פיתוח OCOP: שיפור איכות המוצר, הרחבת השוק

תוכנית "קומונה אחת מוצר אחד" (OCOP) בבין תואן מתמקדת יותר ויותר בתפקידה כמנוף לקידום פיתוח כלכלי כפרי בר-קיימא. מתנועה ראשונית של גיוס, OCOP הופכת באופן משמעותי לתוכנית כלכלית שיטתית בקנה מידה גדול, התורמת להעלאת ערך התוצרת המקומית, שיפור הכנסות הציבור ובניית אזורים כפריים חדשים לעומק.

התקדמות כמותית, שינוי איכותי

שנת 2025 מסמנת התפתחות יוצאת דופן של תוכנית OCOP בבין תואן , עם 21 מוצרים שהוכרו כעומדים בתקני OCOP של 4 כוכבים, המספר הגבוה ביותר אי פעם. מבין אלה, 11 מוצרים הוכרו לאחרונה ו-10 מוצרים הוערכו מחדש. ראוי לציין שרובם הם התמחויות מקומיות כגון רוטב דגים (14 מוצרים), קלמארי מיובש (2 מוצרים), פרי דרקון טרי, אצות וביצי עוף. תוצאה זו לא רק משקפת את המקצועיות של סוכנויות ההערכה אלא גם מדגימה את המאמצים המתמשכים של גופי OCOP במחוז. זהו לא רק צעד קדימה בכמות אלא גם מראה את המקצועיות הברורה בייצור, עיבוד, מיתוג וגישה לשוק של גופי OCOP. נקודה חדשה בולטת בתקופה זו היא שהניקוד מתבצע באופן פומבי ושקוף באמצעות תוכנת הערכה אלקטרונית. יישום הטכנולוגיה לא רק מסייע לתהליך הניקוד להיות סינכרוני ואובייקטיבי, אלא גם תומך באחסון ובאחזור של מידע על המוצר בצורה שקופה.

הענקת תעודת OCOP של 4 כוכבים למוצרים.

מר נגוין הואו ​​פואוק - סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה המחוזית, סגן יו"ר מועצת ההערכה והסיווג של מוצרי OCOP המחוזית, אמר: "כל המוצרים המשתתפים בסבב הערכה זה עומדים בתקן OCOP של 4 כוכבים, דבר המעיד על השקעה רצינית ושיטתית מצד היצרנים. המוצרים עומדים בדרישות האיכות, בטיחות המזון, מקור חומרי הגלם, עיצוב האריזה, פעילויות קידום הסחר ומחויבות להגנת הסביבה". בפרט, שני מוצרים, אצות של חברת Hai Nam Okinawa Co., Ltd. (עיר פאן ת'יאט) וביצי תרנגולת טריות של TAFA של חברת TAFA Viet Livestock Co., Ltd. (קהילת טרה טאן, מחוז דוק לין), מוערכים כבעלי פוטנציאל להשיג OCOP של 5 כוכבים. לאחר שיוכרו כבעלי 4 כוכבים, התיקים ודוגמאות המוצר של שני המוצרים הפוטנציאליים הללו יישלחו על ידי מחלקת החקלאות והסביבה לוועדת העם המחוזית לצורך שיקול, הערכה והכרה ב-OCOP הלאומי".

גולת הכותרת היא שרבים מהמפעלים שיפרו באופן יזום את האריזות, רישום הקניין הרוחני, סימונים גיאוגרפיים ויישמו טכנולוגיה דיגיטלית בתהליכי ייצור ומעקב. השימוש בקודי QR לרישום מידע מפורט על משלוחים ותאריכי ייצור סייע בשיפור השקיפות, בקרת האיכות, יצירת אמון בקרב הצרכנים ופתיחה של הזדמנויות למערכות הפצה.

מוצרי OCOP טיפוסיים של Binh Thuan

הפצת כוחו של OCOP

עד כה, בכל המחוז יש סך של 210 מוצרי OCOP תקפים, כולל 28 מוצרים בעלי דירוג 4 כוכבים ו-182 מוצרים בעלי דירוג 3 כוכבים. תוכנית OCOP בבין תואן השיגה לאחרונה תוצאות חשובות רבות בקידום פיתוח כלכלי כפרי ושיפור חייהם של אנשים.

לקדם צריכת מוצרים

על פי הערכת מחלקת החקלאות והסביבה המחוזית, תוכנית OCOP מאשררת יותר ויותר את תפקידה ככוח מניע חשוב לקידום פיתוח הכלכלה הכפרית בכיוון עצמאי ובר-קיימא. זהו גם פתרון יעיל התורם ליישום תוכנית היעד הלאומית לפיתוח כפרי חדש לתקופה 2021-2025. בבינה תואן, OCOP תרמה לשיפור התמחויות מקומיות רבות בעלות יתרונות כמו פרי הדרקון, רוטב דגים, קלמארי מיובש, אצות, ביצי עוף וכו'. מוצרים אלה לא רק השתפרו בעיצוב ובאיכות, אלא גם בנו מותגים, והרחיבו בהדרגה את שווקי ההפצה בתוך ומחוץ למחוז. מוצרים רבים התקרבו לתקני יצוא, ופתחו כיוון חדש למוצרים כפריים. התוכנית מסייעת גם לכוון מחדש את הייצור בהתאם לשרשרת הערך, יצירת קואופרטיבים בסגנון חדש, חיבור חקלאים עם עסקים ושווקי צרכנים. במקביל, יצרנים שמים לב יותר ויותר לגורמים סביבתיים כגון הפחתת פליטות, שימוש חוזר בתוצרי לוואי חקלאיים והגנה על נופים כפריים. OCOP לא רק מסתפקת ביצירת מוצרים, אלא תורמת להיווצרותה של מערכת אקולוגית כלכלית כפרית המבוססת על עקרונות של מחזור, פיתוח בר-קיימא ושימור זהות תרבותית מקומית, שבה מוצרים אופייניים ממלאים תפקיד מפתח.

בהתאם לאוריינטציה של המגזר החקלאי המחוזי, בתקופה הקרובה, המחוז ימשיך לתמוך בגופי OCOP באמצעות הכשרה, קידום סחר, בניית מותג והשתתפות בירידים ואירועים המחברים בין היצע וביקוש מקומיים וזרים. המגזר החקלאי מעודד גופים לשפר באופן מתמיד עיצובים, לשפר את איכות המוצרים ולהרחיב את השוק, במטרה לשדרג את דירוג הכוכבים כך שיעמוד בתקן הלאומי של 5 כוכבים ב-OCOP. זוהי מטרה מעשית להביא את המוצרים האופייניים של Binh Thuan לשוק גדול יותר. תוכנית OCOP תמשיך להיות משולבת באופן הדוק עם תהליך בניית אזורים כפריים חדשים, פיתוח תיירות חקלאית וניצול ערכים תרבותיים מסורתיים הקשורים למוצרים מקומיים. בכך, תיווצר בהדרגה מערכת אקולוגית כלכלית כפרית בכיוון ירוק - מודרני - בר קיימא.

מקור: https://baobinhthuan.com.vn/phat-trien-ocop-nang-chat-san-pham-mo-rong-thi-truong-131432.html