עונת הפירות לטט

עם התקרבות טט (ראש השנה הווייטנאמי) והגעת האביב, אזור גדת נהר באו הא נכנס לעונה העמוסה ביותר בשנה: עונת קציר הפירות לטט.

לאורך מישורי הסחף הפוריים, קולות הצחוק, השיחות והיציאה המתמדת של משאיות יוצרים אווירה תוססת. המטעים לא רק משרתים עולי רגל המבקרים במקדש באו הא או במקדש קו טאן אן, אלא גם מספקים פירות לשווקים סיטונאיים בתוך ומחוץ למחוז, ותורמים לשפע מגשי הפירות עבור משפחות רבות במהלך טט (ראש השנה הירחי).

מטע האתרוגים של בודהה הביא הכנסה גבוהה למשפחתה של גברת ין במהלך ראש השנה הירחית של הסוס 2026.

בתוך הירוק השופע של הבוסתן, מעל 500 עצי אתרוג יד של בודהה השייכים לגב' הואנג טי האי ין בכפר טאן אן 2 בולטים על רקע העלווה הירוקה הכהה. עם פירותיהם הירוקים העמוקים והצהובים-זהובים, וקנוקנות ארוכות ורב-שכבתיות הדומה לידו של בודהה, גב' ין מרימה בזהירות כל פרי, ובוחנת בקפידה כל "אצבע" כדי לוודא שהם נקיים משריטות לפני שהיא מוסרת אותם ללקוחות.

לאחר חודשים של טיפול קפדני, החל מגיזום ודישון ועד לניטור הפריחה והנשירה, משפחתה של גברת ין מתוגמלת כעת ביבול יפהפה. המטע, הממוקם ליד מקדשים, מושך אליו עולי רגל המגיעים להזמין פירות יד של בודהה כמנחות לקראת טט (ראש השנה הירחי). סוחרים מהפרובינציה ומחוצה לה מגיעים גם הם ללא הרף. בטט הזה, משפחתה צופה למכור כ-1,000 פירות, כאשר המחירים נעים בין עשרות למאות אלפי דונג לפרי, תלוי בגודל ובמראה.

מר לה ואן טאן, ראש כפר טאן אן 2, בקומונה באו הא, עמד באמצע דרך הבטון שנפתחה לאחרונה, עיניו עוקבות אחר המשאית העמוסה בפירות השייכים לתושבי הכפר כשנסעה משם.

מר טאנה אמר: מלבד אתרוגי בודהה, תושבי הכפר מספקים גם פירות רבים אחרים, כגון קומקוואטים, בננות, פומלות, פפאיות... עם זאת, אתרוגי בודהה עדיין מספקים הכנסה גבוהה ויש להם שוק יציב.

לא רחוק ממטע האתרוגים של בודהה, גב' נגוין טאן טאם בכפר בון 4, קומונה באו הא, עסוקה בקצירת גויאבות. שורות של גויאבות ירוקות ועשירות, עם פירותיהן העגולים בצורה מושלמת, מדיפות ניחוח עדין בשמש החורף. גב' טאם בוחרת בזריזות כל פרי שעומד בתקנים, מסדרת אותם בסלים, ובו זמנית עונה לשיחות טלפון מלקוחותיה.

לדברי גב' טאם, הודות לגידול אורגני לחלוטין, הפירות המתקבלים טעימים ומתוקים, כך שהם נמכרים ברגע שהם מבשילים; אין מספיק כדי לענות על הביקוש.

גב' טאם קוצרת גויאבות למכירה במהלך ראש השנה הירחי של הסוס 2026.

בעונה זו, משפחתה של גב' טאם מצפה למכור כ-2 טון גויאבה לשוק. עבורה, כל משאית היוצאת מהמטע נושאת לא רק תוצרת חקלאית אלא גם תקווה לחג טט משגשג עבור משפחתה.

כשהיא מביטה בשורות העצים עמוסות הפירות, היא נזכרה בימים הראשונים של השנה, כאשר גשמים עזים ומזיקים שרדו את המטע, וכמה דאגה לאבד הכל. אולם, בעזרת עבודה קשה והתמדה, מטע הגויאבה פרח בהדרגה ונשא פרי, והניב יבול מתוק שאפשר למשפחתה לחגוג את טט (ראש השנה הירחי) בשמחה שלמה.

לאורך מישורי הסחף של הנהר האדום בקומונת באו הא, בננות, פומלות, קומקוואטים ופפאיות טייוואניות הן במיטבן. במטעי הבננות, כל אשכול שמנמן ומוצק; לפומלות קליפה חלקה ומבריקה; הקומקוואטים עמוסי פירות; והפפאיות גדולות ואחידות בגודלן. לכל משק בית יש גידול עיקרי משלו, אך לכולן אותו קצב סואן של הימים שלפני טט (ראש השנה הירחי).

על פי האמונות הווייטנאמיות, על המזבח במהלך טט (ראש השנה הירחי), לצד מבער הקטורת, כוס המים, אגרטל הפרחים ומגש הארוחה, חייב להיות תמיד מגש של חמישה פירות המסמלים שפע ושגשוג. בננות מספקות תמיכה, פומלות מייצגות מלאות, אתרוג ידו של בודהה מסמל טוהר, פפאיה מסמלת שפע, וקומקווטים מייצגים עושר. לכן, המטעים בבאו הא לא רק מספקים תוצרת חקלאית אלא גם תורמים לשימור היבטים תרבותיים מסורתיים בכל משפחה וייטנאמית.

מישורי הסחף לאורך הנהר האדום סייעו לחקלאים בבאו הא להחזיק במטעים רבים עמוסי פירות.

עם רדת הערב, קולות הצחוק והשיחות המשיכו למלא את האוויר, ומשאיות עמוסות סחורות עדיין עמדו בתור כדי לעזוב את מישורי הסחף של באו הא. בעיניהם של גברת ין, גברת טאם ומר טאנה, ניתן היה לראות בבירור את התקווה לאביב משגשג ושופע.

בבאו הא, עונת קציר הפירות של טט (ראש השנה הירחי) אינה רק עניין של יבול או מחיר. זהו גם סיפור על חריצות, תקווה ואהבה לאדמת החקלאים. כאשר אתרוג, פומלה, גויאבה ופירות אחרים של בודהה מועברים לכל קצוות הארץ, טעמי הטט מארץ גדות הנהר הזו מתפשטים, ונושאים מסר של איחוד ושפע בשנה החדשה.

מקור: https://baolaocai.vn/mua-qua-don-tet-post893784.html