לעשות הון מאדמת מולדתו.

בהקשר של עיור, צעירים רבים בוחרים לעזוב את עיר הולדתם, וסיפוריהם של אלו ש"חוזרים" ומתעשרים ממולדתם הפכו למקור השראה רב עבור רבים. עם חשיבה נועזת ופרואקטיבית, מר פאן ואן היין, מכפר פוק טו טאי, בקומונה של הואן לאו, "החיה" שדות אורז נטושים לאדמות חקלאיות פוריות ולבריכות שוקקות דגים, ובכך הביא ליעילות כלכלית גבוהה.

גידול דגי ראש נחש, מודל חדש עם יעילות כלכלית גבוהה. - צילום: TH

להפוך שדות צחיחים לשדות אורז ירוקים ועשירים.

בשנים קודמות, מראה של שטחים גדולים של שדות אורז שנותרו ללא קרקע לא היה נדיר בקהילת הואן לאו. עקב עלויות הייצור הגוברות, מחסור בכוח אדם והשפעת שינויי האקלים, חקלאים רבים נטשו את שדותיהם.

כמו צעירים רבים אחרים בכפר, לאחר שסיים את לימודיו בבית הספר, פאן ואן היין נסע לדרום לעבוד כפועל, ולאחר מכן למלזיה לעבוד. למרות שניסה עבודות רבות ושונות, חייו עדיין לא היו משגשגים. כשחזר לעיר הולדתו, על אדמה חקלאית טהורה שירש מאבותיו, הוא החליט לפתוח עסק משלו.

מר היין שיתף: "חקלאות היא מקצוע קשה ומסוכן מאוד עקב תנאי מזג אוויר קשים. נולדנו וגדלנו באזורים כפריים, מוקפים בשדות אורז, אז כשראינו שדות נטושים, הרגשתי שבור לב וחשבתי שאנחנו צריכים לעשות משהו למען מולדתנו. כדי למנוע מהשדות להישאר בור, אשתי ואני יצרנו קשר עם משפחות כדי לשכור את אדמתן ולגדל אורז, ולבנות מחדש שיטות חקלאיות בדרך חדשה."

עד היום, משפחתו חוכרה שדות אורז במשך כמעט ארבע שנים, ומעבדת כ-4 דונם לעונה, ולפעמים עד 5-6 דונם במהלך עונת הקיץ-סתיו. מאז ששכרה את האדמה ממשקי בית מקומיים, משפחתו גם רכשה מכונות והכניסה מיכון לייצור החקלאי כדי להפחית את עלויות העבודה והייצור ולשפר את איכות המוצר.

לדברי מר היין, חקלאות היא עבודה קשה ומייגעת מאוד, הדורשת מאמץ רב בהכנת האדמה, זריעת שתילים והשתלה, מה שנמשך עד חודש, מה שמשאיר אותם עסוקים כל הזמן בשדות. אבל עכשיו, עם אותו שטח, הוא ואשתו צריכים רק 3-4 ימים כדי לזרוע את הזרעים.

לאחר חצי חודש, הם שכרו אנשים נוספים כדי שיתמקדו בדילול, טיפול ושליטה במזיקים ומחלות. כשהאורז הבשיל, הם שכרו מכונות לקצור אותו; תוך יומיים, האורז נארז בצורה מסודרת בשקיות, מה שחסך הרבה עלויות ייצור והגדיל את ההכנסות.

בשנת 2024, יבול האורז היה שופע והמחירים היו טובים, כך שהרווחתי כמעט 30 מיליון דונג וייטנאמי לדונם. השנה, יבול החורף-אביב היה חיובי, אך עקב גשמים לא עונתיים ביבול הקיץ-סתיו, נאלצנו לשתול מחדש את כל השטח. למרות הסיכונים שמציב מזג האוויר, משפחתנו עדיין לא נותנת לשדות לבורות; אנו נחושים להתעשר על אדמת מולדתנו.

מלבד מודל גידול האורז והדגים, משפחתו מגדלת גם 500 יונים, 30 חזירים ו-300 תרנגולות, ברווזים, אווזים ותרנגולי הודו. ראוי לציין כי בכל שנה, בסביבות החודש השביעי של הירחי, הוא גם משחרר כמעט 1,000 ברווזים חופשיים לשדות. בכל שנה, לאחר ניכוי הוצאות, משפחתו מרוויחה מעל 200 מיליון דונג וייטנאמי.

השקעה בגידול דגי ראש נחש.

