קשיים רבים בניהול אזורי חיוג הולכים וגדלים

(Baothanhhoa.vn) - קידומת אזור ההולכת וגדלה (GAP), הנחשבת ל"דרכון" למוצרים חקלאיים לגישה וצריכה בשווקים גדולים, הפכה לתקן ייצור מחמיר שאליו שואפים יישובים ואזורי ייצור רבים כדי להגדיל את הערך הכלכלי. לאחר תקופת יישום, הנפקת GAP במחוז השיגה תוצאות יוצאות דופן רבות. עם זאת, ניהול ושימוש ב-GAP לאחר הנפקתו הפכו לבעיה קשה עבור יישובים ויצרנים.

לאזור ייצור האורז הוקצה קוד אזור גידול של קואופרטיב שירותי חשמל וחקלאות ת'יו פוק, קהילת ת'יו הואה, ותהליך הייצור מנוטר מקרוב.

כדי להגביר את התחרותיות של מוצרים חקלאיים, המגזר החקלאי של מחוז טאנה הואה מתמקד בקידום יישום עקיבות מוצרים, ובמיוחד בתמיכה בחקלאים בהנפקת MSVT עבור גידולים מרכזיים. עם זאת, בניית MSVT אינה קלה. מכיוון שהייצור החקלאי במחוז עדיין קטן ונחשל, אזור הייצור המרוכז אינו גדול (בעוד שהדרישה לקבלת MSVT היא שטח של 10 דונם ומעלה); העלות הגבוהה יחסית של מתן MSVT מהווה גם היא קושי בתהליך היישום. בנוסף, סיבה אובייקטיבית היא שלא כל המדינות ושוקי היבוא החקלאי כוללים סטנדרטים של MSVT בתקנות היבוא והיצוא שלהם. לכן, מפעלים, יחידות ייצור ועסקים במחוז לא שמו לב, או אף התעלמו, מבניית MSVT עבור מוצרים חקלאיים.

לנוכח קשיים אלה, המגזר החקלאי והיישובים עשו מאמצים לפתח MSVT כדי להגדיל את ערך התוצרת החקלאית. מאז 2022, קואופרטיב שירותי החשמל החקלאי של ת'יו פוק, בקהילת ת'יו הואה, פיתח תוכנית לפיתוח MSVT לאורז בשטח של 10 דונם, כאשר כ-50 משקי בית משתתפים בייצור. המודל מיישם תהליכי גידול אורז משופרים, ומשפר את איכות האורז. על מנת לקבל מוצרים העומדים בתקנים, הקואופרטיב ארגן מפגשי תעמולה כדי שאנשים יבינו את היתרונות של השתתפות בפיתוח MSVT; ארגן הכשרה על טכניקות ייצור עבור אנשים ליישום בייצור בפועל. במהלך תהליך היישום, הקואופרטיב מלווה, בודק ומפקח באופן קבוע על התהליך הטכני... במקביל, מורה למשקי הבית לתעד בקפידה את שלבי הדישון, הריסוס והקציר; להשתמש בדשנים אורגניים וחומרי הדברה מהרשימה המותרת, המתאימים לכל שלב של גידול והתפתחות הצמח. אין להשתמש בקוטלי עשבים ולהבטיח זמן הסגר מספיק לפני הכנסת המוצרים לשוק.

למרות שתהליך הייצור חדש, הודות ליישום נכון של טכניקות וניטור קפדני של התהליך, איכות אזור ייצור האורז עומדת בתקנים וזוכה ל-MSVT על ידי הסוכנות המתמחה. עד כה, לאחר כמעט 3 שנים, אזור ייצור זה עדיין נשמר, עם תפוקה שנתית של 70-72 קווינטל/דונם, גבוה בכ-10% מאזור ייצור האורז המסורתי; איכות האורז מובטחת, ולכן נחתם חוזה לרכישת מוצרים עם 2 מפעלים גדולים, Tam Phu Hung High-Tech Food Company Limited ו-Thuan Dung Food Company Limited. עם זאת, מר טרונג ואן טואן, מנהל הקואופרטיב, אמר: "בניית MSVT לאורז היא קשה, אך ניהולה קשה אף יותר. בפרט, שמירה על מודעות האנשים לייצור היא צעד חשוב. בנוסף, נכון לעכשיו, היה מקרה של התחזות למוצרי אורז מאזורים שהקואופרטיב העניק להם MSVT בשוק, דבר המשפיע על "המוניטין" של המוצר. לכן, אנו מקווים שהסוכנות המתמחה תנקוט באמצעים מחמירים כדי להגן על איכות המוצר ולקדם את ערך התעודה שניתנה."

למעשה, ישנם ליקויים רבים בניהול רישומי זנים חקלאיים (MSVT), כגון: בחלק מאזורי הייצור, רישומי המעקב אינם נרשמים ומאוחסנים בהתאם לתקנות (יומן גידול); חלק מבעלי אזורי הגידול אינם מודעים לקודי הגנה, מה שמוביל למצב שבו הייצור אינו מקושר בהתאם לתהליך משותף; איכות מוצר לא אחידה... לנוכח המצב הנ"ל, המגזר החקלאי המחוזי הפיץ והורה ליישובים לקדם טרנספורמציה דיגיטלית, סטנדרטיזציה מזנים, תהליכי גידול; תהליכי קציר ותהליכים לאחר הקציר; ארגון הייצור בכיוון בטוח, עם קישור ייצור וצריכת מוצרים... במקביל, טיפול בהשעיה ובריקול של רישיונות זנים חקלאיים שאינם שומרים על איכות ומפרים את התקנות למתן רישיונות זנים חקלאיים בהתאם להחלטה מס' 3156/QD-BNN-TT מיום 19 באוגוסט 2022 של שר החקלאות ופיתוח הכפר (כיום משרד החקלאות והסביבה ).

על פי נתונים סטטיסטיים של מחלקת הגידול והגנת הצומח של טאנה הואה, בששת החודשים הראשונים של 2025, המחוז הנפיק לאחרונה 13 היתרי ייצור מרוכזים (MSVT) בשטח של 120.18 דונם, מה שהביא את המספר הכולל של אזורי גידול מקודדים ל-121 אזורים עם 1,125 דונם. במקביל, יוצאו דרך ערוצים רשמיים יותר מ-553,000 טון של ירקות ופירות משומרים ו-150 טון אורז. למעשה, היתרי ייצור מרוכזים (MSVT) הם דרישה חובה עבור סוגים מסוימים של מוצרים חקלאיים לייצוא, וגם מגמה בלתי נמנעת של חקלאות שצריכה להיות שקופה במקורה ולהבטיח איכות בהתאם לתקנים. לכן, על מנת להכין בסיס טוב למתן היתרי ייצור מרוכזים, מחוז טאנה הואה הקים 17 אזורי ייצור מרוכזים ברמה המחוזית ו-55 אזורי ייצור מרוכזים ברמה העממית, עם יותר מ-4,000 דונם של מוצרים חקלאיים המאושרים לעמוד בתקני VietGAP... במקביל, הוא הגביר את יישום תהליכי ייצור מתקדמים, תוך הבטחת דרישות ותקני היגיינת ובטיחות מזון. בנוסף, מחוזות, עיירות וערים מתמקדים גם ברישום להגנה על סימנים גיאוגרפיים, בניית מותגים וסימני מסחר עבור מוצרים חקלאיים מקומיים...

כתבה ותמונות: טאנה הואה

מקור: https://baothanhhoa.vn/nhieu-kho-khan-trong-quan-ly-ma-so-vung-trong-255875.htm