זרעים "קטנים אך אדירים" אלה מגנים על הלב, הכבד, הכליות, המוח והעור.

זרעי שומשום שחור - מרכיב במנת מלח שומשום פופולרית באופן מסורתי, שזוכה לשבחים זה מכבר - מושכים תשומת לב מדעית בזכות הרכבם התזונתי רב העוצמה והפוטנציאל שלהם לשיפור הבריאות הכללית.

במשך מאות שנים, הרפואה המסורתית ציינה את יכולתם של זרעי שומשום שחור להחיות את השיער, לתמוך בתפקוד הכבד והכליות, להזין את הדם ולקדם עיכול, על פי אתר החדשות הרפואי News Medical.

ברפואה המסורתית, זרעי שומשום שחור מוערכים מאוד בשל תכונותיהם המטהרות ולעתים קרובות משולבים בטיפולי שיער ועור.

זרעי שומשום שחור מסייעים להחיות את השיער ולתמוך בתפקוד הכבד והכליות.

תמונה: בינה מלאכותית

מקור עשיר לחלבון, ליפידים ומינרלים.

זרעי שומשום שחור הם מקור עשיר לחלבון, ליפידים, מינרלים ופיגמנט שחור. זרעים אלה עשירים גם בפחמימות, ויטמין E ומטבוליטים משניים כמו ליגננים, ספונינים ופלבנואידים, שכולם משפרים את בריאות הלב וכלי הדם, מווסתים את חילוף החומרים ותומכים בתפקוד התא.

שתי כפות של שומשום שחור מכילות כ-3-4 גרם של חומצות שומן חד בלתי רוויות ורב בלתי רוויות, שתיהן שומנים בריאים. שומשום שחור עשיר גם בחלבון, סיבים ומינרלים כמו סידן, מגנזיום, זרחן, נחושת, אבץ וברזל.

הם עשירים בתרכובות פנוליות ובחומרים מזינים חיוניים, כולל סידן, ברזל ומגנזיום. זרעי שומשום שחור עשירים בויטמינים B1, B6 ו-E, כמו גם בליגננים בעלי תכונות נוגדות חמצון המסייעות בהפחתת עקה חמצונית.

מחקרים על יתרונות זרעי שומשום שחור

מחקרים מראים שזרעי שומשום שחור יכולים לקדם צמיחת שיער ולהפחית שיער אפור, לחזק עצמות, לשפר את גמישות העור ולשפר את שמירת הלחות. הם גם תורמים לשיפור בריאות הלב וכלי הדם על ידי הורדת לחץ הדם ורמות הכולסטרול, תוך שהם מציעים יתרונות מגנים על הכבד והכליות.

זרעי שומשום שחור מסייעים בהורדת לחץ דם ורמות כולסטרול.

משפר את בריאות הלב וכלי הדם. ליגננים בזרעי שומשום שחור מסייעים בהורדת כולסטרול כללי, כולסטרול רע וטריגליצרידים, שכולם מפחיתים את הסיכון למחלות לב וכלי דם, על פי News Medical.

מחקרים מראים כי אנשים עם לחץ דם גבוה שצרכו 2.5 גרם של שומשום שחור מדי יום חוו ירידה של 6% בלחץ הדם הסיסטולי תוך חודש. באופן דומה, מחקר משנת 2012 דיווח כי אנשים עם רמות גבוהות של שומנים בדם שצרכו 40 גרם של שומשום שחור קלוף מדי יום במשך חודשיים ראו ירידה של 10% בכולסטרול הרע וירידה של 8% ברמות הטריגליצרידים. יתר על כן, סקירה שיטתית מצאה כי 5 מתוך 7 מחקרים קליניים מצאו שזרעי שומשום שחור משפרים משמעותית את רמות לחץ הדם.

השפעות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות. מחקרים מראים כי צריכת זרעי שומשום שחור יכולה להגביר את רמות נוגדי החמצון בדם. מחקר בן 8 שבועות הראה כי עכברים שצרכו 1-2 מ"ל/ק"ג של זרעי שומשום שחור מדי יום שיפרו את עמידות האינסולין על ידי הורדת רמות הגלוקוז והאינסולין בסרום, כמו גם הפחתת דלקת בכבד והצטברות שומן.

ניסוי קליני הראה גם כי נטילת כמוסות המכילות 2.5 גרם של שומשום שחור מדי יום במשך 4 שבועות הפחיתה משמעותית את סמני הלחץ החמצוני. מחקר נוסף מצא כי חולי מחלת כליות שצרכו 18 גרם של זרעי פשתן יחד עם 6 גרם של זרעי דלעת ושומשום שחור מדי יום במשך 3 חודשים חוו ירידה של 51-79% בסמני הדלקת.

לעור יפה. מחקר משנת 2011 דיווח ששמן שומשום יכול למנוע עד 30% מספיגת קרינת ה-UV, הגורמת לכוויות שמש, קמטים והזדקנות מוקדמת של העור.

לסיכום, זרעי שומשום שחור עשירים בחומרים מזינים ועוזרים לשפר את בריאות הלב, הכבד, הכליות, המוח והעור.

מקור: https://thanhnien.vn/loai-hat-nho-ma-co-vo-bao-ve-tim-gan-than-nao-da-185250606205850611.htm