מלבד שדות האורז הירוקים והשופעים, ^{בבריכות} משפחתו המשתרעות על פני 2,500 מ"ר , מר היין השקיע באומץ בגידול דגי ראש נחש. זהו מין דגים קל לגידול בעל עמידות טובה למחלות, קצב גדילה מהיר, וחשוב מכך, שוק יציב עם מחירי מכירה גבוהים באופן עקבי.

מודל גידול היונים של משפחתו של מר פאן ואן היין. - צילום: TH

מר היין אמר: "במהלך תהליך החקלאות, השלבים החשובים ביותר הם הכנת הבריכה ובחירת הדגיגים הנכונים. יש לחפור את הבריכה, לפזר אבקת סיד כדי לנטרל חומציות ולחסל אורגניזמים לא רצויים, ולייבש את תחתית הבריכה במשך 7-10 ימים לפני מילויה במים. יש לבחור את הדגיגים ממקורות אמינים, בריאים ובגודל אחיד כדי להבטיח שיעור הישרדות גבוה. בשנה הראשונה, עקב חוסר ניסיון, קניתי דגיגים ממקור לא ידוע, ודגים רבים מתו. אבל עכשיו, מצאתי מקור לדגיגים עם מקור ברור ובטיחות מובטחת, כך שהצלחתי בכל עונת גידול."

כדי להפחית עלויות, בנוסף למזון מסחרי, מר היין משתמש גם בתוצרי לוואי חקלאיים זמינים כמו סובין אורז וקמח תירס כדי להשלים את תזונת הדגים. ראוי לציין שהוא גם חקר ולמד כיצד לגדל תולעי סידן (זחלי זבוב החייל השחור) כדי להאכיל את הדגים והתרנגולות שלו. לדברי מר היין, גידול תולעי סידן הוא די פשוט; כל מה שצריך זה שאריות מזון ושאריות מארוחות משפחתיות, שאריות בירה, שאריות סויה, דגני זיקוק וכו', כדי לגדל את התולעים הללו.

מחזור החיים של תולעת הסידן נמשך כ-45 ימים בלבד והוא מחולק לשלבים: ביצה, זחל, גולם וזבוב בוגר. עד היום ה-30, התולעים נקצרות לשימוש כמזון לתרנגולות ודגים, ותקופת הקציר נמשכת כ-15 ימים.

עד יום 45, הזחלים בוקעים לזבובי חייל שחורים, אשר מזדווגים ומטילים ביצים כדי להתחיל מחזור חדש. לאורך כל תהליך הגדילה, שלב הזחל הוא היעיל ביותר מכיוון שיש לו תכולה תזונתית גבוהה, המסייעת לבעלי חיים להתפתח בריאים, מפחיתה את שיעורי המחלות, מורידה את עלויות המזון ומגדילה את הרווחים לחקלאים.

במהלך תהליך גידול דגי ראש הנחש, הוא התמקד תמיד בניהול סביבת המים, החלפת מים באופן קבוע ויישום אמצעים ביולוגיים למניעת מחלות. בפרט, הוא חקר ולמד כיצד להתסיס שום עם תכשירים ביולוגיים למניעת מחלות הן בדגים והן בבעלי חיים, במקום אנטיביוטיקה.

הודות ליישום נהלים טכניים נכונים, עם 2,500 מ"ר ^של בריכות, כל קטיף מניב מעל 3 טון של דגים מסחריים. עם מחירי מכירה הנעים בין 45,000-55,000 דונג וייט לק"ג, לאחר ניכוי כל ההוצאות, משפחתו מרוויחה כמעט 100 מיליון דונג וייט ברווח מגידול הדגים.

לדברי נגוין ואן האי, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת הואן לאו: "מר פאן ואן היי הוא דוגמה מזהירה לחריצות, עבודה קשה ונכונות לחשוב מחוץ לקופסה ולהיות יצירתי בייצור. מאמציו תרמו לפתיחת פרספקטיבה חדשה על פיתוח כלכלי עבור האוכלוסייה המקומית ומשמשים מודל לחיקוי עבור חקלאים רבים ללמוד ממנו."

בתקופה הקרובה, נמשיך לקדם, לעודד וליצור תנאים למניעת עזיבת אדמות חקלאיות על ידי אנשים, ונרחיב את מודל גידול תולעים עשירות בסידן כמזון לבעלי חיים, ובכך נסייע לחקלאים להפחית את עלויות הייצור, להגדיל את הכנסותיהם ולייצב את חייהם.

טאנה הואה

מקור: https://baoquangtri.vn/lam-giau-tu-dong-dat-que-huong-195654.htm