"הפעלת" צריכת ליצ'י מבק נין.

בשנת 2026, ייצור הליצ'י במחוז בק נין ירד בהשוואה לתוכנית עקב השפעות מזג האוויר, אך היישוב ייישם באגרסיביות פתרונות שונים להגברת הצריכה, החל משיפור האיכות והרחבת השווקים ועד לפיתוח עיבוד עמוק ותיירות חווייתית...

עצי ליצ'י מוקדמים בקהילת פוק הואה נכנסים לעונת הקציר.

על פי דו"ח של משרד החקלאות והסביבה של מחוז בק נין, במחוז יש כיום 29,800 דונם של מטעי ליצ'י, עם יבול מוערך של כ-95,068 טון, השווה ערך ל-59.5% מהמתוכנן. מתוכם, ליצ'י בתחילת העונה מהווים 8,200 דונם עם כ-40,048 טון; וליצ'י בעונה העיקרית מהווים 21,600 דונם עם כ-55,020 טון.

שטח הייצור לפי תקני VietGAP הוא 17,500 דונם, GlobalGAP 255 דונם, ו-Organic 10 דונם. זמן הקציר של ליצ'י מוקדם צפוי להתחיל ב-25 במאי, ועבור הגידול העיקרי ב-10 ביוני.

למרות תנאי מזג אוויר קשים שפגעו בשלב התמיינות ניצני הפרחים, וכתוצאה מכך הצמיחה והפריחה לא אחידות במטעים רבים, איכות הליצ'י השנה השתפרה משמעותית הודות להדרכה הצמודה של ועדת המפלגה והממשלה, ולמאמצי העם.

מחוז בק נין ארגן תהליך בחירה עבור "מטעני ליצ'י יפהפיים", ניהול קודי אזור שתילה ומתקני אריזה בהתאם לתקנות החדשות.

בקומונה של פוק הואה, מר נגוין ואן קואנג, המתגורר בכפר קוואט דו 2, עסוק בטיפול במטע הליצ'י שלו.

השנה, המטע שלו השיג שיעור קשירה של כמעט 80%. כדי להתמקד בייצור לפי תקני VietGAP ולייצא לשווקים תובעניים, מר קואנג דבק בקפדנות בתהליך, החל משיפוץ המטע והתקנת מערכת השקיה אוטומטית ועד לשימוש בחומרי הדברה ביולוגיים כאשר התגלו מקדחי גבעולי הפרי.

"בנוסף לקטיף הפרי, מגדלי ליצ'י רבים שואפים גם לתיירות חווייתית, ולכן עליהם לפעול לפי ההליכים הנכונים מההתחלה", שיתף מר קואנג.

נכון לעכשיו, המחוז בחר 117 מטעי ליצ'י יפהפיים בשטח של מעל 114 דונם וייצור של כמעט 935 טון לשירות הייצוא והתיירות. כל המטעים עומדים בתקנים טכניים, בעלי נופים יפהפיים, והם מצוידים באזורי צ'ק-אין ותחנות מנוחה, מוכנים לקבל את פני התיירים החל ממאי.

מר דאנג ואן טאנג, ראש תת-המחלקה לייצור יבולים והגנת הצומח במחלקת החקלאות והסביבה המחוזית, אמר כי היחידה שולחת באופן קבוע צוות להדריך אנשים ביישום טכניקות חקלאיות מתקדמות ולשלוט בקפדנות בשימוש בחומרי הדברה.

במחוז יש כיום 243 אזורי גידול רשומים בשטח כולל של מעל 17,450 דונם, המשרתים את שוק היצוא, מתוכם השוק הסיני מהווה את רובו עם 126 אזורים רשומים ומעל 16,190 דונם.

ראוי לציין כי מחוז בק נין "מפעיל" ערוצים שונים לצריכת ליצ'י כדי לשמור על ערך התוצרת החקלאית ולתמוך במגדלים. בכנס להערכת ייצור וצריכת ליצ'י ולחתימה על הסכמי שיתוף פעולה לצריכה בשנת 2026, השתתפו נציגים ממחלקות, יישובים, עסקים, קואופרטיבים, פלטפורמות מסחר אלקטרוני ויחידות לוגיסטיקה רבות.

החבר פאם ואן ת'ין, סגן יו"ר ועדת העם המחוזית, שעמד בראש הפגישה, הדגיש:

בשנת 2026, צריכת הליצ'י תהיה מגוונת באמצעות ערוצים שונים, כולל שווקים סיטונאיים, סופרמרקטים ופלטפורמות מדיה חברתית. הרחבת שוק הייצוא של ליצ'י מדגימה את הנחישות להביא את הליצ'י של בק נין לצרכנים מקומיים ובינלאומיים.

בכנס נחתמו הסכמי שיתוף פעולה רבים בין חקלאים, קואופרטיבים ועסקים, סופרמרקטים, שווקים סיטונאיים, חברות תחבורה רכבתית וחברות משלוחים מהירים. לדוגמה, חברות כמו Amway, Red Dragon, Toan Cau, Dragon Garden, Vifoco ו-Amei... חתמו על חוזים לרכישת ליצ'י מנציגי קואופרטיבים.

לאחרונה, חברת Vifoco Bac Giang Import-Export Joint Stock Company ייצאה מעל 100 טון של ליצ'י שנשמרו בטכנולוגיית הקפאה מהירה.

לדברי מר נגוין שואן וייט, מנהל החברה, טכנולוגיית ה"שחזור" סייעה לליצ'י לשמור על טריותם לאחר הפשרה, ופתחה כיוון בר-קיימא לעיבוד עמוק.

השנה, החברה ממשיכה להשקיע בציוד העומד בתקנים יפניים ועובדת בשיתוף פעולה הדוק עם חקלאים כדי לעבד ליצ'י לשימורים, ליצ'י קפוא, ליצ'י מיובש, מיצים ומוצרים נוחים אחרים.

גם צריכת ליצ'י דרך פלטפורמות מסחר אלקטרוני גדלה. פלטפורמות כמו TikTok Shop, Shopee ו-Sendo, יחד עם מכירות בשידור חי ישירות מהפרדסים, סיפקו לצרכנים חוויות אותנטיות ומרתקות.

לדברי פאם ואן ת'ין, סגן יו"ר הוועדה העממית המחוזית, מחוז בק נין מקווה להבטיח חוזי רכישת מוצרים נוספים בשנת 2026, להרחיב את השווקים לאוסטרליה, הפיליפינים ומדינות אחרות, ובמקביל לפתח מוצרי מתנה העשויים מליצ'י בעיצובים יפים ואלגנטיים.

בנוסף, המחוז מתמקד גם בקישור בין ייצור לתיירות, ובמיוחד במטעי ליצ'י יפהפיים אשר יהפכו ליעדים לתיירים לחוות את עונת ההבשלה של הליצ'י. המחוז הטיל על מחלקת התרבות, הספורט והתיירות לתאם את פיתוחו של שיר פרסומי, לארגן פעילויות תיירות אקולוגית ולפתח מוצרי מזכרות הכוללים את דמותו של ליצ'י.

נכון לעכשיו, למרות ירידה בייצור, מחירם של ליצ'י מוקדמים נותר גבוה, ונע בין 55,000-80,000 דונג וייט לק"ג במטע ועד 70,000-100,000 דונג וייט לק"ג בשוק, דבר המדגים את המשיכה החזקה של ענף הליצ'י המיוחד של בק נין.

טו לאם

מקור: https://nhandan.vn/kich-hoat-tieu-thu-vai-thieu-bac-ninh-post962482.html