יתרונות כפולים מעצי אפרסמון ברמת מוק צ'או

רמת מוק צ'או מתאפיינת באקלים קריר וצח, המתאים לסוגים רבים של עצי פרי, כולל אפרסמונים. במיוחד זני האפרסמון הפריך פויו והאפרסמון הכבוש, בעלי תפוקה גבוהה ואיכות פרי יוצאת דופן, מתיקות עשירה, ארומה פריכה ומראה יפהפה. מתוך קידום הפוטנציאל, משקי בית רבים במחוזות טאו נגוין וטאן ין תכננו מחדש באומץ את גינות הגבעות שלהם, תוך טיפול בעצי האפרסמון בהתאם לתהליכים בטוחים הן לקציר פירות והן להפוך את המטעים לנקודות כניסה יפות לקבלת פני תיירים.

תיירים חווים קטיף אפרסמונים.

בסופי שבוע, הכביש המוביל לגני האפרסמון המלאים בפירות בשלים בשכונות המגורים צ'ו לונג, מיה דונג, פא חן,... ברובע טאו נגוין הומה תנועה. תיירים , במיוחד צעירים וחובבי צילום, לא מתנגדים למרחק הארוך להגיע ליד עצי האפרסמון האדומים והבשלים. שקועה בפוזה ליד צרור אפרסמונים בשלים, גב' נגוין טו הא, תיירת מהאנוי, שיתפה: "זו הפעם הראשונה שאני מגיעה למוק צ'או העונה. התחושה של עמידה באמצע גן אפרסמונים מלא בפירות בשלים על רקע שמיים כחולים היא מרשימה באמת, הנוף יפהפה כמו בסרטים הקוריאניים או היפניים הרומנטיים שראיתי. בנוסף, נהניתי גם מהאפרסמונים הפריכים ממש בגינה, הטעם המתוק שונה מאוד מקנייה בסופרמרקט."

תיירים מצלמים ליד עצי אפרסמון עמוסי פירות.

מתוך הבנת טעמם של תיירים, בעלי גנים השקיעו בנופים מיניאטוריים נוספים, כיסאות, סולמות עץ ותלבושות אתניות כדי לענות על הצורך בצילום תמונות. מחירי כרטיסי הכניסה נעים בין 20,000 ל-40,000 וונד לאדם, לא כולל הכנסות ממכירת פירות. גב' נגוין טי לאן, בעלת גן הוורדים לאן דואנג, קבוצת המגורים צ'ו לונג, מחלקת ת'או נגוין, אמרה: "למשפחתי יש יותר מ-1 דונם של גן ורדים, בעבר, בכל פעם שהגיעה עונת הוורדים, דאגנו לגבי התפוקה, מחיר המוצר היה לא יציב, היו שנים שבהן הוורדים נפלו על הקרקע. בשנים האחרונות, הודות לפתיחת הגנים לקבלת תיירים, הכנסת משפחתי גדלה משמעותית. המחיר הממוצע של ורדים הוא 25,000 וונד לק"ג; יחד עם הכסף לתיירים, זה עוזר למשפחתי להגיע להכנסה של יותר מ-600 מיליון וונד."

גני ורדים רומנטיים ברמת מוק צ'או.

זהו יתרון כפול שחקלאים כמו גב' לאן לא חשבו עליו קודם לכן כשגידלו אפרסמונים. ראשית, דמי הכניסה, בסופי שבוע של שיא, הגן מקבל בברכה מאות מבקרים. יחד עם זאת, מכירת פירות במקום, מבקרים באים לראות את הגן היפה, פירות טעימים, כמעט כולם קונים 5-10 ק"ג כמתנות. מחיר האפרסמונים הנמכרים בגן תמיד יציב. הודות לכך, ההכנסה הכוללת מגינת האפרסמונים הוכפלה, שולשה בהשוואה לעבר, וגם חייהן של משפחות המגדלות אפרסמונים השתפרו.

נכון לעכשיו, ברמת מוק צ'או יש כמעט 200 דונם של אפרסמונים פריכים ואפרסמונים כבושים. לא רק מכירת פירות טריים, עסקים, קואופרטיבים ומשקי בית משקיעים גם בקווי עיבוד של מוצרים מאפרסמונים, מה שמביא ערך כלכלי , משפר בהדרגה את החיים וההכנסה, במטרה לפיתוח בר-קיימא של מוצרים חקלאיים ברמת מוק צ'או. דוגמה אופיינית היא מוצר האפרסמון המיובש של הקואופרטיב החקלאי קווייט טאן, שהוא מוצר OCOP בעל 4 כוכבים. גב' לואונג טי טאן, סגנית מנהל הקואופרטיב, אמרה: "אנו מייצרים אפרסמונים מיובשים באמצעות טכנולוגיה קוריאנית, המסייעת לאפרסמונים לשמור על ערכם התזונתי, צבעם וגמישותם כמעט כמו פירות טריים, שאהובים על ידי לקוחות רבים. ניתן לאחסן את המוצרים המעובדים במשך שנה לאחר האריזה. בכך, הדבר תורם גם להפיכת פירות מיוחדים ברמת מוק צ'או למוצרים המשרתים תיירים."

מוצרי אפרסמון מיובשים של הקואופרטיב החקלאי קווייט טאנה.

המודל של גידול אפרסמונים בשילוב תיירות חווייתית ועיבוד ברמת מוק צ'או הוא הכיוון הנכון, בהתאם למדיניות המחוז לארגון מחדש של החקלאות הקשורה לבניית אזורים כפריים חדשים. עצי אפרסמון לא רק מייצרים תוצרת חקלאית אלא גם יוצרים נופים אקולוגיים, המקדמים פיתוח תיירות מקומית.

מקור: https://baosonla.vn/kinh-te/loi-ich-kep-tu-cay-hong-tren-cao-nguyen-moc-chau-iZgQzeivg.html