עונת ההבשלה של דוריאן

רק כמה דוריאנים בשלים מספיקים כדי להפיץ את הארומה המשכרת של דוריאן בכל האזור. בעונה זו, אם תלכו לדא מי, האם טואן בק, או לטא פואה בטאן לין, דוק לין, תוכלו להריח את הדוריאן רק מהליכה ברחוב...

במחוז בין תואן, ישנם כיום שלושה אזורי גידול דוריאן נפרדים המייצרים פירות איכותיים המתאימים לייצוא: האם תואן בק, טאן לין ודוק לין. במחוז יש כ-2,500 דונם של דוריאן, כאשר כמעט 2,000 דונם נמצאים כיום בייצור, עם תפוקה של 10-16 טון לדונם. אזור גידול הדוריאן הגדול ביותר נמצא בארבע הקומונות ההרריות של האם תואן בק: דה מי, דונג ג'יאנג, דונג טיין ולה דה, עם כ-1,000 דונם. האזורים הנותרים נמצאים בקומונות מלא נגאו עד דוק פו (טאן לין) וממה פו עד טאן הא (דוק לין), המשתרעים על פני כ-1,500 דונם. בדומה למגדלי פירות דרקון רבים, חקלאי דוריאן באזורים אלה משתתפים כעת בקואופרטיבים או בקבוצות ייצור כדי לבנות מותגי דוריאן אזוריים עם קודים רשומים לייצוא. על פי משרד החקלאות ופיתוח הכפר, ההערכה היא כי למעלה מ-100 משקי בית המגדלים דוריאן משתתפים כיום בארגוני ייצור, כאשר כמעט 400 דונם של דוריאן נקצרים ונרשמים עבור קודי אזור לייצוא.

באמצע יולי, מחירי הדוריאן עלו לפתע מ-50,000-55,000 דונג וייט לק"ג ל-80,000-95,000 דונג וייט לק"ג (בהתאם לזן), מה שיצר התרגשות בקרב מגדלי הדוריאן. מר נגוין ואן מין מכפר דה טרו, בקהילת דה מי, אמר: "למרות שמחירי הדוריאן עלו השנה, הם אינם גבוהים כמו בשנה שעברה בעונה הפחות עמוסה. עם זאת, עם 40,000 דונג וייט לק"ג, המגדלים כבר מרוויחים. עם 90,000 דונג וייט לק"ג בעונת השיא, החקלאים מרוויחים משמעותית". במציאות, לא כל מגדל יכול למכור כמויות גדולות במחירים הנוכחיים של 80,000-95,000 דונג וייט לק"ג. הסיבה לכך היא שכאשר עונת קציר הדוריאן מתחילה, מגדלים רבים כבר הסכימו או חתמו על חוזים עם סוחרים לרכישת כל הקציר במחירים נמוכים ממחיר השוק. החקלאים מכנים זאת "קנייה בכמויות גדולות", כלומר הם קונים דוריאן באיכות טובה וגם באיכות ירודה. מחיר "הקנייה בכמויות גדולות" בסוף יוני היה 42,000 וייטנאם דונג לק"ג - 52,000 וייטנאם דונג לק"ג, תלוי באיכות הדוריאן מכל מטע. על פי החקירה שלנו, למרות שהיו הסכמים או חוזים שנחתמו עם סוחרים וסיטונאים לאספקת דוריאן לשוק או לייצוא, כאשר המחיר הוכפל, הסוחרים עדיין העלו את המחיר לחקלאים. מר נגוין הייאו, המתגורר בקומונת מאנג טו, שבבעלותו מטע דוריאן בשטח של כמעט 5 דונם באזור טא פואה, אמר: "משפחתי הסכימה למכור לסיטונאי במחיר של 52,000 וייטנאם דונג לק"ג בסוף יוני. כ-10 ימים לאחר מכן, המחיר עלה ל-95,000 וייטנאם דונג לק"ג, והסוחרים הסכימו להעלות אותו לכמעט 65,000 וייטנאם דונג לק"ג עבור משפחתי". המחירים עלו, והמכירות לא עמדו במחירי השוק כרצוי. עם זאת, בשל הסכמים קודמים, החקלאים שמרו על המוניטין שלהם עם הסוחרים כדי שיוכלו להמשיך לעשות עסקים יחד בעונה הבאה. מחיר גבוה מביא לטובת שני הצדדים, בעוד שמחיר נמוך גורם להפסדים לשני הצדדים.

בתקופה זו של השנה, מטעי דוריאן רבים מלאים בכל ערב בדוריאן בשל ונופל, ומפיצים ניחוח ריחני. זהו גם הזמן בו תיירים רבים מבקרים במטעי הפירות. מקומות מסוימים מפנקים את האורחים בדוריאן "שגדל במקום" שנפל מהעצים... ראוי לציין שכיום, לא רק בבינה תואן אלא גם בכמה מחוזות וערים אחרות, לנוכח מחירו הגבוה של הדוריאן, חקלאים כרתו גידולים אחרים כדי לשתול דוריאן, מה שגרם לגידול יומי של שטחי הדוריאן. גידול זה בשטחי הדוריאן ישבש את תכנון הגידולים ותהווה סיכון בטיחותי, שכן שוק היצוא העיקרי הוא סין, ולכן יש צורך למנוע הישנות של מה שקרה עם פרי הדרקון...

מָקוֹר: https://baobinhthuan.com.vn/mua-sau-rieng-chin-rung-110515.html