 |
| מחיר הפלפל היום 18 בדצמבר 2024: מגדלים מרוויחים, הכנסה טובה, הצעה לבנות מפה דיגיטלית של פלפל ותבלינים בווייטנאם. (מקור: טיימס אוף אינדיה) |
מחיר הפלפל היום, 18 בדצמבר 2024, בשוק המקומי נותר יציב בכמה אזורים מרכזיים, ונסחר בין 146,000 ל-146,200 דונג וייט לק"ג.
באופן ספציפי, מחיר הפלפל היום בגיה לאי עומד על 146,000 דונג וייטנאמי לק"ג.
מחירי הפלפל כיום במחוזות דונג נאי (146,000 VND/kg); Dak Lak (146,000 VND/kg); Dak Nong (146,200 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (146,000 VND/kg) ובין Phuoc (146,000 VND/kg).
לפיכך, מחירי הפלפל המקומיים יציבים כיום ברוב היישובים. מחיר הפלפל הגבוה ביותר עומד על 146,200 דונג וייטנאמי לק"ג.
על פי מידע מאיגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם (VPSA), תעשיית הפלפל והתבלינים הווייטנאמית מבססת יותר ויותר את מעמדה בשוק הבינלאומי, והופכת לאחת הספקיות המובילות של מוצרים איכותיים כמו פלפל, קינמון, אניס כוכבי ותבלינים רבים אחרים.
עם זאת, בהקשר של תחרות עולמית גוברת ודרישות מחמירות משווקי יבוא, שיפור השקיפות, יעילות הניהול והנגישות ללקוחות בינלאומיים הוא חשוב ביותר.
אחד הפתרונות החלוציים והאסטרטגיים שהוצעו על ידי VPSA הוא בניית מפה דיגיטלית של פלפל ותבלינים של וייטנאם בחסות וייעוץ של ארגון Sippo (שוויץ).
מטרת המפה הדיגיטלית של פלפל ותבלינים בווייטנאם היא לספק מידע על האזור, התפוקה, אזורי גידול הפלפל והתבלינים בווייטנאם; מידע על מזג אוויר, אדמה, זמן קציר של צמחי תבלינים; תקני איכות, תקני ייצוא ומאפיינים של חלק מצמחי התבלינים הווייטנאמיים; ובמקביל, לסייע ליבואנים לחפש בקלות ספקים, יצואנים, קואופרטיבים לפי סוג מוצר, הסמכה, מפעל או איגוד ייצור...
השנה, הודות למחיר הגבוה של הפלפל, מגדלי הפלפל נהנים ויש להם הכנסה טובה. עם זאת, במבט רחב יותר, הפלפל מתמודד גם עם אתגרים רבים משינויי האקלים, מזיקים ומחלות מורכבים יותר ויותר, תחרות עם גידולים אחרים ועלויות ייצור גבוהות.
תנאי מזג אוויר בלתי צפויים, בצורות, גשמים עזים וטמפרטורות משתנות מציבים אתגרים בפני חקלאים בווייטנאם. מצב זה מגדיל את עלות ההשקעה בהשקיה ובמניעת מחלות כדי לשמור על הפרודוקטיביות. בנוסף, עם מחיר הפלפל הנמוך לאחרונה, חקלאים רבים עברו לגידולים רווחיים יותר כמו דוריאן וקפה, מה שמפחית את שטחי הגידול ואת התפוקה הכוללת.
האתגרים הנ"ל מהווים גם לחץ וגם מוטיבציה עבור שרשרת האספקה של הפלפל להתאים את שיטות הגידול ותהליכי הייצור.
מגזרים חקלאיים מקומיים פרסמו המלצות המצביעות על כך שאנשים לא צריכים לשתול צמחים באופן מסיבי, אלא לפתח אותם בכיוון בר-קיימא יותר. בנוסף לכך, מגזרים פונקציונליים בנו גם מסמכים סטנדרטיים על תהליך השתילה, הטיפול בפלפל וכן ניהול יעיל של מחלות.
בסוף יום המסחר האחרון, קהילת הפלפל הבינלאומית (IPC) פרסמה את מחיר הפלפל השחור מלמפונג (אינדונזיה) על 6,845 דולר לטון, עלייה של 0.85%; את מחיר הפלפל השחור הברזילאי ASTA 570 על 6,350 דולר לטון, עלייה של 0.79%; ואת מחיר הפלפל השחור קוצ'ינג (מלזיה) ASTA על 8,200 דולר לטון.
מחיר הפלפל הלבן מונטוק עומד על 9,050 דולר לטון, ירידה של 0.2%; מחיר הפלפל הלבן המלזי ASTA עומד על 10,400 דולר לטון.
מחירי הפלפל השחור בווייטנאם נסחרים ב-6,300 דולר לטון עבור 500 גרם לליטר; 550 גרם לליטר ב-6,600 דולר לטון; מחירי הפלפל הלבן עומדים על 9,400 דולר לטון. IPC העלתה את מחירי הפלפל השחור באינדונזיה ובברזיל, תוך הורדת מחירי הפלפל הלבן.
![[תמונה] ראש הממשלה פאם מין צ'ין עומד בראש הישיבה הראשונה של ועדת ההיגוי המרכזית למדיניות דיור ושוק הנדל"ן](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/22/c0f42b88c6284975b4bcfcf5b17656e7)
תגובה (0)