מחקר על תרבית רקמה מוצלחת של קוקוס שעווה

אוניברסיטת טרה וין חקרה ופיתחה בהצלחה זן קוקוס דמוי שעווה באמצעות טכנולוגיית תרבית רקמה. זהו המחקר הראשון בווייטנאם על תרבית רקמת קוקוס, במיוחד עבור קוקוסים דמויי שעווה, והוא זכה לשבחים רבים ממומחים ממועצת הקבלה של משרד החקלאות ופיתוח הכפר .

פרופסור ד"ר פאם טיאט חאן, יו"ר מועצת המנהלים של אוניברסיטת טרה וין , הצהיר כי על פי חישובים, כאשר יימכרו שתילי קוקוס שעווה בתרבית רקמה, יימכרו בפחות מ-100,000 וינדיש דונג לשתיל, בעוד שתילי קוקוס שעווה בתרבית עוברית עולים בין 700,000 ל-1,200,000 וינדיש דונג לשתיל, תלוי במקום הייצור. באוניברסיטה, שתילי קוקוס שעווה בתרבית עוברית מתומחרים בין 700,000 ל-800,000 וינדיש דונג לשתיל, תלוי בכמות ההזמנה. לכן, כאשר שתילי קוקוס בתרבית רקמה יימכרו, החקלאים יפחיתו משמעותית את עלויות השתיל, יחד עם הבטחת מקור שתילים איכותיים העונים על דרישות שוק היצוא.

לדברי נגו צ'י קואנג, מזכיר ועדת המפלגה המחוזית של טרה וין, לאחר אורז, קוקוס הוא הגידול החזק ביותר במחוז הודות ליכולתו להסתגל לשינויי האקלים ויכולתו לעמוד בבצורת, מליחות, גשם וסערות. נכון לעכשיו, המחוז מתמקד בפתרונות רבים לשיפור ערך תעשיית הקוקוס, ובמיוחד קוקוס שעווה - סוג של קוקוס המחזיק במעמד "ייחודי" ו"מלך" כמומחיות של המחוז.

לצד תכנון אזורי שתילה ועידוד חקלאים לשפץ מטעי קוקוס שעווה ישנים ובעלי תפוקה נמוכה, המחוז מקדם סחר ומפתח קשרים בין עסקים לחקלאים כדי לחזק את הקשרים בין הייצור והעיבוד העמוק לצריכה, במטרה לייצוא. המחוז מתאם עם משרד המדע והטכנולוגיה ומשתף פעולה עם מדענים ביפן ובדרום קוריאה כדי לחקור את היתכנות השימוש בקוקוס שעווה בתעשיות הקוסמטיקה והתרופות.

מר נגו צ'י קואנג ביקש מאוניברסיטת טרה וין לזרז את תהליך המחקר ולספק הערכת תקציב מפורטת להשלמה ויישום הצעדים הדרושים למסחור ריבוי קוקוס דמוי שעווה באמצעות טכנולוגיית תרבית רקמה, כך שהפרובינציה תוכל להקצות כספים. במהלך תהליך המחקר, על האוניברסיטה להתמקד באיכות, תוך הבטחה כי ייצור השתילים יעמוד בסטנדרטים מבחינת משקל, גודל ותכולת שעווה.

מחקר מוצלח יסייע למחוז להרחיב את שטחי גידול קוקוס שעווה, לפתח אזורי גידול ייעודיים להבטחת איכות, וליצור מקור מרוכז של חומרי גלם שיתאימו לשוק הייצוא. לחקלאים תהיה גישה לשתילי קוקוס שעווה איכותיים בעלות נמוכה כדי לשפץ מטעי קוקוס שעווה ישנים ובעלי תפוקה נמוכה, לשפר את יעילות הייצור, להגדיל את ההכנסות ולפתח באופן בר-קיימא את תעשיית קוקוס השעווה של המחוז.

פרופסור חבר, ד"ר נגוין מין הואה, רקטור אוניברסיטת טרה וין, אמר כי פרויקט המחקר "מחקר על ריבוי קוקוס באמצעות טכנולוגיית תרבית רקמה וטכניקות גידול אינטנסיביות עבור שתילי קוקוס בתרבית רקמה" שלב 1 מומן על ידי משרד החקלאות ופיתוח הכפר עבור האוניברסיטה ליישום החל משנת 2017.

אוניברסיטת טרה וין וצוות מחקר מהמעבדה הלאומית לתרבית רקמות צמחים (המכון לגנטיקה חקלאית) יצרו בהצלחה שתילי קוקוס דמויי שעווה בתרבית רקמה באמצעות היווצרות עוברים אל-מיניים. לאחר שלוש שנים של שתילה ניסיונית, העצים גדלו היטב והחלו לייצר את אגוזי הקוקוס הדמויי הראשונים העומדים בתקני האיכות. אוניברסיטת טרה וין ממשיכה את מחקרה בשלב 2 כדי לשפר את התהליך, להגדיל את קצב הריבוי, ליצור שתילים איכותיים בעלי תכונות גנטיות אחידות וליישם ייצור בקנה מידה תעשייתי של שתילי קוקוס דמויי שעווה בתרבית רקמה.

בשל מאפיינים גנטיים, קוקוסים דמויי שעווה אינם יכולים לנבוט בתנאים טבעיים. לכן, שתילת שתילים בשיטות ריבוי מסורתיות מקוקוסים שאינם דמויי שעווה מניבה מקסימום של 25% קוקוסים דמויי שעווה לכל אשכול. אוניברסיטת טרה וין חקרה ומסחורת בהצלחה את תהליך גידול עוברי קוקוסים דמויי שעווה מאז 2011. מדי שנה, הם מספקים לשוק כ-5,000 שתילי קוקוסים דמויי שעווה מתורבתים במחיר של 700,000 - 800,000 דונג וייט לשתיל, עם יבול פירות דמויי שעווה של מעל 85% לאשכול (פי 3-4 גבוה יותר מזנים מסורתיים). עם זאת, בשל המחיר הגבוה של השתילים, חקלאים מתמודדים עם קשיים בהשקעה ובשיפור מטעי הקוקוס שלהם.

לטרה וין יש כיום 1,277.6 דונם של מטעי קוקוס שעווה, אך השטח הנטוע בזני קוקוס מורכבים הוא רק כ-31 דונם. לכן, ריבוי מוצלח יעודד חקלאים לשפץ בביטחון מטעי קוקוס שעווה ישנים כדי לשפר את יעילות הייצור.

לפי קניין רוחני וחדשנות

מקור: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/nghien-cuu-thanh-cong-dua-sap-cay-mo/20241006113506649