מנה בשווי 25,000 וייטנאמים בהאנוי שאנשים מערביים אוהבים, וייטנאמים רבים עדיין לא ניסו.

(דן טרי) - באן מי נם חואיי - כריך עם נם צ'ואה מטוגן וצ'יפס - הופך למאכל רחוב מוזר, מה שגורם לתיירים בינלאומיים רבים להתרגש לבקר בהאנוי ולנסות אותו.

לאחרונה, האנוי זכתה לכבוד על ידי מגזין טיים אאוט (בריטניה) במקום השני ברשימת 10 היעדים עם אוכל הרחוב הטוב ביותר באסיה. על פי מגזין זה, מה שהופך את המטבח של האנוי לכל כך מיוחד הוא השילוב של מסורת ויצירתיות מודרנית.

במהלך מסע גילוייהם , תיירים בינלאומיים רבים מצאו לעצמם מאכלים "מוזרים אך מוכרים", ותרמו ליצירת חוויה בלתי נשכחת. אחת מהן היא באן מי נם חואיי, וריאציה ייחודית של הבאן מי המסורתי, המעוררת סקרנות ועניין בקרב מקומיים וחברים מחו"ל כאחד.

סטף נהנה מ-banh mi nem khoai בהאנוי (צילום: צילום מסך).

כריס וסטף - זוג קנדי ​​עם ערוץ יוטיוב של יותר מ-250,000 מנויים - ביקרו בהאנוי פעמים רבות כדי ליהנות מאוכל רחוב. בנוסף לכתובות מוכרות, הם אוהבים במיוחד "לחפש" מסעדות קטנות ולא מוכרות.

בזמן שהסתובבו בהואנג ויין, השניים טעמו את לחם האביב רול במאפיית קו נגה - חנות רחוב שקיימת כבר כמעט 20 שנה. בניגוד לכריכים מסורתיים שבדרך כלל מכילים בשר, נקניקיות, ביצים וכו', הלחם כאן משלב ספרינג רולס מטוגנים ותפוחי אדמה מטוגנים, ויוצר טעם ייחודי מאוד.

סטף שיתפה את קלתית הלחם הפריכה והחמה, מלאת מילוי בתערובת מעניינת: טעם עשיר של תפוחי אדמה, פריכות של רולים, מעט רוטב שמנת וחריפות קלה של רוטב צ'ילי ורוטב עגבניות.

השילוב של לחם, צ'יפס ואביב מטוגן גורם לאנשים רבים למצוא אותו חדש (תמונה: גזור מהקליפ).

"אגרולים כאן עשויים מבשר חזיר מותסס, מצופים בקמח ואז מטוגנים. החלק החיצוני פריך, החלק הפנימי רך, מזכיר לי כדורי בשר מטוגנים. בשילוב עם תפוחי אדמה, הטעם הופך לחדש, שווה לנסות. כשאוכלים אותם לבד, הטעם גם טוב מאוד, לא חזק", העירה סטף בהתלהבות.

מנה זו נמכרת תמורת 25,000 דונג וייטנאמי לכיכר לחם. בתחילה, חנות האטריות הזו שירתה בעיקר תלמידים מבית הספר התיכון טראן נאן טונג הסמוך, ולאחר מכן משכה בהדרגה יותר צעירים ועובדי משרד.

אנשים רבים שצפו בחוויית אכילת לחם נם חואיי של האורחים הזרים הביעו גם הם הפתעה, ואמרו כי וייטנאמים רבים לא הייתה להם הזדמנות לנסות את המנה היצירתית הזו.

"באן מי נם קואי" לא רק הרשים את כריס וסטף. סוהיאנג - יוטיוברית אוכל קוריאנית מפורסמת עם למעלה מ-716,000 עוקבים - ניסתה גם היא את המנה המיוחדת הזו במהלך טיולה להאנוי.

גם סוהיאנג נהנה ממנת הלחם הייחודית הזו (צילום: צילום מסך).

בדאן טו באן מי (32 טראן נאט דואט), היא נהנתה מכיכר לחם הכוללת רולים מטוגנים, תפוחי אדמה מטוגנים, רוטב ורוטב צ'ילי תמורת 25,000 דונג וייטנאמי. סוהיאנג חושבת שזו בחירה טעימה, ייחודית וזולה, שראויה להיכלל ברשימת חוויות אוכל הרחוב המעניינות בבירה.

בנוסף ללחם ספרינג רול, היוטיוברית ניסתה גם לחם בשר צלוי ומנות רבות אחרות כמו פו מעורב, אורז מטוגן עם בקר ומלפפון, אך היא עדיין שבחה במיוחד את מנת הלחם עם ספרינג רולס ותפוחי אדמה בגלל ייחודה ומחירה המשתלם.

מקור: https://dantri.com.vn/du-lich/mon-25000-dong-o-ha-noi-khach-tay-me-man-nhieu-nguoi-viet-con-chua-thu-20250916175358387.htm