התעשר מהמולדת

בהקשר של עיור, צעירים רבים בוחרים לעזוב את מולדתם, סיפוריהם של אלו ש"חוזרים" כדי להתעשר ממולדתם הפכו למקור השראה חזק עבור אנשים רבים. עם חשיבה נועזת, מר פאן ואן הואן, מכפר פוק טו טאי, קומונה הואן לאו, "החיה" שדות אורז נטושים ל"שדות אורז ושדות דבש", בריכות מלאות דגים... והביא ליעילות כלכלית גבוהה.

גידול דגי טלפיה, מודל חדש עם יעילות כלכלית גבוהה. - צילום: TH

להפוך שדות בור לשדות אורז שופעים

בשנים קודמות, תמונה של שטחים גדולים של שדות אורז נטושים כבר לא הייתה מחזה נדיר בקהילת הואן לאו. עקב עלויות ייצור גבוהות, מחסור בכוח אדם והשפעות שינויי האקלים, חקלאים רבים הותירו את שדותיהם ללא עיבוד.

כמו צעירים רבים אחרים בכפר, לאחר שסיים את לימודיו בבית הספר, פאן ואן היין נסע לדרום לעבוד כפועל מפעל, ומשם למלזיה לעבוד. למרות שעבד בעבודות רבות ונאבק בדברים רבים, החיים עדיין לא היו נוחים. כשחזר לעיר הולדתו, על האדמה החקלאית הטהורה שהותירו אבותיו, הוא היה נחוש להקים עסק.

מר היין שיתף: חקלאות היא עבודה קשה מאוד עם סיכונים רבים עקב מזג אוויר לא נוח. אנחנו ילדים שנולדו וגדלו באזורים כפריים, אז כשראיתי את השדות הנטושים, הצטערתי מאוד וחשבתי שאני צריך לעשות משהו למען מולדתי. במקום להשאיר את השדות נטושים, אשתי ואני יצרנו קשר עם משפחות כדי לשכור את השדות ולגדל אורז, ולבנות מחדש את שיטת החקלאות בדרך חדשה.

עד כה, משפחתו שכרה שדות אורז במשך כמעט 4 שנים, כל יבול הוא כ-4 דונם, ובתקופת הקיץ-סתיו זה יכול להגיע עד 5-6 דונם. מאז השכרת שדות ממשקי בית, משפחתו רכשה גם מכונות, מה שהביא מיכון לייצור החקלאי כדי לשחרר כוח אדם, להפחית את עלויות הייצור ולשפר את איכות המוצר.

לדברי מר היין, חקלאות היא עבודה קשה ומעייפת מאוד, נדרשת עבודה רבה להכין את האדמה, לזרוע את שתילי האורז ולשתול את האורז, עבודה שנמשכת חודש שלם, תמיד משחר ועד דמדומים בשדות. אבל עכשיו, עם כל כך הרבה אדמה, הוא ואשתו זורעים ושותלים רק 3-4 ימים.

לאחר חצי חודש, יש להעסיק עוד אנשים שיתמקדו בגיזום, טיפול ומניעת מזיקים ומחלות. כאשר האורז בשל, יש לשכור מכונה לקציר; תוך יומיים, האורז נארז בשקיות, מה שחוסך הרבה בעלויות הייצור ומגדיל את ערך ההכנסה.

בשנת 2024, יבול האורז היה טוב והמחיר היה טוב, כך שהרווחתי כמעט 30 מיליון דונג וייטנאמי לדונם. השנה, יבול החורף-אביב היה חיובי, אך יבול הקיץ-סתיו רשם גשמים לא עונתיים, כך שנאלצנו לשתול מחדש את כל השטח. למרות הסיכונים שנגרמו עקב מזג האוויר, משפחתנו לא נתנה לשדות לבוץ, נחושה להתעשר על אדמת מולדתנו.

בנוסף למודל האורז והדגים, משפחתו מגדלת כיום 500 יונים, 30 חזירים, 300 תרנגולות, ברווזים, אווזים וברבורים. בפרט, בכל שנה, בסביבות החודש הירחי השביעי, הוא מגדל גם כמעט 1,000 ברווזים בשדות. בכל שנה, לאחר ניכוי הוצאות, משפחתו מרוויחה יותר מ-200 מיליון דונג וייטנאמי.

