גני ירק אורגניים ירוקים ועשירים בקומונה של דוק טו

במהלך השנים האחרונות, האזור העליון מחוץ לסוללת לה ג'יאנג, בקומונה של דוק טו, הפך לאזור מפורסם לגידול ירקות נקיים ובטוחים. מדי שנה, בערך מתחילת אוקטובר, אנשים החלו להכין את האדמה ולזרוע זרעים. השנה, עקב השפעת מזג האוויר, תהליך הייצור מתארך, אך בזכות היוזמה והחיוביות של האנשים, בימים אלה, כל שורה של ירקות ירוקים החלה להיקטף.

קואופרטיב גידול הירקות הבטוח מונה 60 משקי בית המתגוררים בכפר 1 ובכפר 2 (קומונה של דוק טו) המשתתפים בייצור. כדי לשמור על איכות הירקות הנקיים והבטוחים, בנוסף להתמקדות בתהליך הכנת הקרקע ובחירת הזרעים, המקומיים מקדישים תשומת לב מיוחדת גם לטכניקות טיפול בצמחים בהתאם לכל שלב בהתפתחות.

מר טו קוואנג מין (כפר 1, קומונה של דוק טו) שיתף: " למשפחתי יש שני סאו של ירקות, כולל עלי חרדל מתוקים, תבלינים, כרוב... שנשתלו מאז אמצע אוקטובר. באזור העליון יש אדמה נקייה ומזינה, ואנחנו בוחרים זני ירקות שמקורם מתאים לאקלים, כך שהצמחים גדלים היטב ומניבים יבולים טובים. התחלתי לקצור כבר שבוע, ומרוויח בממוצע 500,000 - 700,000 וונד ליום ."

על פי משקי בית רבים, תהליך השתילה והטיפול בירקות נעשה באופן ידני, תוך יישום טכניקות גידול ירקות אורגניות, במטרה להשיג תוצרת חקלאית נקייה ובטוחה. באופן ספציפי: האדמה לאחר החריש רופפת ומעורבבת עם דשן אורגני וזבל; מי באר נקיים משמשים להשקיה; עישוב נעשה באופן ידני; הדברת מזיקים נעשית בשיטות טבעיות, ללא שימוש בחומרי הדברה...

" בתקופה זו, ירקות ירוקים נרכשים במחירים גבוהים, כך שאנשים נרגשים יותר ונדבקים באופן פעיל לשדות הייצור. לא רק שיש לנו מקור הכנסה טוב, אנחנו גם שמחים מאוד להיות מסוגלים לספק לשוק מגוון של ירקות טריים, מה שמבטיח בטיחות לבריאות. כל יום, סוחרים מגיעים לקנות בשדה, כך שמגדלי הירקות לא צריכים לדאוג לתפוקה " - שיתפה גב' טראן טי ת'ו (כפר 1, קומונה של דוק טו).

בכפר צ'או טונג, שטחי אדמה רבים שהיו בעבר צחיחים ושוממים כוסו כיום בגידולי חורף רבים בעלי יעילות כלכלית גבוהה.

גב' טראן טי הא (כפר צ'או טונג, קומונה של דוק טו) אמרה: " בהנחיית הרשויות המקומיות בנוגע לטכניקות גידול וייצור בטוחות של ירקות, התחלתי לייצר יותר מ-3 סאו של מלפפונים לפני 45 יום. מהאדמה הדלה והצחיחה, חרשנו ודישנו באופן פעיל בזבל כדי להגביר את רמת התזונה, תוך הקפדה קפדנית על תהליך בחירת הזרעים, השתילה והכנת סבכות. הדברה ומניעה של מזיקים יושמו גם הם במהירות באמצעות אמצעים רבים כגון: מלכודות פיתיון ביולוגיות, לכידה ידנית... ".

לדברי גב' הא, כיום החלו לקצור מלונים מדי יום, עם יבול מוערך של 1-1.5 קווינטל ליום. מחיר הרכישה נע בין 20,000 ל-25,000 דונג וייט לק"ג, מה שמביא הכנסה גבוהה לאנשים.

אנשים משתמשים במלכודות חרקים כדי למנוע מזיקים ולהגביל את השימוש בחומרי הדברה כדי לספק לשוק מקור בטוח של ירקות.

נכון לעכשיו, ישנם 20 משקי בית בכפר צ'או טונג המעורבים בייצור ירקות מכל הסוגים על שטח של יותר מ-1 דונם.

ייצור בטוח של ירקות בפרט ויישום תהליכים חקלאיים נקיים באופן כללי הופכים לכוח מניע חשוב המסייע לקהילת דוק טו לשנות את המבנה הכלכלי שלה לכיוון קיימות. יישום תהליכי חקלאות בטוחים, הפחתת כימיקלים והגברת הצמיחה הביולוגית לא רק משפרים את איכות התוצרת החקלאית אלא גם בונים אמון בשוק ומרחיבים את התפוקה היציבה. מודל זה תורם גם להגנה על הסביבה, שיפור בריאות הקהילה, תוך הגדלת הכנסות החקלאים, קידום פיתוח חברתי-כלכלי ובניית מותג תוצרת חקלאית מקומית בכיוון מודרני וארוך טווח.

וידאו : חקלאי דוק טו עסוקים בדבקות בשדותיהם כדי לייצר ירקות נקיים לשוק. (וידאו: דוק טאן)

בקהילת דוק טו יש כיום כ-98 דונם של גידולי ירקות מגוונים, המרוכזים באזורים מיוחדים כגון: הגדות העליונות מחוץ לסכר לה גיאנג, כפר צ'או טונג, כפר הירקות דאי נגיה... וגידול גינות ביתיות. בזכות היתרון של שטח מעובד ואדמה סחף, לאחרונה, ועדת העם של הקומונה קידמה עבודות תעמולה, והדריכה אנשים לייצר אזורי ירקות בטוחים, במטרה לבנות את ערך התוצרת החקלאית הנקייה, ולענות על הביקוש הגובר של השוק. באמצעות הערכה ראשונית, יישום תהליך גידול ירקות אורגני ובטוח מביא יעילות כלכלית גבוהה לאנשים, עם הכנסה של 18-20 מיליון וונד לגידול.
בתקופה הקרובה, נמשיך ללוות ולהדריך אנשים ביישום תהליכים טכניים, שימוש בזרעים, דשנים וחומרי הדברה בהתאם לתקנות; ולהרחיב בהדרגה את אזורי הייצור בהתאם לתקני הבטיחות.
גב' נגוין טי טאנה טיאו - נשיאת התאחדות החקלאים של קהילת דוק טו

מקור: https://baohatinh.vn/muot-xanh-nhung-vuon-rau-huu-co-o-xa-duc-tho-post300224.html