הרחבת שטחי אורז אורגני הקשורים לקשר בין שרשרת ערך בת קיימא

ייצור אורז אורגני לקראת חקלאות ירוקה, בת קיימא ומותאמת לשינויי אקלים הוא המטרה שהמגזר החקלאי שואף ליישם כדי להגדיל את ערך הייצור החקלאי, ובמיוחד את ערך מוצרי האורז. בנוסף לתוצאות הראשוניות, עדיין קיימים קשיים, מכשולים ומגבלות רבים, כך שהרחבת שטחי האורז האורגני במחוז עדיין איטית, ואינה מגיעה ליעד שנקבע בהחלטת קונגרס המפלגה ה-17 במחוז, קדנציה 2020-2025.

שימוש ברחפנים לריסוס מוצרים צמחיים על שדות אורז אורגניים בקואופרטיב הייאו בק, קהילת קאם הייאו, מחוז קאם לו - צילום: TT

עד סוף שנת 2023, בכל הפרובינציה יהיו 1,149 דונם של ייצור אורז אורגני, חקלאות טבעית, אורגני, VietGap ובטיחות מזון, מתוכם שטח הייצור האורגני, חקלאות טבעית הוא 351.7 דונם, וייצור אורגני הוא 502.5 דונם. בגידולי החורף-אביב 2023-2024, בכל הפרובינציה יהיו 865.65 דונם של אורז אורגני, חקלאות טבעית, אורגני, VietGap ובטיחות מזון.

היי לאנג הוא יישוב שהיה מוקדם ביישום תכנון אזורי ייצור אורז אורגני. בהתבסס על תיאום עם תאגיד המסחר קוואנג טרי ויחידות קשורות, המחוז ערך סקר ובחר 1,499.9 דונם לתכנון גיוס השתתפות בייצור אורז אורגני בתקופה 2021-2030 ב-44 קואופרטיבים ו-78 אזורים. נכון להיום, במחוז יש 29.58 דונם של אורז מאושר כאורגני ו-25.2 דונם מאושר כ-VietGAP.

ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז האי לאנג, ואן נגוק טיין דוק, אמר: "בנוסף לתנאים נוחים כמו מדיניות תמיכה של המחוז והמחוז, יישום ייצור אורז אורגני נתקל גם בקשיים כמו מערכת השקיה שאינה עונה על הצרכים בהתאם לתהליך הייצור האורגני, הגבהת מערכת הסכרים הכללית של המחוז כולו אינה מבטיחה בטיחות כאשר יש גשמים עזים ושיטפונות. מערכת התנועה הפנימית אינה עונה על צרכי המיכון באזור ייצור האורז האורגני, באזור הייצור עדיין יש חלקות וחלקות רבות, דבר המשפיע רבות על יישום המיכון וניהול ותפעול הייצור".

זוהי גם אחת הקשיים שבאמצעות תהליך הסקר ביישובים במחוז, המגזר החקלאי העריך מחדש את החסרונות והמגבלות ביישום ייצור אורז אורגני. הסיבה העיקרית היא שלא הייתה תוכנית לאזורי ייצור אורז אורגני מרוכזים בהתאם לדרישות הייצור האורגני וליתרונות הפוטנציאליים של האזורים.

אזור ייצור האורז האורגני עדיין מקוטע וקטן, עם גדות וחלקות רבות שטרם אוחדו או הצטברו, וגבהים לא אחידים של שדות, הגורמים לקשיים בהשקיה, ביישום מיכון ומדע וטכנולוגיה בייצור, ובמיוחד אמצעי הדברת עשבים בשדות אורז אורגניים.

מערכת התשתיות טרם הובטחה, תעלות ההשקיה לא הונחו בבטון או שהן נפגעות, בשדות רבים אין כבישים פנימיים כדי להבטיח את הובלת חומרי הקלט והזרעים ואת צריכת מוצרי הפלט.

עדיין ישנם מעט מפעלים וקואופרטיבים המקשרים בין ייצור וצריכה של אורז אורגני, האינטרסים בין הצדדים אינם הרמוניים, אזורי ייצור אורגניים רבים אינם בעלי תפוקה יציבה... מה שמוביל לעלויות גבוהות של ייצור אורז אורגני אך הפריון, האיכות ומחיר הצריכה אינם תואמים. ייצור אורז אורגני בגידולים הראשונים הוא בעל פריון נמוך יותר מאשר ייצור מסורתי, בעוד שהחלטה מס' 162/2021/NQ-HDND של המחוז תומכת רק בשני גידולים, כך שאנשים לא ראו יעילות כלכלית ברורה.

