי "לתדלק" את פעילויות ההקמה, לרשויות המקומיות היו מדיניות תמיכה מעשית רבות באמצעות פיתוח מוצרי OCOP.

בשנת 2019, כשהבינה את ערכם של אגוזי מקדמיה באדמות האי יאנג (מחוז דאק דואה), גב' מאי טי נונג (כפר 1) בנתה באומץ אזור חומרי גלם, תוך שיפור הדרגתי של מוצרי מקדמיה מיובשים וסדוקים לבניית מוצרי OCOP. בנוסף לדונם אחד של מקדמיה שמשפחתה גדלה בו, גב' נונג שיתפה פעולה גם עם 6 משקי בית באזור בשטח כולל של 6 דונם.

"אני מייצר אגוזי מקדמיה מיובשים וסדוקים בתהליך סגור כדי לנהל בקפדנות את איכות המוצר. עם זאת, מוצרי המקדמיה שלי ממותג Kon Kong עדיין מתמודדים עם מגבלות רבות בכניסה לשוק."

"כדי להגיע לדרך ארוכה יותר, התמקדתי במחקר, למידה והשקעה במכונות וציוד לעיבוד אגוזי מקדמיה כדי לעמוד בתקנים על מנת להירשם להשתתפות בתוכנית OCOP. כתוצאה מכך, אגוזי מקדמיה מיובשים וסדוקים של קון קונג השיגו הסמכת OCOP של 3 כוכבים ברמת המחוז בשנת 2024", אמרה גב' נהונג.

Khởi nghiệp từ sản phẩm OCOP — תוכנית OCOP הפכה לנקודת זינוק במסע הסטארט-אפ של גב' מאי טי נונג, מקהילת האי יאנג, מחוז דאק דואה. **צילום: טראן דונג**

בנוסף, מתוך רצון לבנות מותג מוצר מכוחות מקומיים ולהשתתף בתוכנית OCOP, מר נגוין וו פו טרונג (כפר 5, קומונה אן פו, עיר פלייקו) השיג הצלחה ראשונית עם מוצרי תה פרילה. בתחילת 2023, מר טרונג בנה רעיון סטארט-אפ לעיבוד מוצרי תה פרילה בהתאם לתקני VietGAP.

כדי להשיג חומרי גלם לעיבוד, מר טרונג שיתף פעולה עם 6 משקי בית המגדלים פרילה בכפר בשטח של כמעט 9 סאו, בהתאם להנחיות VietGAP. עד סוף 2023, מוצר תה הפרילה עם המותג טרונג פו יוכר כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים ברמה המחוזית.

מר טרונג אמר בהתרגשות: "כאשר הוכרתי כ-OCOP בעל 3 כוכבים ברמה המחוזית, מוצר תה הפרילה שלי הגיע במהירות לשוק. מהצלחת מוצר תה הפרילה, חקרתי ועיבדתי מוצרי תה רבים אחרים מעשבי תיבול. כל מוצרי תה הצמחים מעובדים לצורת אבקה, ארוזים בשקיות סינון."

"עם מחיר מכירה של כמעט 1.3 מיליון דונג וייטנאמי לק"ג, אני מייצא לשוק כ-20-25 ק"ג של תה כגון: ג'ינסנג, פרילה, פסיפלורה... בזמן הקרוב, אשלים עוד כמה מוצרי תה צמחים כדי לבנות מוצרי OCOP. יחד עם זאת, אבנה אזור חומרי רפואה בני קיימא."

כדי למצוא את דרכה במסלול של פתיחת עסק, גב' פאם טי בין (קומונה איה וה, מחוז צ'ו פרונג) תמיד תהתה כיצד להגדיל את ערך היבולים באמצעות עיבוד. בשנת 2018 היא החלה לבחור בלימון גראס לעיבוד מוצרי תה לימון גראס תחת שם המותג נאם פוק.

היא אמרה: בקומונה של איה ווה, אנשים מגדלים הרבה למון גראס אבל קוצרים רק את הגבעולים, את העלים משליכים. בינתיים, השמן האתרי בעלי הלימון גראס טוב מאוד לבריאות. מכיוון שמדובר בבזבוז, ייבשתי את עלי הלימון גראס כדי להכין משקה. כדי ליצור טעם נפלא לתה הזה, הוספתי סטיביה, שעועית שחורה ירוקה, ג'ינג'ר, חמוץ...

"ההשתתפות בתוכנית OCOP תעזור לשפר את איכות המוצרים ולזכות באמון הלקוחות. קיבלתי תמיכה נלהבת מהרשויות הרלוונטיות. לכן, השלמתי במהירות את המסמכים והמוצר הוסמך כמוצר OCOP בעל דירוג 3 כוכבים ברמה המחוזית בשנת 2021", שיתפה גב' בינה.

