עונת המקדמיה, החקלאים נרגשים

תושבי הקומונות המערביות של הפרובינציה, כמו דלייה יה, קרונג נאנג, פו שואן וטאם ג'יאנג, נכנסים לעונת קציר המקדמיה. עם מחירים יציבים של 80,000 - 100,000 דונג וייטנאמי לק"ג של פירות טריים (לאחר קילוף), החקלאים להוטים לקצור את הפרי המכונה "מלכת הפירות היבשים".

עם תנאי אקלים וקרקע מתאימים, מקדמיה מגודלת בדאק לק כבר יותר מ-20 שנה, מרוכזת בקומונות דלייה יה, קרונג נאנג, פו שואן, טאם גיאנג..., בשטח של כמעט 4,000 דונם, מתוכם מעל 1,500 דונם מיועדים לקציר; בעיקר גידולים משותפים בגני קפה, פלפל ופירות בצפיפות של כ-100 עצים/דונם. התפוקה השנה מוערכת ביותר מ-3,500 טון. מדי שנה נקצרים עצי מקדמיה בתקופה שבין יוני לאוגוסט.

מר דין טאט טאנג (כפר ג'יאנג מין, קומונה פו שואן) שתל בעבר קפה בגידולים משותפים עם דוריאן, אך היעילות הכלכלית לא הייתה גבוהה. בשנת 2011, משהבין שהאדמה והאקלים כאן מתאימים לעצי מקדמיה, הוא שתל בניסוי יותר מ-100 עצים שגדלו בגן הקפה. עד שנת 2013, משהבין שהעצים קלים לטיפול, סובל ממעט מזיקים ומחלות, ומתאימים לאקלים המקומי, הוא הרחיב באומץ את הגידול ל-400 עצים על שטח של 1.3 דונם.

מנהיגי קהילת פו שואן ביקרו במודל גידול המקדמיה של משפחתו של מר דין טאט טאנג (כפר ג'יאנג מין).

לדברי מר טאנג, מקדמיה דורשת השקעה רבה רק בשלבים המוקדמים, מהשנה החמישית היא מתחילה להניב פרי, והתפוקה יציבה מהשנה השביעית. עם 7 טונות של פירות שנקטפו השנה, לאחר ניכוי הוצאות, משפחתו הרוויחה כ-500 מיליון דונג וייטנאמי. "גידול מקדמיה יציב, כל שנה זהה, לא יציב כמו קפה. יתר על כן, התפוקה של המוצר גם היא חיובית מאוד, לאחר הקטיף ניתן למכור את המקדמיה מיד למפעלי ייצור מקומיים או שסוחרים יבואו לקנות בבית", אמר מר טאנג.

באופן דומה, למשפחתה של גב' וו טי האן (כפר טאם בין, קומונה של טאם ג'יאנג) יש גם יותר מ-1 דונם של אדמה לגידול עצי קפה ופלפל. עם זאת, עקב מחירי הקפה הלא יציבים, בעוד שעצי הפלפל קשים לטיפול ודורשים עלויות השקעה גבוהות, בשנת 2016 היא החליטה לעבור לגידול 300 עצי מקדמיה. לדברי גב' האן, כדי להבין את טכניקות הגידול, ממשלת הקומונה יצרה עבורה תנאים להשתתף בקורסי הכשרה ולבקר במודלים יעילים לגידול מקדמיה ביישובים אחרים כדי ללמוד מניסיון. "בעתיד הקרוב, משפחתי תשתול 1,000 עצים נוספים על שטח של כ-3 דונם. מקדמיה דורשת מעט טיפול ואינה חוששת מבצורת, ולכן היא פחות מסוכנת. עם מחיר המכירה הגבוה והיציב הנוכחי, למשפחתי יש מקור הכנסה יציב. השנה, משפחתי צופה לקצור כ-4 טון פרי, לאחר ניכוי הוצאות, הרווח הוא כ-300 מיליון וונד", אמרה גב' האן בהתרגשות.

קהילת פו שואן היא אחת היישובים (לאחר המיזוג) עם שטח גידול מקדמיה גדול במחוז, עם 446 דונם, תפוקה מוערכת של 1,327 טון. מר נגוין טיין אן, סגן יו"ר ועדת העם של הקומונה, אמר: "ועדת העם של הקומונה, שקבעה כי הייצור החקלאי הוא נקודת החוזק של היישוב, מתמקדת בריבוי ובגיוס אנשים לקידום פתרונות לארגון מחדש של גידולים לקראת פיתוח גידולים תעשייתיים מרכזיים בעלי ערך כלכלי גבוה וקיימות כגון קפה, מקדמיה, דוריאן... הקומונה גם מתאמת עם יחידות ייעודיות כדי לספק תמיכה טכנית, לקשר צריכה וליישם באופן משמעותי את ההתקדמות המדעית והטכנית בביוטכנולוגיה, טכנולוגיית אוטומציה בשתילה, טיפול, קציר ועיבוד כדי לעזור לאנשים להרגיש בטוחים בייצור ולהגדיל את ההכנסה בת קיימא".

