לאחר שעבד במטבח של "הקנטינה השמחה" במשך שנתיים, פאם קוואנג טואן ממלא כיום תפקיד מפתח בהכנת האוכל. עבורו, כל ארוחה מוכנה היטב שמוגשת היא הדרך המעשית ביותר לחלוק עם אנשים בנסיבות קשות בבית החולים.
הקפיטריה מגישה 300-400 ארוחות ביום למטופלים.
מר פאם קוואנג תואן שיתף: "הקפיטריה מגישה 300-400 ארוחות ביום למטופלינו. אנו תמיד מבטיחים איכות, החל מבחירת המרכיבים ועד לתהליך ההכנה; הכל נעשה בקפידה."
"קנטינה שמחה": אספקת מעל 300 ארוחות חינם מדי יום בבית החולים.
כדי להבטיח שארוחות חמות יגיעו למטופלים בזמן, המטבח צריך "להדליק את האש" החל מהשעה 8:30 בבוקר ולסיים בשעה 13:00. גב' טראם טי הונג דאנג, מתנדבת בקנטינה השמחה, דיברה על חשיבות העבודה הזו: "שיתוף ארוחות עם אנשים, למרות שכל ארוחה עולה רק 20-30 אלף דונג, הוא בעל ערך רב. אנו מקווים שהמודל הזה יתפשט עוד יותר כדי לעזור ליותר אנשים נזקקים."
לא רק תשומת לב לאיכות כל ארוחה, אלא גם סביבת האוכל ניתנת תשומת לב מיוחדת.
לא רק שהארוחות מוכנות בקפידה, אלא שגם חלל האוכל זוכה לתשומת לב מיוחדת. מר נגוין אן קואנג, בעל תואר שני במדעים וסגן ראש המחלקה לעבודה סוציאלית בבית החולים לה ואן תין, אמר: "ההנהלה שואפת גם ליצור פינה יפה, אוורירית וידידותית לטבע. 'אולם האוכל השמח' הוא כיום גולת הכותרת ומקור שמחה בחלל בית החולים, ועוזר לאנשים להרגיש בנוח כשהם מגיעים לקבלת טיפול רפואי."
כדי להבטיח שארוחות חמות יגיעו למטופלים בזמן, המטבח צריך "להדליק את האש" החל מהשעה 8:30 בבוקר ולסיים בשעה 13:00.
כל ארוחה שניתנת היא לא רק ארוחה פשוטה, אלא גם ביטוי יקר ערך של חיבה. בסביבה המלחיצה לעתים קרובות של בית חולים, מעשים פשוטים אלה הופכים למקור תמיכה רגשית עבור המקבלים. ועבור אלו שתורמים, זוהי שמחה גדולה לתרום חלק קטן כדי להפוך את החיים ליפים ומשמעותיים יותר.
>>> אנא צפו בחדשות HTV בשעה 20:00 ובתוכנית "עולם 24 שעות" בשעה 20:30 בכל יום ב-HTV9.
מקור: https://htv.vn/nha-an-hanh-phuc-hon-5-nam-trao-ngan-bua-com-0-dong-222260405120809229.htm
תגובה (0)