קידום פוטנציאל ויתרונות מקומיים

בשנים האחרונות, תנועת ההזנקים החקלאיים במחוז התפתחה והעמיקה יותר ויותר. יחד עם זאת, תוכנית OCOP הפכה ל"מנוף" המסייע למוצרי הזנק להגיע רחוק יותר, תורמת לשיפור איכותם וערך המוצרים, ומגדילה את הכנסתם של תושבי הכפר.

לדברי מר נגוין נגוק קואנג - סגן מנהל מחלקת המדע והטכנולוגיה: בשלוש שנים (2021-2024), הקצה המחוז כמעט 46.3 מיליארד וונד לביצוע פעילויות סטארט-אפ חדשניות.

ממקור מימון זה, מחלקות, סניפים ורשויות מקומיות ארגנו מספר פעילויות ספציפיות כגון: ארגון תחרות רעיונות יצירתיים לסטארט-אפים, פסטיבל סטארט-אפים חדשני, פסטיבל סטארט-אפים לנוער, פסטיבל סטארט-אפים לנשים ותוכנית קידום, המחברת את צריכת התוצרת החקלאית של OCOP עבור קואופרטיבים באזורי מיעוטים אתניים.

למעשה, צעירים רבים לאחר סיום לימודיהם באוניברסיטה חזרו לעיר הולדתם, תוך ניצול משאבים מקומיים כדי להקים עסק. מגמה זו נושבת "רוח חדשה" לחקלאות ולאזורים כפריים עם מודלים יצירתיים ויעילים רבים... עם זאת, הקמת עסק אינה רק סיפור של תשוקה, יזמים חייבים לשלוט במדע ובטכנולוגיה, בתהליכי ייצור ולהיות יצירתיים בחיבור כדי לבנות מותגים, לקדם מוצרים...

לכן, חיבור סטארט-אפים חקלאיים עם תוכנית OCOP חיוני לקידום סטארט-אפים חקלאיים, ובכך לשנות במהירות את החקלאות במחוז לכיוון מודרני.

סגן מזכיר איגוד הנוער המחוזי, דו דוק טהאן, הגיב: "סטארט-אפים חקלאיים הפכו למגמה ולתנועה תוססת בקהילה, וזכו לתשומת לב מיוחדת מסוכנויות וארגונים חברתיים. בתקופה שבין 2021 ל-2024, איגוד הנוער המחוזי תמך ב-112 רעיונות יצירתיים לסטארט-אפים, כולל רעיונות רבים לסטארט-אפים בחקלאות."

באמצעות פעילויות הזנק, מוצרים אופייניים רבים של המחוז מושקעים, מנוצלים ומעובדים למוצרי OCOP, ועונים על ביקוש השוק. זהו הכוח המניע לקידום פיתוח הכלכלה הכפרית של המחוז.

מר טראן ואן ואן - סגן ראש משרד התיאום לאזורים כפריים חדשים במחוז - אמר: "משנת 2020 ועד היום, עסקים, קואופרטיבים ומשקי בית רבים השקיעו בניצול ועיבוד מוצרים אופייניים כגון: קפה, פלפל, נבטי במבוק מיובשים, בקר מיובש, אגוזי מקדמיה, אורז, צמחי מרפא, דבש, אגוזי קשיו... ויצרו מוצרים המוכרים כ-OCOP בעל דירוג 3-4 כוכבים."

בפרט, מוצרי OCOP אינם רק מגוונים בסוגיהם, אלא גם מאשררים את איכותם ואת המותג שלהם בשוק. עד סוף שנת 2024, בכל המחוז יהיו 430 מוצרים מוכרים כ-OCOP בעלי דירוג 3-4 כוכבים (כולל 70 מוצרים בעלי דירוג 4 כוכבים ו-360 מוצרים בעלי דירוג 3 כוכבים).

"על פי ההערכה, מוצרי OCOP של המחוז מגוונים מאוד. הגופים התמקדו בהשקעה בשיפור האיכות והעיצוב כדי להגיע לשוק. בנוסף, הממשלה המקומית שמה דגש גם על תמיכה בגופים בבדיקות, אריזה ותיוג, ובמיוחד קידום פעילויות קידום סחר ופרסום מוצרים כדי לתרום לקידום ייצור וצריכה של מוצרים חקלאיים אופייניים באזורים כפריים באופן בר-קיימא."

"בתקופה הקרובה, המחוז ימשיך לקדם, להדריך ולתמוך בעסקים, קואופרטיבים ומשקי בית לבניית מוצרי OCOP שיתרום לשיפור הייצור ויעילות העסקים" - הוסיף מר ואן.

מקור: https://baogialai.com.vn/khoi-nghiep-tu-san-pham-ocop-post306061.html