פתיחת עסק עם מוצרי OCOP.

(GLO) - תוכנית OCOP הפכה ל"נקודת זינוק" במסע היזמי של עסקים רבים, ותורמת להבאת התוצרת החקלאית הייחודית של מחוז ג'יה לאי לשוק.

קידום יזמות חקלאית

כיום, צעירים רבים בוחרים בחקלאות כתחום להקמת עסקים משלהם. כדי לעודד פעילות יזמית זו, רשויות מקומיות יישמו מדיניות תמיכה מעשית רבות באמצעות פיתוח מוצרי OCOP (קומונה אחת מוצר אחד).

מתוך הכרה בערכם של אגוזי מקדמיה באזור האי יאנג (מחוז דאק דואה), בשנת 2019, גב' מאי טי נונג (כפר 1) הקימה באומץ אזור חומרי גלם, תוך שיפור הדרגתי של איכות אגוזי המקדמיה המיובשים והסדוקים כדי לפתח מוצר OCOP. בנוסף לגידול עצי מקדמיה של משפחתה, גב' נונג שיתפה פעולה גם עם 6 משקי בית נוספים באזור, בשטח כולל של 6 דונם.

"אני מייצר אגוזי מקדמיה מיובשים וסדוקים באמצעות תהליך סגור כדי לשלוט בקפדנות באיכות המוצר. עם זאת, אגוזי המקדמיה שלי, המותג Kon Kong, עדיין מתמודדים עם מגבלות רבות בגישה לשוק."

"כדי להגיע למרחק רב, התמקדתי במחקר, למידה והשקעה במכונות וציוד לעיבוד אגוזי מקדמיה כדי לעמוד בתקנים על מנת להירשם לתוכנית OCOP. כתוצאה מכך, מוצר אגוזי המקדמיה המיובשים הסדוקים של Kon Kông קיבל הסמכת OCOP של 3 כוכבים ברמת המחוז בשנת 2024", אמרה גב' נהונג.

תוכנית OCOP הפכה לנקודת זינוק במסע היזמי של גב' מאי טי נונג מקהילת האי יאנג, מחוז דאק דואה. (צילום: טראן דונג)

מונע על ידי הרצון לבנות מותג למוצרים מקומיים ולהשתתף בתוכנית OCOP, מר נגוין וו פו טרונג (המלט 5, קומונה אן פו, פלייקו סיטי) השיג הצלחה ראשונית עם מוצר תה הפרילה שלו. בתחילת 2023, מר טרונג פיתח רעיון סטארט-אפ לעיבוד תה פרילה בהתאם לתקני VietGAP.

כדי להבטיח חומרי גלם לעיבוד, מר טרונג שיתף פעולה עם שישה משקי בית המגדלים פרילה בכפר, ועיבדו כמעט 9 דונם בהתאם לתקני VietGAP. עד סוף 2023, מוצר תה הפרילה שלו, תחת המותג Truong Phu, הוכר כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים ברמה המחוזית.

מר טרונג שיתף בהתרגשות: "כאשר מוצר תה הפרילה שלי הוכר כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים ברמה המחוזית, הוא זכה במהירות לגישה לשוק. בהתבסס על הצלחת תה הפרילה, חקרתי ופיתחתי מוצרי תה צמחים רבים אחרים. כל מוצרי תה הצמחים מעובדים לצורת אבקה וארוזים בשקיות סינון."

"עם מחיר מכירה של כמעט 1.3 מיליון דונג וייטנאמי לק"ג, אני מייצא לשוק כ-20-25 ק"ג לחודש, כולל סוגים שונים של תה כמו Centella asiatica, Perilla frutescens ו-Passiflora incarnata... בעתיד, אמשיך לעדן כמה מוצרי תה צמחים כדי להתקדם לפיתוח מוצרי OCOP. יחד עם זאת, אבנה אזור חומרי גלם של צמחי מרפא בני קיימא."

לאחר שהוכר כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים ברמה המחוזית, מוצר תה הפרילה של מר נגוין וו פו טרונג מקהילת אן פו, עיר פלייקו, הגיע במהירות לשוק . (צילום: TD)

גב' פאם טי בין (קומונה איה וה, מחוז צ'ו פרונג), שחיפשה למצוא את דרכה העסקית, תמיד דאגה כיצד לשפר את ערך היבולים באמצעות עיבוד. בשנת 2018 היא החלה לבחור במוצרי תה עלי למון גראס תחת המותג נאם פוק.

היא אמרה: "בקומונה איה וה, אנשים מגדלים הרבה למון גראס אבל קוצרים רק את הגבעולים וזורקים את העלים. בינתיים, השמן האתרי בעלי הלימון גראס טוב מאוד לבריאות. כשראיתי כמה זה בזבזני, ייבשתי את עלי הלימון גראס כדי להכין משקה. כדי ליצור טעם נפלא לתה הזה, שילבתי אותו עם סטיביה, שעועית מונג ירוקה, ג'ינג'ר, תפוח רפרפת וכו'."

