שיפור חיים בזכות עץ הסופורה ג'פוניקה.
במשך זמן רב, עץ הסופורה ג'פוניקה היה בסך הכל עץ יער ששימש רק לירוק גבעות והרים צחיחים במחוז נגיה דאן, והביא תועלת מועטה בלבד. עם זאת, בשנים האחרונות, עץ הסופורה ג'פוניקה הביא ערך כלכלי ניכר לחקלאים.
בתקופה זו של השנה, בנסיעה לאורך הכביש לקהילת נגיה לוק, בין יערות השיטה, תראו מרחבים עצומים של עצי סופרה ג'פוניקה ירוקים ועשירים. מר נגוין ואן דונג מכפר סון האי, קהילת נגיה לוק, שיתף: "בעבר, מחיר הסופרה ג'פוניקה היה נמוך מאוד, אך בחמש השנים האחרונות, שוק זרעי הסופרה ג'פוניקה היה יציב יחסית. למשפחתי יש מעל 2 דונם של עצי סופרה ג'פוניקה, עם יבול של 6 טון פרי טרי לדונם (שווה ערך ל-3 טון זרעים יבשים לדונם); המחיר עלה מ-14,000 דונג וייטנאמי בלבד לק"ג זרעים יבשים (בשנת 2019) ל-25,000 דונג וייטנאמי לק"ג כעת, מה שמביא הכנסה של 150 מיליון דונג וייטנאמי לשנה."
על פי חישובים מקומיים, העצים נושאים פרי לאחר כ-8 שנים, ובשנה העשירית, הקציר מספיק כדי לכסות את עלויות השתילה והטיפול בהם. העצים מניבים יבול יציב, ובכל שנה במהלך עונת ההבשלה (מספטמבר עד נובמבר), אנשים יוצאים ליער כדי לקצור אותם. העצים נשתלים פעם אחת בלבד וניתן לקצור אותם במשך למעלה מ-20 שנה.
יתרון נוסף של גידול עץ ה"סו" הוא שהוא דורש השקעה מועטה בטיפול. לאחר שהגיע זמן הקציר, כל מה שצריך הוא לעשב סביב בסיס העץ, ולאחר מכן לקצור פעם בשנה במהלך החודשים האחרונים של השנה.
מר לאי ואן דונג, יו"ר הוועדה העממית של קהילת נגיה לוק, אמר: קהילת נגיה לוק מתחזקת למעלה מ-250 דונם של עצי סופרה ג'פוניקה, עם יבול ממוצע של 2.5-3 טון זרעים יבשים לדונם, ומייצרת הכנסה של למעלה מ-70 מיליון דונג ויטמין לדונם לשנה. הודות לעצי הסופורה ג'פוניקה, משקי בית רבים בקהילת נגיה לוק שיפרו את חייהם והתעשרו. בקומונה, מלבד משפחתו של מר דונג, ישנן משפחות נוספות כמו משפחתו של מר דאו ואן טואן, המעבדת 2.8 דונם ומרוויחה כמעט 200 מיליון דונג ויטמין בשנה, ומשפחתה של גב' בוי טי קווין, המעבדת 2.9 דונם ומרוויחה למעלה מ-210 מיליון דונג ויטמין בשנה.
לצד פיתוח משאבי היער, הקומונה מרחיבה את שטח היער שלה ביותר מ-20 דונם. תושבים מקומיים בוחרים זרעים איכותיים לריבוי, ומתכוננים לתוכנית לשתילת עץ הסופורה יפונית. בנוסף לערכו הכלכלי הגבוה, עץ הסופורה יפונית הוא גם עץ ירוק עד משגשג, בעל שורשים עמוקים שאינם מושפעים מאסונות טבע, המונעים שבירה וסחף הנגרמים משיטפונות, ובכך תורם להגנה על הסביבה האקולוגית ויערות מקורות המים.
בכל מחוז נגיה דן יש מעל 500 דונם של עצי סופרה ג'פוניקה, המרוכזים בקומונות נגיה ין, נגיה מין, נגיה מאי, נגיה לאם, נגיה לונג, נגיה לוק ונגיה תו. נכון לעכשיו, עצי סופרה ג'פוניקה מתפתחים בצורה יעילה יותר מעצי שיטה, עם שוק יציב. כדי לנצל את הפוטנציאל והחוזקות של עצי סופרה ג'פוניקה ולהגדיל את ההכנסה למשקי בית, המחוז מפתח תוכנית ויוצר תנאים לעידוד אנשים להרחיב את השטח הנטוע בעצי סופרה ג'פוניקה באזורים שבהם הפוטנציאל שלהם טרם מומש, במיוחד באזורי היער המגנים סביב אגמים וסכרים במעלה הזרם.
בתחילת דצמבר, במהלך עונת הפריחה של הדס הקרפי, עלי הכותרת הלבנים והטהורים, המעוטרים באבקנים זהובים, פורחים בין יערות ירוקים אינסופיים, ויוצרים נוף טבעי יפהפה, בתולי ושליו. עונת הפריחה של הדס הקרפי מציעה גם לנגיה דן הזדמנות למשוך תיירים בעתיד.
