מנות טעימות העשויות עם לעגנוט עוזרות להזין את הגוף במהלך העונה הקרה.

משפחה וחברה - כאשר מזג האוויר הופך קריר, מנות טעימות שמחממות גם את הגוף הן תמיד בראש סדר העדיפויות של משפחות רבות. להלן מנה פשוטה וקלה להכנה המשתמשת בפטריות, מושלמת להוספה לתפריט הקר של המשפחה שלכם.

Báo Gia đình và Xã hội•01/02/2026

עוף שחור מבושל עם לעגוורט

עוף שחור הוא מזון בעל ערך ביולוגי גבוה, עשיר בחלבון קל לעיכול, ומכיל חומצות אמינו חיוניות, ברזל, אבץ וויטמיני B.

ברפואה המסורתית, עוף שחור מבושל עם לעג משמש לעתים קרובות בשילוב עם צמחי מרפא אחרים כגון תמרים אדומים, גוג'י פירות יער וקודונופסיס פילוסולה כדי לשפר את המצב הגופני, להזין את הדם והצ'י ולהקל על עייפות, על פי ניסיון עממי.

ניתן לשלב מנה זו בתזונה של אלו המתאוששים ממחלה, קשישים או נשים לאחר לידה, אך יש צורך להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות אם יש לך בעיות רפואיות בסיסיות או שאתה נוטל תרופות.

ביצים מטוגנות או מאודות עם לעגוורט

ביצי עוף מספקות מקור מלא לחלבון, עשירות בויטמיני B ומכילות לציטין, שטוב למערכת העצבים.

Món ngon từ ngải cứu giúp bồi bổ cơ thể mùa lạnh - Ảnh 1. — מנות פשוטות וקלות להכנה, טעימות המשתמשות בפטריות, מושלמות להוספה לתפריט הקר של המשפחה שלכם.

בשילוב עם לענה, מאכל זה נחשב ברפואה המסורתית כמסייע בהקלה על כאבי ראש הנגרמים מהצטננות, לווסת את זרימת הדם ולהקל על כאבי מחזור. כדי להבטיח ערך תזונתי ולהגביל את צריכת השומן הרווי, מומלץ לאדות או לטגן עם מינימום שמן.

לב חזיר מבושל עם לעגוורט

לב חזיר עשיר בויטמינים B1 ו-B6, ברזל וקואנזים Q10, שהם מיקרו-נוטריינטים חשובים למערכת הלב וכלי הדם ולמערכת העצבים.

כאשר מבשלים אותו עם לענה, למנה זו יש השפעה מרגיעה קלה, היא מסייעת בשיפור איכות השינה ומפחיתה תחושות חרדה ועייפות שחווים לעתים קרובות במהלך העונה הקרה.

מנה זו מתאימה לעובדים אינטלקטואליים, לאנשים עם תשישות עצבנית, או לאלו הסובלים לעתים קרובות מנדודי שינה עקב שינויי מזג אוויר.

קרפיון מאודה עם דג לענה

קרפיון הוא מזון עשיר בחלבון, חומצות שומן בלתי רוויות ומינרלים, ובעל השפעות משתנות, מפחית נפיחות ותומך בתפקוד הכליות.

Món ngon từ ngải cứu giúp bồi bổ cơ thể mùa lạnh - Ảnh 2. — קרפיון הוא מזון עשיר בחלבון, חומצות שומן בלתי רוויות ומינרלים, ובעל השפעות משתנות, מפחית נפיחות ותומך בתפקוד הכליות.

בשילוב עם דג לענה, קרפיון מאודה מסייע בחימום הטחול והקיבה, מפחית את תחושת הקור בבטן, ועוזר להקל על כאבי שרירים ומפרקים הנגרמים מחשיפה לקור.

זוהי מנה קלה וקלה לעיכול, המתאימה לקשישים ולבעלי מבנה גוף חלש.

מרק חזיר עם לעגוורט

מרק לעגוורט עם בשר רזה טחון הוא בחירה קלה ומרעננת לארוחות יומיומיות בעונה הקרה.

בשר רזה מספק חלבון וברזל, בעוד שזיף לענה מסייע בגירוי העיכול, מקל על הצטננות קלה ומווסת את טמפרטורת הגוף. מרק זה מתאים לאנשים עם תיאבון ירוד, שחווים בקלות נפיחות, או שחשים עייפות רבה כאשר מזג האוויר משתנה.

Món ngon từ ngải cứu giúp bồi bổ cơ thể mùa lạnh - Ảnh 3. — מרק לעגוורט עם בשר רזה טחון הוא בחירה קלה ומרעננת לארוחות יומיומיות בעונה הקרה.

הערה: לעגנוורט יש תכונות מחממות ואין להשתמש בו יתר על המידה או לתקופות ממושכות. אנשים עם בעיות רפואיות בסיסיות או אלו הנוטלים תרופות צריכים להתייעץ עם רופא לפני השימוש.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-tu-ngai-cuu-giup-boi-bo-co-the-mua-lanh-172260126172127767.htm