עונת הקינמון בבינה ליו

בין ליו הוא אזור המאופיין בעצי יער רבים ובעלי ערך. מלבד אניס כוכבי, קינמון הוא גם אחד הגידולים המתאימים במיוחד לאדמה המקומית. עם שני יבולים בשנה, מפברואר ועד סוף מרץ לפי לוח השנה הירחי, מגדלי הקינמון בבן ליו מתמקדים בקציר יבול האביב.

בימים אלה, בביקור בבינה ליו, תוכלו בקלות לזהות חלקות יער שוקקות אנשים הקוצרים קינמון. במהלך עונת קציר הקינמון באביב 2025, בקהילת הוק דונג, האזור עם מטעי הקינמון הגדולים ביותר במחוז בינה ליו, אנשים עסוקים בקציר. מסוף מרץ ועד עכשיו, משפחתו של מר לי ואן צ'ין בכפר קה מו, קהילת הוק דונג, שכרה באופן קבוע 10-15 עובדים לקציר קינמון באזור ת'ונג צ'או. כל מטע הקינמון, אותו נטע בשנת 2009, נמצא כעת בשלבי קציר.

מר לי ואן צ'ין מגייס עובדים לקציר קינמון בעונת האביב בכפר קה מו, בקומונה של הוק דונג.

מר לי ואן צ'ין אמר: "עם למעלה מ-1 דונם של עצי קינמון, אנו קוצרים בממוצע 2 טון קליפת עצים ביום. היום הוא היום החמישי של קציר הקינמון, כך שמשפחתי קצרה כ-10 טון השנה. לאחר ניכוי הוצאות, הרווחנו 200 מיליון דונג וייטנאמי. לאחר קציר הקינמון, משפחתי תתחיל לשתול את גידולי היער החדשים כדי לעמוד בקצב העונה."

שתילת יערות ופיתוח כלכלי מבוסס יערות הם נקודות חוזק המספקות מקומות עבודה והכנסה לאנשים באזורים ההרריים של בין ליו. על פי נתונים סטטיסטיים של מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז בין ליו, במחוז יש כיום 690 דונם של מטעי קינמון ב-7 קומונות, כאשר קומונת הוק דונג היא בעלת השטח הגדול ביותר, מעל 412 דונם. במהלך עונת קציר הקינמון השנתית, לא רק שעצי הקינמון ביערות עסוקים בקציר, אלא גם נקודות האיסוף המופעלות על ידי משקי בית מקומיים שוקקות באותה מידה. הקינמון שנקטף מועבר על ידי משקי בית לנקודות איסוף אלה למכירה. לאחר מכן מקלות הקינמון ממוינים, קלופים ומיובשים. שאריות הקינמון מעובדות ולאחר מכן מיובשות. בסך הכל, משקי בית מקומיים משתמשים כמעט בכל הקינמון שנקטף.

בנקודות איסוף הקינמון, משקי בית מקומיים ממיינים ומקלפים את הקליפה לפני ייבושה.

מר לי א טין, שמגדל קינמון וגם מנהל נקודת רכישה בכפר קה מו, בקומונה הוק דונג, אמר: "משפחתי מעבדת 3 דונם, אבל השנה, רק 0.5 דונם מוכנים לקציר. מקלות קינמון נמכרים תמורת 20,000 דונג וייט לק"ג, בעוד שענפי קינמון ושאריות נמכרים תמורת 14,000 דונג וייט לק"ג. מאז תחילת עונת קציר הקינמון, קצרנו ורכשנו כ-20-30 טון קינמון טרי מחקלאים אחרים. כרגע, אני שולח עובדים למיין ומייבשים אותו לאריזה לייצוא."

פיתוח פעילויות כלכליות מבוססות ייעור עזר לאנשים במחוז בין ליו לפתח את כלכלות משקי הבית שלהם ולהגדיל את הכנסותיהם. עד סוף שנת 2024, ההכנסה הממוצעת לנפש במחוז הגיעה ל-75.5 מיליון דונג וייט לנפש לשנה. המחוז שואף לעודד אנשים להמשיך לגוון מודלים של פיתוח כלכלי וליישם התקדמות מדעית וטכנולוגית כדי להגדיל באופן מתמיד את הכנסותיהם, תוך שאיפה להשיג מעמד של מחוז כפרי חדש ומתקדם עד סוף השנה, כאשר ההכנסה הממוצעת לנפש תגיע ל-100 מיליון דונג וייט לנפש לשנה.

לאחר קציר ומיון הקינמון, תושבי הכפר מנצלים את מזג האוויר שטוף השמש כדי לייבש אותו.

מר לה נגוק דונג, ראש מחלקת החקלאות והסביבה במחוז בין ליו, הוסיף: "כיום, בין ליו לא רק מגדלת קינמון אלא גם הרחיבה את מודל "הקשר הארבע-צדדי" לגידול קינמון אורגני. בקהילת הוק דונג, יושם מודל של גידול קינמון אורגני על פני למעלה מ-100 דונם, כאשר משקי בית בעלי אדמות לגידול קינמון נרשמים להשתתפות. כיום, קהילת הוק דונג מפיצה מידע ומנחה משקי בית לפעול לפי הוראות הסוכנויות המתמחות כדי להגדיל את ערך יבולי הקינמון באזור ושואפת להגדיל את שטח גידול הקינמון האורגני בעתיד."

היי הא

מקור: https://baoquangninh.vn/mua-que-binh-lieu-3352469.html