קידומת גידול: ניהול שקוף של תוצרת חקלאית וייטנאמית

(Chinhphu.vn) - לנוכח חסמים טכניים מחמירים יותר ויותר מצד שווקים בינלאומיים, מגזר החקלאות של וייטנאם עובר רפורמה מקיפה. הדגש הנוכחי אינו מתמקד עוד בכמות, אלא על הידוק הבדיקות לאחר מכן, הבטחת שקיפות נתונים וסטנדרטיזציה של תהליכי ייצור כדי להגן על המוניטין של המותג הלאומי.

עקיבות מוצרים אינה רק קיצור זמן עיבוד, אלא שמטרתה העיקרית היא בקרת איכות, הבטחת בטיחות המוצר ושקיפות - איור.

מחוז לאם דונג הוא כיום אחד מאזורי חומרי הגלם החקלאיים המרכזיים במדינה, עם גידול פרי הדרקון המשתרע על פני 25,800 דונם וייצור שנתי של למעלה מ-577,000 טון. עד כה, המחוז השיג שיעור כיסוי מרשים של קודי אזור שתילה, כאשר כמעט 98% מהשטח (שווה ערך ל-25,213 דונם) זכו ל-571 קודי ייצוא.

עם זאת, בפועל, הניהול עדיין מתמודד עם אתגרים רבים שכן רוב השטח (מעל 95%) עדיין מנוהל על ידי רמת הקומונה/הרובע, מה שמוביל לקשיים בניטור תהליך הייצור של חקלאים קטנים בודדים.

בהערכת חשיבותה של בקרה זו, אישר מר טראן דוק ת'יאן, סגן ראש מחלקת ייצור יבולים והגנת הצומח במחוז לאם דונג: "בקרה קפדנית על קודי אזור שתילה ומתקני אריזה לא רק מסייעת לפירות הדרקון לעמוד בדרישות הייצוא הרשמי, אלא גם תורמת לשינוי תפיסת הייצור של החקלאים כלפי שקיפות, בטיחות וקיימות."

כדי להדגים את רוח התאמת המילים למעשים, בשנת 2025 לבדה, רשויות מחוז לאם דונג ניטרו 238 קודי מוצר ו-87 קודי מתקני אריזה. באמצעות תהליך זה, המחוז ביטל בנחישות 13 קודי מוצר ו-2 קודי מתקני אריזה שלא עמדו בדרישות הטכניות או שלא היו נחוצים עוד. זהו צעד מכריע לביטול חוליות חלשות בשרשרת הערך.

השינוי האיכותי בניהול קודי אזור השתילה מתממש באופן קונקרטי בצו 38/2026/ND-CP. זה נחשב לשיפור המוסדי החשוב ביותר עד כה, והוא מעביר את האחריות הישירה לרשויות המקומיות לניטור הדוק של כל מטע ומתקן אחסון.

נכון למאי 2026, היו במדינה 9,546 יחידות פיקוח טכניות בקנה מידה בינוני-גדול (MSVT) ו-1,525 יחידות פיקוח טכניות בקנה מידה בינוני-גדול (MSCSĐG). עם זאת, הלחץ לשמור על האיכות הוא עצום, שכן בתוך קצת יותר משנה, סין הזהירה 403 יחידות פיקוח טכניות בקנה מידה בינוני-גדול (MSVT) ו-240 יחידות פיקוח טכניות בקנה מידה גדול (CSĐG) מווייטנאם בגין אי עמידה בתקנות.

על רקע זה, סגן שר החקלאות והסביבה וו ואן הונג הדגיש את מושג הממשל המונע על ידי נתונים: "עקיבות אינה נועדה רק לקצר את זמן העיבוד, אלא שמטרתה העיקרית היא לשלוט באיכות, להבטיח בטיחות ולהבטיח שקיפות מוצרים. בהקשר של טרנספורמציה דיגיטלית מואצת, המגזר החקלאי צריך להתייחס לנתונים כבסיס לממשל מודרני."

סגן השר וו ואן הונג תיאר גם את מודל הפיתוח העתידי: "פיתוח חקלאי בר-קיימא צריך להתבסס על שלושה עמודי תווך הקשורים זה בזה: תכנון אזורי חומרי גלם, ניהול קודי אזורי שתילה ומעקב אחר גורמים."

דיגיטציה של שרשרת הערך: מהחווה ועד למעבר הגבול.

מר נגוין ואן לונג, מנהל מחלקת המדע והטכנולוגיה ( משרד החקלאות ופיתוח הכפר ), אמר כי מערכת המעקב של המשרד נוסתה ביעילות עם דוריאן. נכון ל-25 במאי 2026, המערכת חיברה כמעט 18,000 מתקני ייצור ב-14 מחוזות וערים.

יעילותה של הדיגיטציה ניכרת: משלוחי דוריאן "ערוץ ירוק" יכולים להשלים את כל התהליך, החל מגידול ועד שחרור ממכס, תוך 6 ימים בלבד. כדי לשפר את ההכרה הבינלאומית, משרד החקלאות ופיתוח הכפר שלח מכתב למינהל הכללי של המכס של סין (GACC) כדי לשתף מידע על מערכת זו ודוגמאות של חותמות זיהוי אלקטרוניות.

מעבר לייצוא פירות טריים בלבד, הכיוון העתידי הוא להגדיל את הערך המוסף. בלאם דונג, המטרה עד 2030 היא לשמור על 25,000 דונם יציבים של פירות דרקון, ולהגיע לייצור של 750,000 טון, אך עם דרישות מחמירות בנוגע ל-VietGAP, GlobalGAP וסטנדרטים אורגניים.

בנוגע לתוכניות לעתיד, אמר מר טראן דוק ת'יען, סגן ראש מחלקת ייצור הצומח והגנת הצומח במחוז לאם דונג, כי המחלקה תקדם דיגיטציה, תסקור רישומי עסקים במערכת CIFER של סין ותפרוס תוכנת ניהול מסונכרנת. במקביל, המחוז מעודד עסקים להשקיע במפעלי עיבוד עמוק כדי לגוון מוצרים ולהפחית את הלחץ על צריכת פירות טריים במהלך עונת השיא.

לאחרונה, משרד החקלאות והסביבה שלח איגרת דיפלומטית למינהל הכללי של המכס של הרפובליקה העממית של סין (GACC).

באמצעות פתק דיפלומטי, שלח משרד החקלאות והסביבה (MARD) ל-GACC מידע על מערכת המעקב אחר מוצרים חקלאיים של וייטנאם ומספר תוויות זיהוי לדוגמה למעקב אחר מקורם של מוצרים חקלאיים הנצרכים בווייטנאם ומיוצאים. בעתיד, MARD יעריך את יעילות השימוש בתוויות זיהוי אלו למעקב אחר מוצרים חקלאיים ותספק מידע ל-GACC. המשרד מקווה גם ש-GACC תאשר בקרוב את הרשימות והמסמכים הטכניים הקשורים לקודים עבור אזורי גידול, מתקני אריזה ומעבדות בדיקה המשרתות את ייצוא המוצרים החקלאיים הווייטנאמיים לסין.

המעבר מגישת "הקצאה מספקת" לניהול מהותי באמצעות קודי אזור שתילה יוצר תדמית חדשה למוצרים חקלאיים וייטנאמיים: שקופים יותר, בטוחים יותר ומאובטחים יותר בשוק העולמי.

דו הואנג

מקור: https://baochinhphu.vn/ma-so-vung-trong-quan-tri-minh-bach-nong-san-viet-102260527155055018.htm