עיבוד ושימור לאחר הקטיף
כדי להבטיח באופן יזום את הפצת המוצרים, משקי בית רבים בקהילת נגיה לוק השקיעו במכונות וציוד לשימור ועיבוד נוסף כדי לשפר את הערך הכלכלי של גידול זה. דוגמה בולטת לכך היא מר נגוין דוי קוואנג בכפר בין מין, בקהילת נגיה לוק. בשנת 2019, מר קוואנג השקיע למעלה מ-7 מיליארד וונד בבניית מפעל לעיבוד שמן אתרי, עם קיבולת עיבוד של 20 טון פירות ביום ובלילה.
מר קוואנג אמר: "בכל שנה, המתקן שלנו רוכש כמעט 1,000 טון של 'so' (סוג של צמח מרפא) מחקלאים במחוז נגיה דאן. חלק מעובד לשמן אתרי, וחלק אחר מיובש ונמכר. שוק המוצרים המעובדים יציב למדי, עם מכירות הן מקומיות והן לייצוא. בשנת 2020, מוצר השמן האתרי 'so' שלנו השיג דירוג OCOP של 4 כוכבים. כדי להגביר את המכירות ולשפר את ערך המותג, קידמנו באופן פעיל את המוצרים שלנו במספר ירידי סחר בתוך המחוז ומחוצה לו, והרחבנו את נקודות המכירה הקמעונאיות ברחבי המחוז כדי להציג את מוצר השמן האתרי 'so' שלנו."
יחד עם המפעל של מר נגוין דוי קוואנג, נמצא גם משק הבית של מר נגוין ואן לו בכפר קה סאי, בקהילת נגיה לוק, המתמחה ברכישה ועיבוד כמות ניכרת של מוצרי "סו" (סוג של פרי) עבור תושבים מקומיים. משנת 2018 ועד היום, משפחתו של מר לו השקיעה מיליארדי וונד בבניית מערכת של תנורי ייבוש וכבישת שמן לפירות "סו", ורכשה למעלה מ-1,100 טון של פירות "סו" בכל עונה מאנשים בקהילת נגיה לוק ובקהילות שכנות; ויצרה מקומות עבודה ליותר מ-15 עובדים.
מר לואו שיתף: "שמן הסופורה ג'פוניקה עשיר בחומרים מזינים כמו אומגה 6 ואומגה 9, עם תכולת רכיבים מזינים המקבילה לשמן זית, והוא שמן בישול פופולרי בשוק הבינלאומי כיום. עם זאת, מתקני הייבוש והכבישה של השמן עדיין מוגבלים. אני מקווה לקבל תמיכה מהרשויות הרלוונטיות להשקעה ברכישת מכונות מודרניות לכל התהליך, החל מייבוש וטחינת הזרעים ועד להפקת שמן איכותי, תוך עמידה בדרישות השוק; ובסופו של דבר בנייה ורישום מותג לשמן הסופורה ג'פוניקה נגיה דן, תוך יצירת מקומות עבודה יציבים לאוכלוסייה המקומית."
מר לאם ואן טאנג, ראש מחלקת החקלאות של מחוז נגיה דאן, אמר: "כדי להבטיח פיתוח בר-קיימא של עץ הסופורה ג'פוניקה, בעתיד הקרוב, בנוסף ל-500 הדונם הקיימים של עץ הסופורה ג'פוניקה, המחוז מעודד אנשים להרחיב את שטח עצי הסופורה ג'פוניקה לאזור ייצור מרוכז של סחורות; לפתח את עץ הסופורה ג'פוניקה בכיוון בר-קיימא, למשוך עסקים לעיבוד עץ הסופורה ג'פוניקה לשרשרת ייצור וצריכה. יחד עם זאת, לבנות ולתקנן את מותג מוצרי עץ הסופורה ג'פוניקה כדי להתקדם לייצוא לשווקים רבים."
עץ הסופורה ג'פוניקה שייך למשפחת התה והוא צמח נושא זרעים. בנוסף לתפקידיו המגנים, מניעת סחף קרקע והגנה על הסביבה, לזרעי הסופורה ג'פוניקה יש ערך כלכלי, והם מעובדים לשמן בישול איכותי. שאריות הזרעים (לאחר מיצוי השמן) משמשות כחומר גלם לחומרי הדברה. עלי עץ הסופורה ג'פוניקה מכילים טאנינים שניתן להשתמש בהם בתעשיית עיבוד העורות. נכון לעכשיו, משרד המדע והטכנולוגיה מקדם תמיכה בעסקים לפיתוח מותג לשמן האתרי סופורה ג'פוניקה ופונה לעסקים יפניים כדי להציג את מוצר שמן האתרי סופורה ג'פוניקה של Nghe An לייצוא לשווקים בינלאומיים.
מָקוֹר
תגובה (0)