עם אגוזי מקדמיה בעונה, החקלאים מרוצים.

תושבי הקומונות המערביות של המחוז, כמו דלייה יה, קרונג נאנג, פו שואן וטאם ג'יאנג, נכנסים לעונת קציר אגוזי המקדמיה. עם מחירים יציבים של 80,000 - 100,000 דונג וייט לק"ג לאגוזים טריים (לאחר הקליפה), החקלאים קוצרים בשקיקה את הפרי הזה, המכונה "מלכת הפירות היבשים".

עם תנאי אקלים וקרקע מתאימים, עצי מקדמיה גדלים בדאק לק כבר למעלה מ-20 שנה, מרוכזים בקומונות דלי יה, קרונג נאנג, פו שואן, טאם גיאנג וכו', המשתרעים על שטח של כמעט 4,000 דונם, מתוכם למעלה מ-1,500 דונם מניבים פירות; בעיקר גידולים משותפים במטעי קפה, פלפל ופירות בצפיפות של כ-100 עצים לדונם. היבול השנה מוערך ביותר מ-3,500 טון. עונת הקציר השיא של עצי מקדמיה היא מיוני עד אוגוסט בכל שנה.

מר דין טאט טאנג (כפר ג'יאנג מין, קומונה פו שואן) גידל בעבר קפה עם דוריאן, אך היעילות הכלכלית לא הייתה גבוהה. בשנת 2011, משהבין שהאדמה והאקלים כאן מתאימים לעצי מקדמיה, הוא התנסה בנטיעת למעלה מ-100 עצים בגינת הקפה שלו. עד שנת 2013, משראה שהעצים קלים לטיפול, עמידים בפני מזיקים ומחלות ומתאימים לאקלים המקומי, הוא התרחב באומץ ל-400 עצים על שטח של 1.3 דונם.

מנהיגי קהילת פו שואן ביקרו במודל גידול אגוזי מקדמיה של משפחתו של מר דין טאט טאנג (כפר ג'יאנג מין).

לדברי מר טאנג, עצי מקדמיה דורשים השקעה משמעותית רק בשלב הראשוני; הם מתחילים להניב פירות מהשנה החמישית ואילך, עם יבולים יציבים מהשנה השביעית. עם 7 טונות של פירות שנקטפו השנה, לאחר ניכוי הוצאות, משפחתו הרוויחה כ-500 מיליון דונג וייטנאמי. "גידול המקדמיה יציב ועקבי שנה אחר שנה, בניגוד לעצי קפה הכפופים לחוסר ודאות. יתר על כן, שוק המוצר נוח מאוד; לאחר הקטיף, ניתן למכור את אגוזי המקדמיה באופן מיידי למפעלי עיבוד מקומיים או שסוחרים יכולים להגיע ישירות לחווה כדי לקנות אותם", אמר מר טאנג.

באופן דומה, משפחתה של גב' וו טי האן (כפר טאם בין, קומונה טאם ג'יאנג) מחזיקה גם היא ביותר מ-1 דונם של אדמה הנטועה בקפה ובתוכו פלפל. עם זאת, עקב מחירי הקפה המשתנים והקושי ועלויות ההשקעה הגבוהות בטיפול בצמחי פלפל, בשנת 2016 היא החליטה לעבור לשתילת 300 עצי מקדמיה. לדברי גב' האן, כדי לשלוט בטכניקות גידול, ניתנה לה הזדמנות על ידי ממשלת הקומונה להשתתף בקורסי הכשרה ולבקר במודלים מצליחים של גידול מקדמיה ביישובים אחרים כדי ללמוד מניסיונם. "בעתיד הקרוב, משפחתי תשתול 1,000 עצים נוספים על שטח של כ-3 דונם. עצי מקדמיה דורשים טיפול מועט ואינם מושפעים מבצורת, כך שהסיכונים מינימליים. עם מחיר המכירה הגבוה והיציב הנוכחי, למשפחתי יש הכנסה יציבה. השנה, משפחתי צופה לקצור כ-4 טון פרי, ולאחר ניכוי הוצאות, יהיה לנו רווח של כ-300 מיליון וונד", אמרה גב' האן בשמחה.