בנוסף למחירים יציבים, מגדלי מקדמיה נרגשים גם משום שאגוזי מקדמיה פופולריים בשוק וקלים לצריכה. לאחר הקטיף, אנשים יכולים למכור אותם לסוכנים, למתקני ייצור ולמתקני עיבוד מקדמיה ממש באזור מגוריהם מבלי לנסוע רחוק. בעלי מתקני ייצור רבים אף מוכנים לבוא לגינה כדי לקנות מאנשים.

בימים אלה, בחברת המניות המשותפת של דמקה נגוין פואנג (קומונת קרונג נאנג), אווירת הקנייה והמכירה שוקקת משעות אחר הצהריים ועד ערב, כאשר אנשים קוטפים אגוזי מקדמיה בחווה ולאחר מכן מעבירים את התוצרת למכירה לחברה באופן מיידי. לדברי גב' נגוין ת'ו פואנג, מנהלת החברה, השנה, עקב השפעת מזג האוויר והאקלים, התפוקה של עצי המקדמיה באזורים מרכזיים במחוז נמוכה יותר מאשר בשנה שעברה, אך בתמורה, התפוקה עדיין גבוהה מכיוון שגנים חדשים רבים החלו לקצור. בפרט, לאחר מיזוג המחוזות, שטח עצי המקדמיה במזרח (לשעבר מחוז פו ין) הוא גם כ-100 דונם.

עיבוד מקדים של אגוזי מקדמיה בחברת המניות המשותפת דמקה נגוין פואנג (קומונה קרונג נאנג).

"החברה שלנו רוכשת כיום מוצרים עבור 25 משקי בית משויכים בקומונות קרונג נאנג, דלי יה, טאם גיאנג ופו שואן. בנוסף, החברה משתפת פעולה גם עם מספר עסקים לרכישת אגוזי מקדמיה עבור אנשים בחלק המזרחי של המחוז. בעתיד הקרוב, מטרתנו היא להרחיב את האזור המשויך לקומונות המזרחיות של המחוז, ובכך לבנות אזור חומרי גלם בר-קיימא העומד בתקני יצוא, שיתרום להגדלת הכנסות האנשים", שיתפה גב' תו פואנג.

באופן דומה, השנה, חברת An Nhi Macadamia Company Limited (כפר טאם בין, קומונה טאם גיאנג) השקיעה גם היא במכונות ובנתה מפעל לרכישת אגוזי מקדמיה עבור חקלאים בקומונה וביישובים הסמוכים. נכון לעכשיו, הביקוש לאגוזי מקדמיה בשוק גדול למדי, כך שבמהלך עונת קציר המקדמיה, החברה מוכנה לרכוש את כל התפוקה עבור הציבור. השנה, החברה צפויה לרכוש 200-300 טון של אגוזים לעיבוד ומכירה לשוק.

עונת קציר המקדמיה השנה מתקיימת מוקדם יותר מאשר בשנת 2024. בנוסף לרכישות, עסקים תומכים ישירות בחקלאים גם בטכניקות גידול, הוראות טיפול, קציר ועיבוד כדי להבטיח סטנדרטים. חברות זו לא רק מסייעת בשיפור איכות המוצר אלא גם בונה שרשרת קשרים בת קיימא בין מגדלים לעסקים, ויוצרת בסיס למטרה של פיתוח אזורי חומרי גלם הקשורים לעיבוד עמוק וייצוא לשווקים תובעניים.

מקדמיה הוא עץ יער בעל ערך רב, חקלאים יכולים להתעשר ממנו. עם זאת, כדי שמקדמיה תהפוך לחוזק, המגזרים התפקודיים צריכים תוכנית לאזורים תת-אקלימיים, זני צמחים מתאימים וחיבור תפוקה למוצרים. עבור חקלאים, בעת פיתוח מקדמיה, יש צורך לחקור בקפידה את שלב בחירת הזנים, קישור למתקני צריכה וייצור של אגוזי מקדמיה לפיתוח בר-קיימא.

מקור: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/mac-ca-vao-vu-nong-dan-phan-khoi-2901a51/