קשיים רבים בניהול אזורי חיוג הולכים וגדלים

(Baothanhhoa.vn) - קידומת האזור הגדלה (MSVT), הנחשבת ל"דרכון" למוצרים חקלאיים לגישה וצריכה בשווקים גדולים, הפכה לתקן ייצור מחמיר שאליו שואפים יישובים ואזורי ייצור רבים כדי להגדיל את הערך הכלכלי. לאחר תקופת יישום, הנפקת MSVT במחוז השיגה תוצאות יוצאות דופן רבות. עם זאת, ניהול ושימוש ב-MSVT לאחר הנפקתו הפכו לבעיה קשה עבור יישובים ויצרנים.

אזור ייצור האורז קיבל קוד אזור גידול על ידי הקואופרטיב החקלאי - שירותי החשמל של תיו פוק, קהילת תיו הואה, ותהליך הייצור מנוטר מקרוב.

כדי להגביר את התחרותיות של מוצרים חקלאיים, המגזר החקלאי של מחוז ת'אן הואה מתמקד בקידום יישום עקיבות מוצרים, ובמיוחד בתמיכה בחקלאים בהנפקת MSVT עבור גידולים מרכזיים. עם זאת, בניית MSVT אינה קלה. מכיוון שהייצור החקלאי במחוז עדיין קטן ונחשל, אזור הייצור המרוכז אינו גדול (בעוד שהדרישה לקבלת MSVT היא שטח של 10 דונם ומעלה); העלות הגבוהה יחסית של מתן MSVT מהווה גם היא קושי בתהליך היישום. בנוסף, סיבה אובייקטיבית היא שלא כל המדינות ושוקי היבוא החקלאי כוללים סטנדרטים של MSVT בתקנות היבוא והיצוא. לכן, מפעלים, יחידות ייצור ועסקים במחוז לא שמו לב, או אף התעלמו, מבניית MSVT עבור מוצרים חקלאיים.

לנוכח קשיים אלה, המגזר החקלאי והיישובים עשו מאמצים לפתח MSVT כדי להגדיל את ערך התוצרת החקלאית. מאז 2022, קואופרטיב שירותי החשמל החקלאי של תיו פוק, בקהילת תיו הואה, בנה תוכנית לפיתוח MSVT לאורז בשטח של 10 דונם, כאשר כ-50 משקי בית משתתפים בייצור. המודל מיישם תהליכי גידול אורז משופרים, ומשפר את איכות האורז. על מנת לקבל מוצרים העומדים בתקנים, הקואופרטיב ארגן מפגשי תעמולה כדי שאנשים יבינו בבירור את היתרונות של השתתפות בפיתוח MSVT; ארגן הכשרה על טכניקות ייצור עבור אנשים ליישום בייצור בפועל. במהלך תהליך היישום, הקואופרטיב מלווה, בודק ומפקח באופן קבוע על התהליך הטכני... במקביל, מורה למשקי הבית לתעד בקפידה את שלבי הדישון, הריסוס והקציר; להשתמש בדשנים אורגניים וחומרי הדברה ברשימת השימושים המותרים, המתאימים לכל שלב של גידול והתפתחות הצמח. אין להשתמש בקוטלי עשבים באופן מוחלט ולהבטיח זמן הסגר מספיק לפני הבאת המוצרים לשוק.

למרות שתהליך הייצור חדש, הודות ליישום נכון של טכניקות וניטור קפדני של התהליך, איכות אזור ייצור האורז עומדת בתקנים וזוכה לרישיון MSVT על ידי הסוכנות המתמחה. עד כה, לאחר כמעט 3 שנים, אזור ייצור זה עדיין נשמר, עם תפוקה שנתית של 70-72 קווינטל/דונם, גבוה בכ-10% מאזור ייצור האורז המסורתי; איכות האורז מובטחת, ולכן נחתם חוזה צריכת מוצר עם 2 מפעלים גדולים, Tam Phu Hung High-Tech Food Company Limited ו-Thuan Dung Food Company Limited. עם זאת, מר טרונג ואן טואן, מנהל הקואופרטיב, אמר: "בניית MSVT לאורז היא קשה, אך ניהולה קשה אף יותר. בפרט, שמירה על מודעות האנשים לייצור היא צעד חשוב. בנוסף, כיום, בשוק, היה מקרה של התחזות למוצרי אורז מאזורים שקיבלו MSVT מהקואופרטיב, דבר המשפיע על "המוניטין" של המוצר. לכן, אנו מקווים שהסוכנות המתמחה תנקוט באמצעים מחמירים כדי להגן על איכות המוצר ולקדם את ערך התעודה שניתנה."

למעשה, ישנם ליקויים רבים בניהול טיהור זן ירקות (MSVT), כגון: בחלק מאזורי הייצור, אין תיעוד או ארכיון של רישומי עקיבות בהתאם לתקנות (יומן גידול); חלק מבעלי אזורי הגידול אינם מודעים לקודים המגנים, מה שמוביל למצב שבו הייצור אינו מקושר בהתאם לתהליכים משותפים; איכות המוצר אינה אחידה... לנוכח המצב הנ"ל, המגזר החקלאי המחוזי הפיץ והורה ליישובים לקדם טרנספורמציה דיגיטלית, סטנדרטיזציה מזנים, תהליכי גידול; תהליכי קציר ותהליכים לאחר הקציר; ארגון הייצור בכיוון בטוח, עם קישור ייצור וצריכת מוצרים... במקביל, טיפול בהשעיה ובריקול של טיהור זן ירקות ...

על פי נתונים סטטיסטיים של מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח של Thanh Hoa, בששת החודשים הראשונים של 2025, המחוז כולו הוציא לאחרונה 13 היתרי ייצור מרוכזים (MSVT) בשטח של 120.18 דונם, מה שמביא את המספר הכולל של אזורי גידול מקודדים ל-121 אזורים עם 1,125 דונם. במקביל, יוצאו דרך ערוצים רשמיים יותר מ-553,000 טון של ירקות ופירות משומרים ו-150 טון אורז. למעשה, היתרי ייצור מרוכזים (MSVT) הם דרישה חובה עבור סוגים מסוימים של מוצרים חקלאיים לייצוא, וגם מגמה בלתי נמנעת של חקלאות שצריכה להיות בעלת מקור שקוף ולהבטיח איכות בהתאם לתקנים. לכן, על מנת להכין בסיס טוב למתן היתרי ייצור מרוכזים, מחוז Thanh Hoa הקים 17 אזורי ייצור מרוכזים ברמה המחוזית ו-55 אזורי ייצור מרוכזים ברמה העממית, עם יותר מ-4,000 דונם של מוצרים חקלאיים המאושרים לעמוד בתקני VietGAP... במקביל, הוא הגביר את יישום תהליכי ייצור מתקדמים, תוך הבטחת דרישות ותקני היגיינת ובטיחות מזון. בנוסף, מחוזות, עיירות וערים שמים לב גם לרישום להגנה על סימנים גיאוגרפיים, בניית מותגים וסימני מסחר עבור מוצרים חקלאיים מקומיים...

כתבה ותמונות: טאנה הואה

מקור: https://baothanhhoa.vn/nhieu-kho-khan-trong-quan-ly-ma-so-vung-trong-255875.htm