קהילת פו שואן היא אחת היישובים (לאחר המיזוג) עם שטח גידול אגוזי המקדמיה הגדול ביותר במחוז, עם 446 דונם וייצור מוערך של 1,327 טון. מר נגוין טיין אן, סגן יו"ר ועדת העם של הקומונה, אמר: "ועדת העם של הקומונה מזהה את הייצור החקלאי ככוח המקומי, ומתמקדת בקידום ועידוד אנשים ליישם פתרונות לארגון מחדש של גידולי גידולים לקראת פיתוח גידולים תעשייתיים מרכזיים בעלי ערך כלכלי גבוה וקיימות כגון קפה, אגוזי מקדמיה, דוריאן... הקומונה משתפת פעולה גם עם יחידות ייעודיות כדי לספק תמיכה טכנית, ליצור קשרי צריכה וליישם באופן משמעותי התקדמות מדעית וטכנולוגית בביוטכנולוגיה ובטכנולוגיית אוטומציה לשתילה, טיפול, קציר ועיבוד כדי לעזור לאנשים להרגיש בטוחים בייצור ולהגדיל את הכנסתם באופן בר-קיימא."

מלבד מחירים יציבים, מגדלי מקדמיה נרגשים גם משום שאגוזי מקדמיה פופולריים בשוק וקלים למכירה. לאחר הקטיף, החקלאים יכולים למכור אותם לסוחרים מקומיים ולמתקני עיבוד מבלי לנסוע רחוק. למעשה, בעלי מתקני עיבוד רבים מוכנים להגיע ישירות לחוות כדי לרכוש את האגוזים מהחקלאים.

בימים אלה, בחברת המניות המשותפת של דמקה נגוין פואנג (קומונת קרונג נאנג), האווירה שוקקת קניות ומכירות משעות אחר הצהריים ועד ערב, כאשר אנשים קוצרים אגוזי מקדמיה במטעים שלהם ומעבירים את התוצרת למכירה לחברה באופן מיידי. לדברי גב' נגוין ת'ו פואנג, מנהלת החברה, השנה, עקב השפעת מזג האוויר והאקלים, יבול עצי המקדמיה באזורים מרכזיים במחוז נמוך יותר מאשר בשנה שעברה, אך הייצור עדיין גבוה מכיוון שמטעים חדשים רבים החלו להניב יבול. בפרט, לאחר מיזוג המחוזות, השטח הנטוע בעצי מקדמיה במזרח (לשעבר מחוז פו ין) הוא גם כ-100 דונם.

עיבוד מקדים של אגוזי מקדמיה בחברת המניות המשותפת דמקה נגוין פואנג (קומונה קרונג נאנג).

"החברה שלנו רוכשת כיום מוצרים מ-25 משקי בית קשורים בקומונות קרונג נאנג, דלייה יה, טאם גיאנג ופו שואן. בנוסף, החברה משתפת פעולה גם עם מספר עסקים לרכישת אגוזי מקדמיה מאנשים בחלק המזרחי של המחוז. בעתיד, מטרתנו היא להרחיב את האזור המסונף לקומונות המזרחיות של המחוז, ובכך לבנות אזור חומרי גלם בר-קיימא, בתקן יצוא, ולתרום להגדלת הכנסות האנשים", שיתפה גב' תו פונג.

באופן דומה, השנה, חברת An Nhi Macadamia Company Limited (כפר טאם בין, קומונה טאם גיאנג) השקיעה גם היא במכונות ובנתה מפעל לרכישת אגוזי מקדמיה מחקלאים בקומונה ובאזורים הסמוכים. נכון לעכשיו, הביקוש לאגוזי מקדמיה בשוק גבוה למדי, כך שבמהלך עונת קציר המקדמיה, החברה מוכנה לרכוש את כל התוצרת מהאנשים. השנה, החברה צופה לרכוש 200-300 טון של אגוזים לעיבוד ומכירה בשוק.

עונת קציר המקדמיה השנה מוקדמת יותר מאשר בשנת 2024. בנוסף לרכישת האגוזים, עסקים תומכים ישירות בחקלאים בטכניקות גידול, הדרכה בנוגע לטיפול, קציר ועיבוד על מנת להבטיח עמידה בתקנים. שותפות זו לא רק מסייעת בשיפור איכות המוצר אלא גם בונה קשר בר-קיימא בין מגדלים לעסקים, ויוצרת בסיס לפיתוח אזורי חומרי גלם המקושרים לעיבוד עמוק וייצוא לשווקים תובעניים.

מקדמיה היא גידול ייעור יקר ערך, וחקלאים בהחלט יכולים להתעשר ממנו. עם זאת, כדי להפוך את המקדמיה למגזר חקלאי חזק, הרשויות הרלוונטיות צריכות לתכנן מיקרו-אקלים מתאים, לבחור זני צמחים מתאימים וליצור שוק שיווקי למוצר. עבור חקלאים, פיתוח גידול מקדמיה דורש מחקר מדוקדק על בחירת זרעים ויצירת קשרים עם יצרני וצרכני אגוזי מקדמיה לפיתוח בר-קיימא.

מקור: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/mac-ca-vao-vu-nong-dan-phan-khoi-2901a51/