יבול אחד של אדמה, שלושה גידולי שרימפס.

על ידי המעבר מגידול אורז לגידול שרימפס, חקלאים רבים בקהילת וין בין יצאו ממעגל העוני והופכים בהדרגה לעשירים למדי.

שרימפס ענק של מים מתוקים, במקור מין המתאים לסביבות מים מתוקים, בוית על ידי חקלאים מקומיים וגודלו במים מליחים, והפגינו פוטנציאל גידול טוב. על פי ניסיון החקלאים, היתרונות הבולטים של שרימפס ענק של מים מתוקים הם קלות הגידול שלהם, צמיחה מהירה, רגישות נמוכה למחלות והסתגלות מהירה לתנאי סביבה ולמקורות מים. מר נגוין ואן מין, חקלאי מקהילת וין בין, אמר: "בעבר, אזור זה גידל בעיקר אורז וגידל שרימפס טייגר ושרימפס לבן-רגל. יישום שיטות ייצור חדשות, גידול שרימפס ענק של מים מתוקים הניב תוצאות בלתי צפויות. כיום, חקלאים יכולים לגדל אורז, שרימפס ענק של מים מתוקים, שרימפס לבן-רגל ושרימפס טייגר באותו אזור."

תושבי קהילת וין בין קוצרים שרימפס מים מתוקים. צילום: ת'וי טיין

בביתו המרווח, מר לה ואן קה, המתגורר בכפר טאן פונג, היה מאושר לאחר דיג מוצלח של שרימפס מים מתוקים ושרימפס לבני רגליים. בשטח של 10 דונם, מר קה יישם שיטת גידול דו-שלבית. בתחילה, הצעירים שוחררו לבריכת גידול למשך כחודשיים כדי להסתגל לסביבה לפני ששוחררו לכל אזור הגידול. לאחר כארבעה חודשים, הוא דיג סך של מעל 9 טון שרימפס, כולל יותר מ-8 טון שרימפס מים מתוקים והשאר שרימפס לבני רגליים; והרוויח מעל 500 מיליון וונד.

מר קה שיתף את ניסיונו ואמר: "אני מגדל שרימפס כבר עשרות שנים, ואני מגדל שרימפס מים מתוקים ענקיים לצד שרימפס לבן-רגל כבר למעלה מ-10 שנים. בהתאם לשנה, בחלק מהשנים השרימפס הלבן-רגל מניב מספר לא מבוטל של שרימפס, ובשילוב עם שרימפס המים המתוקים הענקיים, הייצור עולה על 10 טון לגידול; כל גידול מביא רווח של כ-500 מיליון וונד. גידול שרימפס רווחי פי 3-4 מגידול אורז, כך שחיי המשפחה שלי טובים בהרבה."

במשך למעלה מ-15 שנה, משפחתה של גב' הוין טי האנג, המתגוררת בכפר נואוק צ'אי, הסבה יותר מ-2 דונם של אדמות אורז לא פוריות לגידול שרימפס מים מתוקים ענקיים לצד שרימפס לבני רגליים ושרימפס טייגר. הודות למודל זה, חיי המשפחה התייצבו בהדרגה, ולילדיהם הייתה הזדמנות ללמוד באוניברסיטה, ללמוד מיומנויות מקצועיות ולמצוא מקומות עבודה יציבים. "בכל שנה, משפחתי מגדלת שלושה גידולי שרימפס במערכת חקלאית מעורבת, וקוצרת כ-2 טון של שרימפס מים מתוקים ענקיים ומעל 500 ק"ג של שרימפס לבני רגליים ושרימפס טייגר, עם רווח של כ-150 מיליון וונד", אמרה גב' האנג.

בכל שנה, בקהילת וין בין יש מעל 12,000 דונם של שטחי חקלאות ימית, עם ייצור כולל של מעל 85,000 טון; מתוכם, גידול שרימפס מהווה מעל 61,000 דונם. חקלאים מקומיים מיישמים תהליכי ייצור אורגניים ובטוחים ביולוגית, עם שני גידולים של שרימפס מים מתוקים ענקיים המגודלים יחד עם שרימפס לבן-רגל ושרימפס טייגר כפי שמומלץ על ידי המגזר החקלאי . מזון השרימפס מורכב בעיקר מאורז, חלזונות, דגי פיתיון, בננות וחלק ממזון תעשייתי; הם משתמשים גם בפרוביוטיקה כדי לשפר את סביבת המים ואינם משתמשים בחומרי הדברה כימיים.

לדברי חקלאים רבים בקהילת וין בין, הסיבה ליישום מודל גידולי השרימפס-לשרימפס היא שהזמן מהמלאי ועד לקצירת שרימפס מים מתוקים ענקיים הוא כ-6 חודשים. בזמן ההמתנה לקציר, החקלאים גדלים יחד עם שרימפס לבן-רגל או שרימפס טייגר, מכיוון שאלה זקוקים רק לכ-3 חודשים לקציר. הודות לכך, באותו שטח, החקלאים יכולים לקצור שרימפס 3 פעמים בתוך 6 חודשים. לאחר קציר השרימפס, החקלאים עוברים לייצור אורז כדי לשפר את סביבת השדה, ולאחר מכן ממשיכים לאגור עבור היבול החדש. כדי להבטיח יעילות, שרימפס מים מתוקים ענקיים גדלים במים מליחים לתקופה קצרה כדי להסתגל בהדרגה למליחות לפני שחרורם לבריכות. שיטה זו מסייעת לשרימפס להגביר את עמידותו לתנאים קשים בהתחלה, למזער הלם סביבתי ולהפחית את שיעורי התמותה.

המודל של גידול שרימפס מים מתוקים ענקיים עם שרימפס לבן-רגל ושרימפס טייגר בקהילת וין בין הוא גישת חקלאית בת קיימא התורמת להגדלת ההכנסה ולשיפור מחיית העם. וו טהאן שואן, סגן מזכיר ועדת המפלגה ויו"ר מועצת העם של קהילת וין בין, אמר: "כדי להרחיב ולפתח מודל זה, הקומונה תמשיך להשקיע בשיפור תשתיות ההשקיה, חיזוק העברת המדע והטכנולוגיה, הרחבת היקף קשרי הייצור ובניית שרשראות ערך מוסף. במקביל, נחפש ונזמין עסקים בעלי יכולת להשתתף ברכש, ויסייע לייצב את תפוקת המוצרים עבור העם."

ת'וי טאן

מקור: https://baoangiang.com.vn/mot-vu-dat-ba-vu-tom-a476513.html