המודל של גידול עצי אפרסק בר - להרוג ציפורים רבות במכה אחת.

בכל אביב, כאשר הרוח הקרה עדיין נושבת על מורדות ההרים, הפרחים הוורודים העדינים של עצי האפרסק הבר נישאים על ידי סוחרים אל הערים והעיירות. מעטים יודעים שמאחורי ענפי האפרסק הפשוטים הללו מסתתר מסע ארוך ומפרך של עבודה קשה על ידי תושבי אזור הגבול. מצמח בר הגדל על הרים סלעיים, עץ האפרסק הבר הפך כיום לגידול כלכלי מרכזי, המסייע למשפחות רבות לשנות את חייהן, תורם לשימור הזהות התרבותית ויוצר עושר לגיטימי באזור הגבול הזה.

קהילת הגבול מונג לאט מפורסמת זה מכבר בזכות פריחת האפרסק היפה ביותר הגדלה על סלעים במחוז טאנה הואה.

"חסכונות" של אנשי ההרים

בכפרים הרריים ובכפרים על הגבול, טט (ראש השנה הירחי) הוא לא רק זמן למפגשי משפחות אלא גם העונה העמוסה ביותר בשנה. בימים האחרונים של החודש הירחי השנים עשר, על מורדות ההרים, אנשים עסוקים בגיזום ענפי אפרסק, עיצוב וקשירת חוטים, בהכנה למסע הארוך חזרה לשפלה. עצי אפרסק פראיים (הידועים גם כעצי אפרסק סלע או עצי אפרסק טחביים) גדלים באופן טבעי על מדרונות תלולים באקלים קשה, וכתוצאה מכך ענפים מחוספסים, גזעים טחביים ומראה עתיק, מה שהופך אותם למבוקשים מאוד בקרב חובבי עצי אפרסק.

מר שונג בה לאו, ראש הכפר פואוק מו 1, בקומונה על הגבול נא נגוי, במחוז נגה אן , הוא אחד מאלה ששגשגו בזכות עצי האפרסק. הוא הוביל אותנו דרך מטע שלו, המונה למעלה מ-850 עצי אפרסק, ואמר בגאווה: "משפחתי מגדלת רק אפרסקי סלעים ואפרסקים מכוסי טחב, בני למעלה מ-10 שנים. אנו גוזמים את הענפים רק פעם בשנה, ושומרים על הגזע כדי לאפשר לעץ להתאושש. לאחר 3-4 שנים, הענפים גדלים ומניבים יבול נוסף. הודות למכירת ענפי האפרסק, משפחתי מרוויחה בין 90 ל-100 מיליון דונג בכל שנה. במהלך טט (ראש השנה הירחי), כל המשפחה לא צריכה לדאוג לעבודות אחרות כדי להתפרנס. כל ההוצאות, גדולות כקטנות, תלויות בעצי האפרסק."

במקום שבו אדמה סלעית גוברת על אדמה פורייה, וגידול תירס ואורז מספק רק מספיק מזון, עצי אפרסק בר הופכים לנכס "חיסכון" אמיתי. כל עץ אפרסק מייצג חיסכון לטווח ארוך; כל ענף שנמכר מספק כסף לחינוך ילדים, תיקוני בתים, קניית בקר ומכונות. זה לא רק משפחתו של מר לאו; משקי בית רבים בכפר גם שתלו באומץ עצי אפרסק. מכמה עשרות עצים בתחילה, הכפר כולו מתגאה כיום באלפי עצי אפרסק מסוגים שונים. לכן, עצי אפרסק בר אינם עוד "מתנה מהטבע" אלא הפכו לגידול "מעובד".

