שכפול מודלים של מזון נקי ומוצרים חקלאיים בטוחים

איגוד הנשים של הא טין בכל הרמות הגביר את התעמולה וגייס חברים כדי להבטיח ביעילות את בטיחות המזון ולשכפל מודלים של מזון נקי ומוצרים חקלאיים בטוחים.

לקוחות הקונים בחנויות מוצרים חקלאיים בטוחות תמיד בטוחים באיכות המוצר.

חנות המוצרים החקלאיים הבטוחים של איגוד הנשים במחוז קאם שוין (TDP 13, עיירת קאם שוין), שנפתחה ביולי 2023, תרמה ליצירת תנאים ותמיכה בחברות ובאנשים לצרוך מוצרים חקלאיים באיכות גבוהה.

נכון לעכשיו, החנות מספקת יותר מ-200 מוצרים חקלאיים בטוחים במחוז קאם שוין ומוצרי OCOP בתוך ומחוץ למחוז כגון: בשר חזיר אורגני של Que Lam, אורז אורגני של Cam Xuyen ST25, רוטב דגים של Thu Hung, סוכריות Thanh Dat cu do, לחמניית חזיר Loan Do, ירקות נקיים, פקעות, פירות...

גב' טראן טי טאנה ליין - נשיאת איגוד הנשים של מחוז קאם שויין אמרה: "לאחר כמעט חצי שנה של פעילות, חנות המוצרים החקלאיים הבטוחים בנתה את המוניטין שלה בקרב הצרכנים. החנות הביאה יתרונות רבים הן ללקוחות והן ליצרנים בכך שהיא משמשת כ"גשר" להבאת מוצרים חקלאיים נקיים ומזון מהפרובינציה ומחוצה לה לצרכנים."

שכפול מודלים של מזון נקי ומוצרים חקלאיים בטוחים

נכון לעכשיו, חנות המוצרים החקלאיים הבטוחים של איגוד הנשים במחוז קאם שוין מספקת יותר מ-200 מוצרים.

הופעתן של חנויות בטוחות למוצרים חקלאיים סייעה גם בשינוי הרגלי היצרנים והצרכנים בשימוש במוצרים חקלאיים נקיים ואיכותיים.

גב' נגוין טי היין (TDP 5, עיירת קאם שויין) אמרה: "חנות המוצרים החקלאיים הבטוחים הפכה לכתובת קניות חדשה עבורי ועבור אחיותיי באזור. כאן, יש לנו גישה למזונות נקיים, טריים, עשירים ובטוחים. בנוסף, בעת רכישת מוצרים, הצוות גם מייעץ לי כיצד להשתמש ולשמר מזון כראוי, תוך הבטחת תזונה נאותה, ועוזר לי לצבור ידע נוסף על בטיחות מזון."

שכפול מודלים של מזון נקי ומוצרים חקלאיים בטוחים

המערכון "אוכל כפרי בוודאי יהיה נקי" בביצוע איגוד הנשים של קבוצה 3 למגורים (רובע באק הונג, טאון הונג לין) שמטרתו לעודד צרכנות חכמה, שאומרת לא לאוכל מלוכלך.

בעיירה הונג לין, איגודי נשים בכל הרמות הפעילו פעילות תעמולה בנושא בטיחות והיגיינה במזון (FSH), בשילוב עם יישום תוכן הקמפיין לבניית "5 מספרים, 3 משפחות נקיות". איגודי נשים בכל הרמות גם הפיצו באופן פעיל את המאמצים לחברות ולמשפחות לייצר, לעבד ולצרוך מוצרים נקיים כראוי, לבחור מזונות ממקורות ברורים ובתוך תאריכי התפוגה שלהם; להשתמש בתרופות ותוספים מותרים ולקיים בקפדנות את התקנות בנוגע לייצור ועיבוד מזון...

גב' נגוין טי טאם - נשיאת איגוד הנשים של העיר הונג לין, שיתפה: "בצורות רבות כגון: שילוב באמצעות פעילויות סניפים, סמינרים, תעמולה דרך רשתות חברתיות... תרם להעלאת המודעות של החברות לבטיחות מזון והיגיינה, הצגה וקידום מוצרים בטוחים, מוצרי OCOP... ראוי לציין שפעילויות אלו מיושמות בגמישות, תוך מעקב צמוד אחר התנאים בפועל של המקום כדי ליצור התפשטות ותגובה נרחבת בקהילה".