"השתתפות בתוכנית OCOP תעזור להעלות את איכות המוצרים ולבנות אמון לקוחות. קיבלתי תמיכה נלהבת מהרשויות הרלוונטיות. לכן, השלמתי במהירות את הבקשה והמוצר שלי קיבל את הסמכת OCOP ברמה המחוזית של 3 כוכבים בשנת 2021", סיפרה גב' בינה.

מיקסום הפוטנציאל והיתרונות של היישוב.

בשנים האחרונות, תנועת הסטארט-אפים החקלאיים במחוז התפתחה והעמיקה יותר ויותר. יחד עם זאת, תוכנית OCOP הפכה ל"מנוף" המסייע למוצרי סטארט-אפ להגיע לשוק רחב יותר, תורמת לשיפור איכות המוצר וערך המוצר, ולהגדלת הכנסתם של תושבים כפריים.

לדברי מר נגוין נגוק קואנג, סגן מנהל מחלקת המדע והטכנולוגיה: בשלוש השנים 2021 עד 2024, הקצה המחוז כמעט 46.3 מיליארד וונד ליישום פעילויות סטארט-אפ חדשניות.

ממימון זה, משרדים, סוכנויות ורשויות מקומיות ארגנו מספר פעילויות ספציפיות כגון: ארגון תחרות לרעיונות יצירתיים לסטארטאפים, פסטיבל חדשנות וסטארטאפים, פסטיבל סטארטאפים לנוער, פסטיבל סטארטאפים לנשים, ותוכנית לקידום וחיבור צריכת מוצרים חקלאיים של OCOP עבור קואופרטיבים באזורי מיעוטים אתניים.

גב' פאם טי בין מקהילת איה וה, מחוז צ'ו פרונג, אישרה כי תוכנית OCOP תורמת לשיפור איכות מוצרי הסטארט-אפ . (צילום: TD)

למעשה, צעירים רבים, לאחר סיום לימודיהם באוניברסיטה, חוזרים לעיר הולדתם, ומנצלים את המשאבים המקומיים כדי להקים עסקים. מגמה זו מפיחת חיים חדשים בחקלאות ובאזורים כפריים בעזרת מודלים חדשניים ויעילים רבים. עם זאת, יזמות אינה רק תשוקה; יזמים חייבים לשלוט במדע ובטכנולוגיה, בתהליכי ייצור, ולהיות יצירתיים ביצירת קשרים כדי לבנות מותגים ולקדם מוצרים.

לכן, חיבור סטארט-אפים חקלאיים עם תוכנית OCOP חיוני לקידום פעילויות יזמיות בחקלאות ולשינוי מהיר של החקלאות במחוז לקראת מודרניזציה.

סגן מזכיר איגוד הנוער המחוזי, דו דוק טהאן, הצהיר: יזמות חקלאית הפכה למגמה ותנועה תוססת בקהילה, וזכתה לתשומת לב מיוחדת מסוכנויות וארגונים חברתיים. במהלך התקופה 2021-2024, איגוד הנוער המחוזי תמך ב-112 רעיונות חדשניים לסטארט-אפים, רבים מהם היו בתחום החקלאות.

באמצעות פעילויות יזמיות, הושקעו, נוצלו ועובדו רבים ממוצרי המחוז הייחודיים למוצרי OCOP, תוך עמידה בדרישות השוק. דבר זה משמש ככוח מניע לקידום הפיתוח הכלכלי הכפרי של המחוז.

מר טראן ואן ואן, סגן ראש משרד התיאום לפיתוח כפרי חדש במחוז, אמר: "משנת 2020 ועד היום, עסקים, קואופרטיבים ומשקי בית רבים השקיעו בניצול ועיבוד מוצרים אופייניים כגון קפה, פלפל, נבטי במבוק מיובשים, בקר מיובש, אגוזי מקדמיה, אורז, צמחי מרפא, דבש, אגוזי קשיו וכו', ויצרו מוצרים שהוכרו כ-OCOP 3-4 כוכבים."

בפרט, מוצרי OCOP אינם רק מגוונים בסוגם, אלא גם מאשררים את איכותם ואת המותג שלהם בשוק. עד סוף שנת 2024, בכל המחוז היו 430 מוצרים שהוכרו כ-OCOP 3-4 כוכבים (כולל 70 מוצרים בדירוג 4 כוכבים ו-360 מוצרים בדירוג 3 כוכבים).

"על פי הערכות, מוצרי OCOP של המחוז התפתחו בצורה מגוונת מאוד. עסקים התמקדו בהשקעה בשיפור האיכות והעיצוב כדי להגיע לשוק. בנוסף, הרשויות המקומיות הקדישו תשומת לב גם לתמיכה בעסקים בבדיקות, אריזה ותיוג, במיוחד על ידי קידום פעילויות סחר ופרסום מוצרים, תוך תרומה לייצור וצריכה בני קיימא של מוצרים חקלאיים כפריים אופייניים."

"בתקופה הקרובה, המחוז ימשיך לקדם, להדריך ולתמוך בעסקים, קואופרטיבים ומשקי בית בפיתוח מוצרי OCOP כדי לתרום לשיפור יעילות הייצור והעסקים", הוסיף מר ואן.

מקור: https://baogialai.com.vn/khoi-nghiep-tu-san-pham-ocop-post306061.html