בעבר, עצי אפרסק גודלו בעיקר למען פירותיהם. אפרסקי ההיילנד, למרות שהיו קטנים, היו ריחניים ומתוקים. עם זאת, ערכם הכלכלי היה נמוך, והם היו תלויים במידה רבה בשוק. בשנים האחרונות, עם העלייה החזקה בביקוש לפריחת אפרסק במהלך טט (ראש השנה הירחי), החקלאים שינו את מוקד תשומת הלב שלהם: הרחבת השטח לגידול עצי אפרסק לענפים ועצים. עץ אפרסק נוי יפהפה יכול להימכר במחיר של פרי של עונה שלמה. שינוי זה מדגים את החשיבה הכלכלית הגמישה יותר ויותר של חקלאי ההיילנד. מלבד מכירת ענפים, משקי בית רבים מוכרים גם עצי אפרסק בונסאי ועצי אפרסק עתיקים, במחירים של כמה מיליונים ועד עשרות מיליוני דונג. לכן, מגדלי אפרסקים אינם רק חקלאים, אלא גם "אומנים" היוצרים צורות יפות ומוסיפים יופי לחיים.

מלימוד חקלאות ועד להפוך ל"אמן" בעיצוב פריחת אפרסק.

גידול עצי אפרסק נוי אינו רק "שתילה והמתנה לקציר". זהו תהליך שלם של למידה, יצירתיות והתמדה. שלא כמו גידולים רבים אחרים, ערכם של פריחת האפרסק תלוי במידה רבה בעיתוי הפריחה שלהן. פריחה של כמה ימים מוקדם או מאוחר יכולה לחצות את המחיר. לכן, מגדלי עצי אפרסק הם גם אנשים ש"עוקבים אחר טט" (ראש השנה הירחי).

החל מהחודש הירחי העשירי, החקלאים מתחילים בחישובים שלהם: הם מפסיקים לדשן ומגבילים את ההשקיה כדי להאט את פריחת העצים. כאשר הם רואים מזג אוויר קר ממושך, הם מרססים מים חמים כדי לעודד פריחה מוקדמת; כאשר מזג האוויר חם באופן יוצא דופן, הם משקים במים קרים כדי לעכב את הפריחה. כל יום עליהם לעקוב אחר הניצנים, העלים והמזג אוויר כדי להסתגל. בחלק מהשנים, קור קשה וממושך גורם לפריחת האפרסק לפרוח מאוחר, מה שמאלץ סוחרים להמתין עד קרוב לטט (ראש השנה הירחי) כדי לקנות אותם. שנים אחרות, מזג האוויר מתחמם מוקדם, מה שגורם למטעי אפרסקים רבים לפרוח חודש מראש, והמחירים צונחים. אבל סיכון הוא חלק מהמקצוע. מגדלי אפרסקים מקבלים את ההימור עם מזג האוויר, כי כשהיבול טוב, הרווחים מספיקים כדי לפצות על השנים הקשות. עבורם, טיפול בעצי אפרסק הוא לא רק עבודה, אלא גם שמחה. בכל בוקר, כשהם הולכים למטע ורואים את ניצני האפרסק מבשילים בהדרגה, הם מרגישים כאילו טט מתקרב, רואים כסף ותקווה צומחים על כל ענף.

פריחת האפרסק הבר בפריחה מלאה.

בכפר קאן צ'ו סו, בקומונה סי מא קאי, במחוז לאו קאי , ג'יאנג א צ'ו מכונה בבדיחות הדעת "האיש שמעצב את נשמת פריחת האפרסק" על ידי המקומיים. הוא הבעלים של למעלה מ-600 עצי אפרסק נוי בצורות וסגנונות מגוונים. הוא סיפר על מלאכתו: "אני לוקח זרעים מעצי אפרסק בר ושותל אותם כשרשים. מרגע שהעץ צעיר, אני צריך לעצב אותו נכון כדי שיהיה יפה בהמשך. כשהשורש חזק, אני משתיל ענפים מזן 'האפרסק החיוור'. בדרך זו, לעץ יש גם את הסגנון העתיק של פריחת אפרסק בר וגם פרחים יפים. אני מקווה ליצור עצים יפים רבים שישרתו את אלו שנהנים מפריחת אפרסק." מר צ'ו ידע רק כיצד לגדל תירס ואורז, והוא היה צריך ללמוד כל שלב בעצמו: בחירת זרעים, טיפוח שתילים, עיצוב, השתלה ושליטה בפריחה כך שתתאים לטט (ראש השנה הוייטנאמי). טעות אחת פירושה אובדן של שנה שלמה של עבודה קשה. אבל הכישלונות הללו הם שהפכו אותו לאמן מיומן.