על מנת להתמקד בפתרונות סינכרוניים ודרסטיים לעידוד וליצירת תנאים נוחים לחקלאים, קואופרטיבים, קואופרטיבים ומפעלים להרחבת שטחי הייצור והצריכה של אורז אורגני בתקופה הקרובה, פרסמה ועדת העם המחוזית את הפרויקט "פיתוח אורז אורגני הקשור לקישור על פי שרשראות ערך בנות קיימא לתקופה 2025-2030 במחוז קוואנג טרי".

הפרויקט שואף להגדיל את שטח גידול האורז האורגני בלפחות 684 דונם בכל המחוז עד שנת 2025, ולבסס 1.59 ק"מ של תעלות בשדה הפנימי כדי לשרת ייצור אורז אורגני וחקלאות טבעית.

בתקופה 2026 - 2030, שואף אזור גידול האורז האורגני להגדיל אותו בלפחות 1,000 דונם כדי שיהיו בו 2,000 דונם של ייצור אורז אורגני עד 2030. הפרויקט מיושם על האזורים שנבדקו ומתוכננים לארגון ייצור אורז אורגני במחוזות האי לאנג, טריאו פונג, ג'יו לין, וין לין וקאם לו.

הפרויקט הציע פתרונות חשובים רבים כגון המשך קידום תעמולה, העלאת המודעות ויכולת של אנשים, קואופרטיבים וקבוצות קואופרטיבים לשנות שיטות ייצור, תוך שימוש במוצרים חקלאיים אורגניים, נקיים ובטוחים. תכנון והשלמת תשתיות שדה, סידור שדות הקשורים לבניית מערכות תנועה ומערכות השקיה בתוך שדות כדי להבטיח שירות לייצור אורז אורגני.

התמקדות בהשקעה בבניית מערכות השקיה פנימיות, חיזוק תעלות השקיה פנימיות לשירות אזורי גידול אורז אורגני, הבטחת דרישות השקיה וניקוז פרואקטיביות ומדעיות. יישום סינכרוני של התקדמות מדעית וטכנית כגון שיטות זריעה במגשיות, מכונות שתילה, דשנים מיקרוביאליים אורגניים, זבל מפורק, מוצרים ביולוגיים... לשיפור הקרקע.

ניהול מזיקים ומחלות באמצעות שיטות משולבות של IPM ו-IPHM, שימוש מתאים ותחת בקרה קפדנית בחומרי הדברה ביולוגיים וצמחיים, הגברת השימוש ברחפנים בדישון, תכשירי ריסוס, חומרי הדברה ביולוגיים... בייצור אורז אורגני.

לחתור באופן פעיל להרחבת שוק התוצרת החקלאית עבור חקלאים, לבנות ולפתח מודל קישור בין 4 גורמים: המדינה - חקלאים - מדענים - מפעלים לפיתוח ייצור יעיל יותר ויותר. לעודד מפעלים לבנות ולפתח מותגי אורז במחוז כגון אורז אורגני Quang Tri, אורז אורגני Sepon, אורז טבעי Trieu Phong... כדי לשרת את השווקים המקומיים והעולמיים.

חיזוק קידום הסחר, קידום המוצר, בניית מותג האורז האורגני קוואנג טרי, בנייה ושכלול של מערכת צריכת המוצר, יצירת סביבה נוחה לייצור ופעילות עסקית. פיתוח צורות קשרי השקעה בין מפעלים לחקלאים, שבהן מפעלים תומכים בהון, מדע וטכנולוגיה, צריכת מוצרים ואנשים מארגנים את הייצור, מספקים מוצרים לצריכה של מפעלים.

במקביל, ישנן מדיניות תמיכה רבות נוספות עבור ארגונים, קואופרטיבים, קבוצות קואופרטיבים ואנשים להשתתף בייצור אורז אורגני הקשור לקשרים בשרשרת הערך בת קיימא.

טאנה טרוק

מקור: https://baoquangtri.vn/mo-rong-dien-tich-lua-huu-co-gan-voi-lien-ket-chuoi-gia-tri-ben-vung-190623.htm