האם לדבש יש תאריך תפוגה?

למה לדבש טהור אין תאריך תפוגה?

תמונה להמחשה. מקור התמונה: אינטרנט

על פי מחקר שנערך על ידי אוניברסיטת קליפורניה, לדבש טהור יש תכולת לחות כמעט אפסית, כך שחיידקים אינם יכולים לגדול או לשרוד בו. זוהי אולי הסיבה היחידה לכך שדבש אינו מתקלקל בקלות. המחקר גילה גם שאם דבש אכן מתקלקל, ייתכן שהוא זוהף.

איך לאחסן דבש בצורה נכונה

כדי לשמר בצורה הטובה ביותר את הדבש, השתמשו במיכלים העשויים מזכוכית או פלסטיק איכותיים שעברו ניקוי יסודי. אין להשתמש בכלי מתכת או עץ לאחסון הדבש, שכן הדבר יגרום לו לאבד את הארומה שלו וליצור רעלים מזיקים.

יש לסגור קלות רק בקבוקים, צנצנות או מיכלי דבש. אם מדובר בדבש בר, הוא יקצף וייצור גז. יש לסגור אותו בעדינות רק כדי למנוע מהדבש לעלות על גדותיו.

יש לשמור בקבוקים וצנצנות של דבש במקום קריר וחשוך, הרחק מאור שמש ישיר, שכן הדבר יגרום לדבש לשנות את צבעו במהירות, להתקלקל ולתסוס.

אין לאחסן דבש על קרקע קרה, שכן הדבר יגרום להתגבשותו.

יש להרחיק את הדבש ממקורות חום גבוהים, שכן הדבר יגרום לדנטורציה של הדבש.

אין לאפשר למים או לאוויר להיכנס לבקבוק או לצנצנת המכילים דבש, מכיוון שהדבר יקלקל את הדבש.

מקור: kinhtedothi

קישור למקור: https://baotayninh.vn/mat-ong-co-han-su-dung-khong-a156980.html