שיא גינס חדש לבגט הארוך ביותר

ב-5 במאי, קבוצת אופים צרפתים קבעה שיא עולם חדש של גינס על ידי הכנת בגט שאורכו 140.53 מטרים, פי 235 מבגט מסורתי.

ג'ואן ברנט, שופטת בספר שיאי גינס, עומדת ליד בגט במהלך ניסיון לשבור את שיא העולם לבגט הארוך ביותר בתערוכת הבגטים של סורנס בסורנס ליד פריז, צרפת, ב-5 במאי 2024. צילום: רויטרס

שיא עולם חדש לבגט הארוך ביותר נקבע באירוע שאורגן על ידי הפדרציה הצרפתית של אופים וקונדיטורים בסורנס, פרבר של פריז. צוות של 18 אופים החל ללוש את הבצק בשעה 3 לפנות בוקר ב-5 במאי (שעון מקומי) לפני שהכניס את הלחם לתנור אפייה איטית שתוכנן במיוחד.

השיא הקודם לכיכר הלחם הארוכה ביותר היה שייך לעיר קומו שבאיטליה, שאורכו 132.62 מטרים, ונקבע ביוני 2019.

חלק מכיכר הלחם, בעובי של לפחות 5 ס"מ, נחתך וחולק עם הציבור. השאר נתרם לחסרי בית.

על פי הנוהג המקובל, בגט צרפתי מסורתי הוא באורך של כ-60 ס"מ, עשוי רק מקמח, מים, מלח ושמרים, ומשקלו כ-250 גרם.

לפי סוכנות הידיעות VNA

מָקוֹר: https://www.baoquangbinh.vn/quoc-te/202405/ky-luc-guinness-moi-ve-chiec-banh-mi-baguette-dai-nhat-the-gioi-2217822/