שיפור איכות התוצרת המקומית, לקראת APEC 2027

על מנת שמוצרים מקומיים לא רק יימכרו במחוז אלא גם יוכלו להשתתף בירידים בינלאומיים, לקראת APEC 2027, התאחדות החקלאים המחוזית והמכון הוייטנאמי למחקר ופיתוח תעשייה כפרית השיקו פרויקט לפיתוח חקלאות אקולוגית בת קיימא, עם שלב פיילוט ממאי עד ספטמבר 2025.

קו ייצור שרימפס מיובש חריף בחברת Thai Thuy Seafood Company Limited, ברובע ראץ' ג'יה. צילום: AN LAM

מנהל המכון הוייטנאמי למחקר ופיתוח תעשיות כפריות, נגוין באו טואה, אמר כי פרויקט פיתוח החקלאות האקולוגית בת הקיימא יושם כדי לסייע למשקי בית, עסקים וקואופרטיבים ייצוריים לעבור לכלכלה מעגלית, ייצור ירוק וחיסכון במשאבים. זהו גם חלק ממחויבותה של וייטנאם לאיחוד האירופי להפחית את פליטת גזי החממה עד 2026. "אם אנחנו רוצים להיכנס לשרשרת האספקה ​​הבינלאומית, המוצרים שלנו חייבים להיות ירוקים ונקיים יותר, מחומרי הגלם ועד לאריזה. הפרויקט מסייע ליחידות לא רק לשפר טכניקות אלא גם להפחית עלויות ולהגדיל את ערך המוצר", הדגישה גב' טואה.

חברת Thai Thuy Seafood Co., Ltd., ממוקמת בראץ' ג'יה וורד, מתמחה בייצור שרימפס מיובש ואנשובי מיובש. הפרויקט תמך במד לחות בתקן בינלאומי, מכשיר חשוב לשיפור איכות המוצרים המיובשים. החברה קיבלה גם תמיכה בתכנון אריזות קראפט חדשות וידידותיות לסביבה, שעדיין מבטיחות עמידות בפני לחות ושמירה על הארומה. "האריזה החדשה עוזרת למוצר להיראות יוקרתי יותר, מוצק יותר ולשמור על פריכותו וארומה שלו לאורך זמן רב יותר", אמרה גב' פאם טי באך ת'וי - מנהלת חברת Thai Thuy Seafood Co., Ltd.

הפרויקט גם יעץ לגב' ת'וי לשדרג את מקור הכוח לייבוש הסולארי, להתקין קרינת UV לעיקור מוצרים... בזכות זה החליט המיזם להשקיע במערכת ייבוש סולארית ביוני 2025. לא רק ששפר את הטכנולוגיה, המיזם גם נתמך להשתתף ביריד OCOP הבינלאומי VIETNAM OCOPEX 2025 בהאנוי , הזדמנות לקדם מוצרים לשוק רחב יותר.

חברת Thuan Loi Phat Tai בע"מ, חברת Thanh Loc Commune, מתמחה בייצור חוט דגים ומקבלת תמיכה ייעוצית מהפרויקט בנושא טכנולוגיית אריזה כדי לסייע בהארכת חיי המדף שלו. "אנחנו באמת צריכים טכנולוגיה כדי לשמור על טעם טוב וצבע יציב. אם האריזה תהיה טובה יותר, תהיה למוצר הזדמנות לייצוא", אמרה גב' לה טי ביץ' נגה - מנהלת חברת Thuan Loi Phat Tai בע"מ. הפרויקט בודק את שימור חוט הדגים באמצעות מאנה אלקלי, עם חיי מדף צפויים של עד 12 חודשים. דוגמת המוצר נבדקת ב-QUATEST 1, והתוצאות צפויות עד סוף נובמבר 2025.

סגן היו"ר הקבוע של התאחדות החקלאים המחוזית, לאם קווק טואן, אמר כי התאחדות החקלאים המחוזית תמשיך להכניס עוד עסקים, קואופרטיבים ומשקי בית עסקיים יעילים, במיוחד בתחומי מלאכת היד, התוצרת החקלאית, המזון והדשנים האורגניים, להשתתפות בפרויקט. "אנו תמיד מלווים חקלאים, עסקים וקואופרטיבים, חולקים קשיים ועוזרים להם למצוא כיוונים חדשים. ההתאחדות תתאם ותתמוך טוב יותר בבקשות מהמכון, ותסייע לגופי OCOP להתפתח ולהגיע לשוק הבינלאומי", אמר מר טואן.

על פי התוכנית, התאחדות החקלאים המחוזית ומכון וייטנאם למחקר ופיתוח תעשייה כפרית יארגנו דוכן להתייעצות בנושא עיצוב אריזות ותוויות מוצרים, ויארגנו סמינרים לקידום סחר כדי ליצור גשר לצריכת מוצרים. ההתאחדות גם ביקשה מעסקים וקואופרטיבים להעלות באומץ את הקשיים במנגנונים, במימון ובטכנולוגיה כדי שהרשויות יוכלו לארגן דיאלוגים בנוגע למדיניות ולהסיר מכשולים.

"הפרויקט נמשך עד 2027, במטרה לתמוך בעסקים, במיוחד כאלה שמעסיקים נשים, כדי שיוכלו לגשת להזדמנויות עסקיות, ולתרום להבטחת הביטחון הסוציאלי. עם שינויים החל מאריזה, סטנדרטים טכניים ועד לחשיבה ירוקה על ייצור, למוצרי An Giang יש הזדמנות לשפר את האיכות, להעלות את הסטנדרטים, להעלות את הרמה, להיות מוכנים ל-APEC 2027 ולנוע לכיוון ייצוא", אמר מר לאם קוק טואן.

אן לאם

מקור: https://baoangiang.com.vn/nang-chat-san-pham-dia-phuong-huong-toi-apec-2027-a468063.html