להתפרנס עם גרגר

אנשים בכפר גומא בתאן הואה קוצרים גומא תחת השמש החמה. צילום: הואנג דונג

גושר נקצר פעמיים בשנה בחודשים הירחיים החמישי והעשירי. עונת הקציר הראשונה מתחילה כאשר חום השמש הלוהט יורד על שדות הגושר הירוקים המשתרעים על פני הקומונות קוואנג צ'ין, נגה סון, טאן טיין והו וונג. חקלאים חותכים בחריצות צרורות של גושר תחת השמיים הלוהטים.

מר נגוין הוי בקומונה של קוואנג צ'ין אמר: "אנחנו חייבים לנצל את הבוקר המוקדם כדי ללכת לשדה ולקצור גומא. אם לא נקצוץ מוקדם, לא נוכל לסבול את זה עד תשע בערב."

גיזום גרגר הוא עבודה קשה מאוד, יש צורך תמיד להתכופף, ללכת אחורה לאורך כל שורה, ולחתוך בעזרת סכין חדה קרוב לשורש. אדם בריא יכול לחתוך כ-40-50 צרורות בכל שעה. לאחר הגיזום, יש לייבש את הגרגר בשדה או בחצר בטון במשך 2-3 ימים רצופים שטופי שמש כדי שיהיה יבש מספיק למכירה או לשימוש לאריגה.

אם השמש בוחנת את הסיבולת, גשם הוא דאגה מתמדת עבור מגדלי גומא. גשמים ממושכים גורמים לצמחי גומא לא לעמוד ישר אלא להתרכך, עם גבעולים קטנים וסיבים קצרים, מה שמפחית את איכותם. בשנים עם גשם כבד, צמחי הגמא שומרים על מים, בעלי גבעולים ספוגיים, וכאשר הם מתייבשים, הם משחירים בקלות או נשברים. גשמים כבדים הנמשכים 3-4 ימים יכולים להפוך שדה גומא שלם לחסר ערך בהמתנה לקציר.

גב' טרונג טי פואנג בקומונה של טאן טיין אמרה: "כשיורד גשם, עלינו לאסוף במהירות את הגרגר הלא מיובש, להביא אותו הביתה, לכסות אותו ביריעת ברזנט ולייבש אותו, אך נדיר להציל אותו. אם הגרגר חבול, האורגים לא יקבלו אותו. כיום, משפחות רבות עם סדנאות גדולות לגידול גרגר צריכות להוציא יותר כסף כדי לבנות חצרות בטון או גגות כדי לטפל בו באופן יזום. עבור משקי בית עם שטחי גידול גרגר קטנים והון מוגבל, לא ניתן לעשות זאת. אם יורד גשם במשך ימים רבים, עלינו לסבול זאת."

למרות שהעבודה קשה, ההכנסה מגידול גרגר אינה גבוהה כיום, כל סאו מרוויח רק כ-600,000 - 1,000,000 דונג וייט לגידול גרגר. לכן, צעירים עוזבים בהדרגה את שדות הגרגר. מקצוע זה מבוצע כיום בעיקר על ידי אנשים בגיל העמידה וקשישים. כדי להגדיל את ערך הגרגר וכן לענות על צרכי הצרכנים, חברות עיבוד גרגר וקואופרטיבים לייצוא יצרו מוצרים ייחודיים רבים ממנו כגון מטאטאים, תיקים, קופסאות אחסון, סלים... לייצוא לאירופה, אמריקה, יפן, קוריאה, סינגפור...

עם זאת, הדרך לשיפור עצי הגומה עדיין נתקלת במכשולים רבים. הקושי הגדול ביותר כיום הוא המחסור בכוח אדם מיומן. רוב הצעירים בוחרים לעבוד כפועלים באזורי תעשייה או לעבור לעבודות אחרות עם הכנסות גבוהות יותר. בנוסף, תפוקת מוצרי הגומה בעבודת יד, למרות שהורחבה, עדיין אינה בת קיימא, ותלויה בסוחרים, מה שמקל על היצרנים להיאלץ להוריד מחירים.

בזרם הגלובליזציה, מוצרי גומא אינם רק מוצרי צריכה אלא גם נושאים בתוכם סיפור תרבותי. כל שקית, כל סל הם פרוסה מכפר האומנים, מידיו של האומן ומרוח העם הווייטנאמי הקשורה לטבע. גומא - "דשא" שביר שבעבר היה קשור לחיים הקשים בשפלה, יוצא כעת אל העולם עם יופיו הכפרי והמוכר. העלאת גומא באמצעות מוצרי מלאכת יד היא לא רק כיוון כלכלי בר-קיימא, אלא גם דרך לשמר ולקדם ערכים מסורתיים בהקשר החדש. משדות המולדת לשווקים בינלאומיים מרוחקים, מסעו של גומא פותח דלתות חדשות לחקלאות ולכפרי אומנים מסורתיים בווייטנאם, כל עוד יש התמדה ואהבה לגומא. רק כאשר חקלאים לא רק מגדלים גומא אלא גם "מוצרים מעצבים", כאשר כפרי אומנים לא רק משמרים את מקצועם אלא גם יוצרים ומחדשים מדי יום, אז גומא יכול באמת לצמוח, ומוצרי מלאכת יד וייטנאמיים יכולים באמת לקבל מקום בשוק הבינלאומי.

פואנג דו

מקור: https://baothanhhoa.vn/muu-sinh-cung-cay-coi-254536.htm