עונת הציד של "איילי יער", חקלאים משלשלים מיליוני דונג מדי יום

[מודעה_1]

בסוף אחר הצהריים של חודש אוגוסט, גב' וי טי ניהין (בת 41, בכפר פונג, במחוז טאם צ'ונג, במחוז מונג לאט, במחוז טאנה הואה ) הייתה ספוגה זיעה, נושאת על ראשה סל של נבטי במבוק, נאבקת לטפס במדרון החלקלק מקצה היער אל הכביש הלאומי כדי למכור לסוחרים.

עונת נבטי הבמבוק מתחילה מיוני עד ספטמבר בלוח השנה הירחי בכל שנה. התקופה שבה נבטי הבמבוק הכי טעימים ושופעים היא יולי. תוך ניצול הזמן שבו השדות עדיין לא מוכנים לקציר, כל משפחתה של גברת ניהין יוצאת ליער מוקדם בבוקר כדי לקטוף נבטי במבוק כדי להרוויח הכנסה נוספת.

Mùa săn lộc rừng, nông dân bỏ túi cả triệu đồng mỗi ngày - 1 — קטיף נבטי במבוק מניב הכנסה לאנשים באזורים מרוחקים של טאנה הואה (צילום: האן לין).

"אחרי חצי יום ביער, שלושה אנשים במשפחה קטפו 150 ק"ג של נבטי במבוק. נבטי הבמבוק נרכשים על ידי סוחרים בבית או לאורך הכביש הלאומי. נבטי במבוק טריים נמכרים כיום תמורת 8,000 דונג וייט לק"ג, היום כל המשפחה שלי הרוויחה יותר ממיליון דונג וייט", אמרה גב' ניהין.

גב' ניהין שיתפה כי נבטי במבוק פראיים מופיעים הרבה באזורים ליד נחלים, עם לחות גבוהה. קטיף נבטי במבוק הוא עבודה פשוטה אך קשה מאוד. כדי לקטוף נבטי במבוק טעימים רבים, נדרשים ניסיון וכוח לחצות יערות צפופים ולטפס על מדרונות גבוהים וחלקלקים רבים.

Mùa săn lộc rừng, nông dân bỏ túi cả triệu đồng mỗi ngày - 2 — מספר נבטי הבמבוק שאנשים קטפו לאחר חצי יום של עבודה קשה ביער (צילום: האן לין).

לקבוצת האנשים שקטפו נבטי במבוק עם גברת ניהין הצטרף מר וי ואן ת'יפ (בן 45, תושב כפר פונג). למר ת'יפ ניסיון רב שנים במקצוע. מאז שהיה ילד, הוא הלך אחרי הוריו ליער כדי לקטוף נבטי במבוק, כך שהוא מכיר כל יער וכל שטח מסוכן.

"ככל שאנחנו נכנסים עמוק יותר ליער, כך יש יותר נבטי במבוק. קטיף נבטי במבוק דורש מאמץ רב. לפעמים לוקח חצי יום לקטוף אותם, ובכל פעם אנחנו צריכים להביא כדורי אורז ומים", אמר מר תיפ.

לדברי מר תיפ, ישנם סוגים רבים של נבטי במבוק פראיים, אך בעיקר נבטי במבוק מהסוג Sat, Buong, Nua ונבטי במבוק מרים. מתוכם, נבטי במבוק מהסוג Nua ו-Buong עולים 8,000-10,000 דונג וייט לק"ג; נבטי במבוק מהסוג Sat ונבטי במבוק מרים עולים 15,000-20,000 דונג וייט לק"ג.

Mùa săn lộc rừng, nông dân bỏ túi cả triệu đồng mỗi ngày - 3 — קבוצות של אנשים טיפסו על המדרון אל תוך היער כדי לקטוף נצרי במבוק (צילום: לו קווין).

כאדם מנוסה, לאחר כל טיול ליער, מר תיפ קוצר 60 ק"ג של נבטי במבוק. עם זאת, מכיוון שמחיר נבטי הבמבוק עדיין זול כרגע, מר תיפ אינו מוכר אותם, אלא מביא אותם הביתה, מקלף אותם, מסיר את נבטי הבמבוק הישנים, מבשל אותם בסיר ואז מייבש אותם.

"נבטי במבוק מיובשים וארוזים ניתנים לשמירה לאורך זמן. כאשר המחיר טוב, ניתן למכור אותם במחיר גבוה פי כמה מנבטי במבוק טריים", אמר מר תיפ.

לדברי מר תיפ, 20 ק"ג של נבטי במבוק טריים יניבו ק"ג אחד של נבטי במבוק מיובשים. נבטי במבוק מגוררים, אם מזג האוויר שטוף שמש, יש לייבש אותם רק במשך 2-3 ימים, בעוד שנבטי במבוק חתוכים (נבטי במבוק עם לשון חזיר) יש לייבש אותם במשך 5-7 ימים.

Mùa săn lộc rừng, nông dân bỏ túi cả triệu đồng mỗi ngày - 4 — נצרי הבמבוק שנקטפו נרכשים בבית על ידי סוחרים (צילום: האן לין).

מר וי ואן ת'ואט, מזכיר תא המפלגה וראש כפר פונג, אמר שבמהלך עונת נצרי הבמבוק, הכפר מלא רק בקשישים וילדים, שאר האנשים הבריאים הולכים ליער לאסוף נצרי במבוק.

עם זאת, העבודה לא תמיד חלקה, ב"יער הקדוש, מים רעילים" ישנן תאונות רבות אורבות כמו מפולות, קוצים, שורשי במבוק שיכולים לשרוט ולדמם מגפיים...

"בעבר, אנשים בנו לעתים קרובות בקתות עמוק בתוך היער כדי להישאר חודש שלם כדי לקצור. עם זאת, החיים ביער מסוכנים והם לא יכולים לדאוג למשפחתם ולילדיהם, אז עכשיו אנשים מתעוררים מוקדם כדי לקטוף נבטי במבוק וחוזרים הביתה באותו היום", אמר מר ת'ואט.

Mùa săn lộc rừng, nông dân bỏ túi cả triệu đồng mỗi ngày - 5 — נבטי במבוק זולים ולכן אנשים לא מוכרים אותם אלא מייבשים אותם (צילום: האן לין).

לדברי מר ת'ואאט, למרות שקטיף נבטי במבוק מניב הכנסה גבוהה, התושבים המקומיים תמיד מודעים ויש להם תוכניות להגן על היער, תוך ציות למוסכמה הכללית של איסור כניסה של תאו ופרות לאזורים עם נבטי במבוק פראיים.

בנוסף, כשקוטפים נבטי במבוק, אל תקטפו את כולם. כל שיח נבטי במבוק חייב להשאיר 2-3 ניצנים כדי ליצור תנאים להתפתחות נבטי הבמבוק לצמחים ולהמשיך לגדול בקבוצות הבאות.

"עבור האנשים כאן, נבטי במבוק הם לא רק מאגר מזון לטווח ארוך, אלא גם מוצר שמביא את מקור ההכנסה העיקרי למשפחה במהלך עונת הגשמים. בסוף כל יבול נבטי במבוק, כל משפחה יכולה לחסוך עשרות מיליוני דונג, וכל משפחה יכולה לחסוך 50-60 מיליון דונג", הוסיף מר ת'ואאט.

[מודעה_2]
קישור למקור