שכפול מודלים של מזון נקי ומוצרים חקלאיים בטוחים

קורסי הכשרה רבים בנושא בטיחות מזון מאורגנים באופן קבוע על ידי איגוד הנשים בכל הרמות כדי לספק ידע על מזון בטוח לחברות.

לא רק מקדמת ומשפרת את הידע בנוגע לבטיחות מזון לנשים, העמותה בכל הרמות בהא טין גם מגייסת ומדריכה באופן פעיל את החברות לציית לכללי בטיחות המזון בעת השתתפות בייצור ועיבוד מזון. חלק מבסיסי העמותות בנו מודלים מתאימים לבטיחות מזון כגון קבוצת השיתופיות "מטבח בטוח" (קומונת אן הואה טין, מחוז הואנג סון), המודל "נשים אומרות לא למזון לא בטוח" (שוק הום, עיירת דוק טו)...

גב' דאנג טי טאו - סוחרת בשוק הום (עיר דוק טו) אמרה: "לאחר שנים רבות של מכירת בשר בשוק, כדי לשמור על המוניטין שלנו ולהבטיח את בריאות לקוחותינו, אנו תמיד שמים לב ומתמקדים בבטיחות המזון. במיוחד, מאז שהצטרפנו למודל "נשים אומרות לא למזון לא בטוח", השתתפנו גם בקורסי הכשרה וסמינרים בנושא בטיחות מזון שאורגנו על ידי איגוד הנשים בכל הרמות, ובכך שיפרנו את הידע שלנו ויישמנו אותו בתהליכי הייצור והמסחר שלנו."

שכפול מודלים של מזון נקי ומוצרים חקלאיים בטוחים

איגוד הנשים של מחוז ומחוז דוק טו ביקר וסיפק ייעוץ נוסף בנושא בטיחות והיגיינה של מזון במפעל ייצור נקניק נהונג טואן בעיירה דוק טו (אוגוסט 2023).

ידוע כי איגוד הנשים המחוזי בנה בהצלחה 162 מודלים של מועדוני "משפחה בת 5 נפשות - אזור כפרי חדש לדוגמה" עם כמעט 8,000 משקי בית המוכרים כ"משפחה בת 5 נפשות - אזור כפרי חדש לדוגמה", כולל קריטריונים לשימוש במוצרי מזון בטוחים והבטחת תזונה בכל ארוחה משפחתית.

בנוסף, הפרובינציה קבעה גם 9 מודלים לבטיחות מזון, בעיקר: מועדון "סוחרות מתנהגות יפה, אומרות לא למזון מלוכלך" בעיירה קאם שויין ובעיירה וו קוואנג; מודל "נשים אומרות לא למזון לא בטוח" במחוז דוק טו; קואופרטיבים לאורז אורגני בדוק טו ובקאן לוק; חנויות לצריכה בטוחה של מוצרים חקלאיים בקאם שויין...

הפעילות המעשית של ארגוני הנשים המחוזיים בכל הרמות העלתה את המודעות וקידמה את תפקידן של נשים בהבטחת בטיחות המזון. בכך, תרמו להפצת הקהילה לשיתוף פעולה בהבטחת בטיחות המזון והפחתת הסיכון להרעלת מזון.

איגוד הנשים בכל הרמות ימשיך לקדם תעמולה ולגייס חברות לנהוג בבטיחות מזון בייצור, עיבוד, צריכה ובניית משפחות "5 לא, 3 נקיות"... לתאם עם מגזרים פונקציונליים לחיזוק הפיקוח והפיקוח על עסקי מזון, מפעלי עיבוד מזון ומטבחים שיתופיים. לשמר ולשפר את איכות מודלי בטיחות המזון כדי לספק לשוק מוצרים בטוחים לבריאות הקהילה.
גב' טרונג טי לואונג - סגנית נשיא איגוד הנשים המחוזי

מר ת'וי - פונג לין

מָקוֹר