השקעה בגידול דגי טלפיה

בנוסף לשדות האורז הירוקים והשופעים, בבריכה המשפחתית ^ששטחה 2,500 מ"ר , מר היין השקיע באומץ בגידול טלפיה. זהו מין דג קל לגידול, בעל עמידות טובה, קצב צמיחה מהיר וחשוב מכך, שוק צריכה יציב ומחיר מכירה גבוה תמיד.

מודל גידול יונים של משפחתו של מר פאן ואן היין. - צילום: TH

מר היין אמר: בתהליך גידול הדגים, השלב החשוב ביותר הוא שיפוץ הבריכה ובחירת הדגים. יש לחפור את הבריכה, לפזר עליה אבקת סיד כדי להסיר אלום, להרוג עשבים שוטים ולייבש את הקרקעית במשך 7-10 ימים לפני נטילת המים. יש לבחור את הדגים ממפעלים בעלי מוניטין, בריאים ובאותו גודל כדי שיהיה להם שיעור הישרדות גבוה. בשנה הראשונה, עקב חוסר ניסיון, הוא קנה דגים ממקור לא ידוע, ודגים רבים מתו. אבל עכשיו, הוא מצא מקור לדגים ממקור ברור, שבטיחותם מובטחת על ידי המפעל, כך שהוא הצליח בכל גידול.

כדי להפחית עלויות, בנוסף למזון תעשייתי, מר היין מנצל גם תוצרי לוואי חקלאיים זמינים כגון סובין אורז וקמח תירס כדי להשלים את מקור המזון לדגים. בפרט, הוא גם חקר ולמד כיצד לגדל תולעי סידן (זחלי זבוב החייל השחור) כמזון לדגים ותרנגולות. לדברי מר היין, גידול תולעי סידן הוא די פשוט, רק צריך שאריות מזון ופריטים מארוחות משפחתיות, משקעי בירה, שאריות סויה, משקעי יין... כדי להיות מסוגל לגדל סוג זה של תולעת.

מחזור החיים של תולעת הסידן נמשך כ-45 ימים בלבד ומחולק לשלבים: ביצה, זחל, גולם, זבוב בוגר. ביום ה-30, מגיע הזמן לקצור את התולעים כמזון לתרנגולות ודגים, תקופת הקציר נמשכת כ-15 ימים.

ביום ה-45, הזחלים בוקעים לזבובי חייל שחורים, הם מזדווגים וממשיכים להטיל ביצים כדי להתחיל מחזור חדש. בכל תהליך הגדילה, הזחלים הם השלב היעיל ביותר מכיוון שיש להם תכולה תזונתית גבוהה, המסייעת לבעלי חיים לגדול בריאים, מפחיתה את שיעורי המחלות, מפחיתה את עלויות המזון ומגדילה את הרווחים עבור מגדלי בעלי החיים.

בתהליך גידול דגי טיפוס, הוא תמיד שם לב לניהול סביבת המים, החלפת מים באופן קבוע וליישם אמצעים ביולוגיים למניעת מחלות. בפרט, הוא חקר ולמד כיצד להתסיס שום עם מוצרים ביולוגיים כדי למנוע מחלות הן בדגים והן בבעלי חיים, במקום אנטיביוטיקה.

הודות ליישום נכון של תהליכים טכניים, עד כה, עם 2,500 מ"ר ^של בריכות, כל גידול, יבול הקציר מגיע ליותר מ-3 טון של דגים מסחריים, מחיר המכירה נע בין 45,000-55,000 דונג וייט לק"ג, לאחר ניכוי כל ההוצאות, משפחתו מרוויחה כמעט 100 מיליון דונג וייט מבריכת הדגים.

סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת הואן לאו, נגוין ואן האי, אמר: "מר פאן ואן היי הוא דוגמה מזהירה לחריצות, עבודה קשה, תעוזה לחשוב, תעוזה לעשות ויצירתיות בייצור. מאמציו תרמו לפתיחת פרספקטיבה חדשה על פיתוח כלכלי עבור האוכלוסייה המקומית, ומהווים דוגמה אופיינית לחקלאים רבים ללמוד ממנה."

בתקופה הקרובה, נמשיך להפיץ, לגייס וליצור תנאים לאנשים לא לנטוש את שדותיהם, ולשכפל את המודל של גידול תולעי סידן להאכלת בעלי חיים כדי לסייע לחקלאים להפחית את עלויות הייצור, להגדיל את הכנסותיהם ולייצב את חייהם.

טאנה הואה

מקור: https://baoquangtri.vn/lam-giau-tu-dong-dat-que-huong-195654.htm