קים הואה זוהרת בכתום.

הא טין - תחת שמש יבשה של סוף השנה, מורדות הגבעות של קומונה קים הואה, במחוז הא טין, לוהטים בגוונים כתומים, יבול שופע שמביא שמחה ומחירים טובים.

על שטח של למעלה מ-1 דונם על צלע גבעה, מטע הפומלות ובו כ-300 עצים השייכים למשפחתה של גב' הא טי מאי בכפר קים לוק נכנס לעונת הפרי השנייה שלו, עם יבול משוער של כמעט 10 טון.

בימים אלה, מטעי התפוזים מתחילים להפוך צהובים-זהובים. התפוזים אחידים יחסית בגודלם, בעלי מראה נאה, עגולים, קליפתם חלקה וטעם מתוק מובהק.

כדי להבטיח איכות ולמזער נשירת פרי, במיוחד על עצים עמוסים, מגדלי תפוזים השתמשו באופן יזום ביתדות במבוק לתמיכה, בדקו באופן קבוע והסירו ענפים חולים, ישנים ולא מפותחים.

לדברי מגדלי תפוזים מקומיים, כדי לשמור על טריות התפוזים עם הגבעולים והעלים שלמים במהלך הקטיף, הם תומכים בעדינות בפרי ביד שמאל תוך כדי חיתוך זהיר שלו במספריים ביד ימין. תפוז ה"קאם בו" הפך לגידול כלכלי מוביל באזורים ההרריים של קהילת קים הואה, ומניב ערך גבוה פי 10-20 מגידולים רבים אחרים כמו לימונים, מנדרינות או קנה סוכר.

בכפר קאו טרה, בקומונה של קים הואה, מר אונג בה טיפ, למרות גילו למעלה מ-70, עדיין מבלה את ימיו בטיפול במטע שלו, המונה למעלה מ-100 עצי מנדרינה. לעצים אלה, שנשאו פרי במשך שנים רבות, שורשים מושרשים עמוק באדמת צלע הגבעה, הם גדלים בעמידות ומייצרים פרי עקבי ואיכותי.

עונת הקציר של תפוזי מנדרינה הואנג סון מתחילה בתחילת דצמבר של לוח השנה הירחי ונמשכת עד ראש השנה הירחי. תפוזי מנדרינה הם יבול הפרי העיקרי של קהילת קים הואה.

זן ה"קאם בו" דומה לזן ה"קאם קאן", אך הוא גדול יותר, בעל קליפת תפוז עבה וחלקה, והפלחים נפרדים בקלות והם עסיסיים מאוד. פרי ה"קאם בו" גדול למדי, ומשקלו כ-200-300 גרם לפרי, כאשר חלקם שוקלים עד 500 גרם. זהו המאפיין המוכר ביותר שלו. במהלך טט (ראש השנה הוייטנאמי), "קאם בו" הוא בחירת מתנה פופולרית ופרי מוכר על מזבחות האבות של משפחות רבות בהא טין , כך שהביקוש תמיד גבוה.

בממוצע, דונם אחד של תפוזי מנדרינה מסוג Huong Son מניב הכנסה של כ-70-100 מיליון דונג וייטנאמי, כאשר מטעים מייצרים יבול גבוה שעשוי לעלות על 200 מיליון דונג וייטנאמי לשנה. לזן המנדרינה מחזור קציר ממוצע של כ-15 שנים, אך עם טיפול טוב ניתן לקצור אותו במשך למעלה מ-20 שנה.

בנוסף להרחבת שטחי הגידול, אנשים יישמו באופן פעיל תהליכים מדעיים בגידול כדי להבטיח מוצרים בטוחים לצרכנים. השנה, הפרי יפהפה במראהו, האיכות מובטחת, ומחיר המכירה בתחילת העונה במטע נע בין 30,000 ל-40,000 דונג וייט לק"ג, תלוי בזן. מחיר התפוזים יהיה גבוה יותר קרוב יותר לטט (ראש השנה הירחי).

קומונת קים הואה נחשבת כיום ל"בירת" גידול הפומלה הגדולה ביותר במחוז הא טין, עם שטח של כמעט 1,200 דונם, מתוכם יותר מ-900 דונם נושאים פרי, ומעל 450 משקי בית המשתתפים בגידול פומלה. הודות לתנאי קרקע מתאימים, אקלים ייחודי ויישום מתואם של אמצעים טכניים, ייצור הפומלה המקומי השנה מוערך ביותר מ-1,000 טון.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/kim-hoa-ruc-sac-cam-bu-d794091.html