חקלאים נהנים ומרוויחים הכנסות טובות; מוצעת הצעה ליצור מפה דיגיטלית של פלפל ותבלינים וייטנאמיים.

מחירי הפלפל היום, 18 בדצמבר 2024: מגדלים מרוויחים, מרוויחים הכנסה טובה; הצעה לבנות מפה דיגיטלית של הפלפל והתבלינים של וייטנאם. (מקור: טיימס אוף אינדיה)

היום, 18 בדצמבר 2024, מחירי הפלפל בשוק המקומי נותרו יציבים בכמה אזורים מרכזיים, ונסחרו בין 146,000 ל-146,200 דונג וייט לק"ג.

באופן ספציפי, מחיר הפלפל כיום בגיה לאי הוא 146,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

מחירי הפלפל של היום במחוזות דונג נאי (146,000 VND/kg); Dak Lak (146,000 VND/kg); Dak Nong (146,200 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (146,000 VND/kg) ובין Phuoc (146,000 VND/kg).

לפיכך, מחירי הפלפל המקומי נותרו יציבים ברוב היישובים היום. המחיר הגבוה ביותר היה 146,200 דונג וייטנאמי לק"ג.

על פי איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם (VPSA), תעשיית הפלפל והתבלינים הווייטנאמית מבססת יותר ויותר את מעמדה בשוק הבינלאומי, והופכת לאחת הספקיות המובילות של מוצרים איכותיים כמו פלפל, קינמון, אניס כוכבי ותבלינים רבים אחרים.

עם זאת, בהקשר של תחרות עולמית גוברת ודרישות מחמירות משווקי יבוא, שיפור השקיפות, יעילות הניהול והנגישות ללקוחות בינלאומיים הוא חשוב ביותר.

אחד הפתרונות החלוציים והאסטרטגיים שהוצעו על ידי VPSA הוא יצירת מפה דיגיטלית של פלפל ותבלינים וייטנאמיים, במימון וייעוץ מארגון Sippo (שוויץ).

מטרת המפה הדיגיטלית של פלפל ותבלינים וייטנאמיים היא לספק מידע על אזור, ייצור ואזורי גידול של פלפל ותבלינים בווייטנאם; מידע על מזג אוויר, אדמה וזמני קציר של צמחי תבלינים; תקני איכות, תקני יצוא ומאפיינים של חלק מצמחי התבלינים הווייטנאמיים; ולסייע ליבואנים למצוא בקלות ספקים, יצואנים וקואופרטיבים לפי סוג מוצר, הסמכה, מפעל או ארגון קישור ייצור...

השנה, הודות למחירי הפלפל הגבוהים, מגדלי הפלפל נהנים ומרוויחים הכנסות טובות. עם זאת, במבט רחב יותר, גידול הפלפל מתמודד גם עם אתגרים רבים משינויי אקלים, מזיקים ומחלות מורכבים יותר ויותר, תחרות עם גידולים אחרים ועלויות ייצור עולות.

דפוסי מזג אוויר בלתי צפויים, בצורות, גשמים עזים וטמפרטורות משתנות מציבים אתגרים בפני חקלאים בווייטנאם. מצב זה מגדיל את עלויות ההשקעה בהשקיה ובמניעת מחלות כדי לשמור על הפרודוקטיביות. יתר על כן, הירידה האחרונה במחירי הפלפל הובילה חקלאים רבים לעבור לגידולים רווחיים יותר כמו דוריאן וקפה, מה שמפחית הן את שטח הגידול והן את סך הייצור.

אתגרים אלה משמשים גם כלחץ וגם כמניע לשרשרת האספקה ​​של הפלפל להתאים את שיטות החקלאות ותהליכי הייצור שלה.

מחלקות חקלאיות מקומיות פרסמו המלצות הקוראות לאנשים לא לשתול פלפל בקנה מידה גדול, אלא לפתח אותו בכיוון בר-קיימא יותר. בנוסף, סוכנויות רלוונטיות פיתחו מסמכים סטנדרטיים על תהליך השתילה והטיפול בצמחי פלפל, וכן על ניהול יעיל של מחלות.

בסיום יום המסחר האחרון, קהילת הפלפל הבינלאומית (IPC) רשמה את הפלפל השחור למפונג (אינדונזיה) במחיר של 6,845 דולר לטון, עלייה של 0.85%; את הפלפל השחור הברזילאי ASTA 570 במחיר של 6,350 דולר לטון, עלייה של 0.79%; ואת הפלפל השחור קוצ'ינג (מלזיה) ASTA במחיר של 8,200 דולר לטון.

פלפל לבן מונטוק עומד על 9,050 דולר אמריקאי לטון, ירידה של 0.2%; פלפל לבן מלזי ASTA עומד על 10,400 דולר אמריקאי לטון.

פלפל שחור וייטנאמי נסחר במחיר של 6,300 דולר לטון עבור 500 גרם לליטר; 6,600 דולר לטון עבור 550 גרם לליטר; ופלפל לבן במחיר של 9,400 דולר לטון. IPC העלתה את מחירי הפלפל השחור באינדונזיה ובברזיל, תוך הורדת מחירי הפלפל הלבן.

מקור: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-18122024-nguoi-trong-duoc-huong-loi-thu-nhap-tot-de-xuat-xay-dung-ban-do-so-ho-tieu-va-gia-vi-viet-nam-297717.html