ביצה ממוצעת מכילה 186 מ"ג כולסטרול ו-1.5 גרם שומן רווי. רוב הכולסטרול והשומן הרווי נמצאים בחלמון הביצה. לכן, הדרך הראשונה להפחית את רמת הכולסטרול בביצים היא להסיר את החלמון ולאכול רק את חלבון הביצה, על פי אתר הבריאות Verywell Health (ארה"ב).
אכילת ביצים יחד עם מזונות עשירים בסיבים תזונתיים יכולה לסייע בשליטה ברמות הכולסטרול בדם.
ניתן להשתמש בחלמון כשהביצה נאה או לאחר הרתחתה. חלבוני ביצה מכילים יותר חלבון מחלמונים אך משמעותית פחות כולסטרול ושומן רווי.
בנוסף, כאשר אוכלים ביצים, אנשים צריכים גם להגביל את צריכתם של מזונות עתירי שומנים לא בריאים כמו נקניקיות או מוצרי חלב עתירי שומן. במקום זאת, אלו המעוניינים לשלוט בכולסטרול בדם שלהם צריכים לאכול ביצים עם מזונות שיכולים להוריד את כולסטרול LDL "הרע" תוך העלאת כולסטרול HDL "הטוב". המזונות הראשונים שיש להזכיר הם ירקות ופירות.
שימו לב לפירות וירקות.
ירקות ופירות עשירים בסיבים, במיוחד סיבים מסיסים. כאשר סיבים מסיסים נכנסים למעי הדק, הם נקשרים לכולסטרול, אשר לאחר מכן מסולק מהגוף. אחד המאכלים העשירים ביותר בסיבים מסיסים הוא שיבולת שועל. אכילת קערת שיבולת שועל עם חלבוני ביצה לארוחת בוקר היא דרך מצוינת לשלוט בכולסטרול בדם. מלבד שיבולת שועל, גם שעועית עשירה מאוד בסיבים מסיסים.
אבוקדו ועגבניות מועילים מאוד גם למי שרוצה לשלוט ברמות הכולסטרול בדם. אבוקדו עשיר בשומנים חד בלתי רוויים, המסייעים בהעלאת רמות הכולסטרול "הטוב" HDL. בינתיים, מחקר שפורסם בכתב העת Clinical and Investigative Medicine הראה שאכילת עגבניות באופן קבוע יכולה לסייע בהעלאת רמות הכולסטרול "הטוב" HDL ב-15%.
כדי לשלוט ברמות הכולסטרול בדם, בנוסף לתזונה, אנשים צריכים לשים לב לפעילות גופנית סדירה. מחקרים מראים שפעילות גופנית יכולה להיות יעילה ביותר בהורדת כולסטרול וגם מסייעת בהגדלת מסת השריר.
עבור מעשנים, הפסקת עישון יכולה לסייע בשיפור רמות הכולסטרול בדם. מחקרים מראים שעישון מעלה את רמות הכולסטרול ה"רע" LDL. לכן, הפסקת עישון היא גורם מכריע בשליטה בכולסטרול, על פי Verywell Health.
[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/nguoi-co-cholesterol-cao-an-trung-the-nao-de-khoe-manh-185241101005211404.htm
תגובה (0)