אביב במטעי האפרסקים של אזור הגבול.

מתוך הכרה ביתרונות של עצי אפרסק, בשנים האחרונות, רשויות מקומיות באזורים הרריים קידמו והדריכו באופן פעיל אנשים בנטיעת עצי אפרסק וטיפול בהם באמצעות טכניקות נכונות. הוקמו קורסי הכשרה ופרויקטים לדוגמה כדי שאנשים יוכלו ללמוד מהם. בנוסף לקציר ענפים מעצים בוגרים, אנשים מעודדים לשתול עצים חדשים ולהרחיב את השטח הנטוע. הממשלה מספקת תמיכה מבחינת זרעים, דשנים וטכניקות; ומקלה על רכישה ישירה על ידי סוחרים בכפרים, מה שמפחית את עלויות התחבורה עבור האנשים. כתוצאה מכך, השטח הנטוע בעצי אפרסק נותר יציב. כפרים רבים הקימו אזורי גידול אפרסק מרוכזים עם מותגים משלהם. אנשים בטוחים במחויבותם ארוכת הטווח לעצי אפרסק, ורואים בהם את פרנסתם העיקרית ולא עיסוק משני.

בימים שלפני טט (ראש השנה הירחי), בנסיעה בדרכי ההרים, אפשר בקלות להיתקל בסצנות שוקקות של סוחרים הנכנסים לכפרים, כלי הרכב שלהם עמוסים בענפי פריחת אפרסק היורדים בהרים האפוכים. בגנים, תושבי הכפר משוחחים וצוחקים בעליזות, קושרים חוטים ומקליטים הזמנות. ילדים רצים סביב עצי האפרסק, מחכים שהוריהם יסיימו למכור כדי שיוכלו לקנות בגדים חדשים. כאשר ענפי פריחת האפרסק מגיעים לעיר, הקונים רואים רק את יופיים של הפרחים; מעטים חושבים על הידיים המיובלות שכופפו כל ענף, על הלילות ללא שינה שבילו בשמירה מפני הקור והשמש כדי להבטיח שהפרחים יפרחו ביום הנכון. לכן, כל ענף פריחת אפרסק אינו רק סחורה, אלא גם שיא הזיעה, האינטליגנציה והשאיפות לחיים טובים יותר של תושבי הרמות.

מודל גידול עצי אפרסק בר הוא באמת "הורג ציפורים רבות במכה אחת": הוא בו זמנית מפתח את הכלכלה, יוצר מקומות עבודה, משמר זהות תרבותית ומגן על הסביבה. מעץ בר הגדל על הרים סלעיים, עץ האפרסק הבר הפך למקור עושר, לסמל לרוח הטט (ראש השנה הוייטנאמי) ולסמל לתקווה. במסע בניית הכלכלה של אזור הגבול, מטעי האפרסק השקטים הללו הם עדות חיה לעצמאותם וליצירתיותם של בני המיעוטים האתניים. בכל אביב, כאשר פריחת האפרסק פורחת ורודה על מורדות ההרים, התקווה נובטת שוב, ומספקת מוטיבציה נוספת לעם להמשיך בנחישות בדרך לצמצום העוני בר-קיימא באזור הגבול של המולדת.

bienphong.com

מקור: https://baolaocai.vn/mo-hinh-trong-dao-rung-mot-mui-ten-trung-nhieu-dich-post892550.html