קשיים רבים בניהול אזורי שתילה.

(Baothanhhoa.vn) - קוד אזור הנטיעות (MPC), הנחשב ל"דרכון" עבור תוצרת חקלאית לגישה וצריכה בשווקים גדולים, הפך לתקן ייצור מחמיר שרבים מהיישובים ואזורי הייצור שואפים אליו כדי להגדיל את הערך הכלכלי. לאחר תקופת יישום, הנפקת MPCs במחוז הניבה תוצאות רבות וראויות לציון. עם זאת, ניהול ושימוש ב-MPCs לאחר הנפקתם הפכו לבעיה קשה עבור היישובים והיצרנים.

אזור ייצור האורז, אשר הוקצה לו קוד אזור שתילה לקואופרטיב שירותי החקלאות והחשמל ת'יו פוק בקומונה ת'יו הואה, כפוף לפיקוח קפדני של תהליך הייצור.

כדי לשפר את התחרותיות של מוצרים חקלאיים, המגזר החקלאי של מחוז טאנה הואה מתמקד בקידום עקיבות מוצרים, ובמיוחד בתמיכה בחקלאים בקבלת הסמכת עקיבות עבור גידולים מרכזיים. עם זאת, ביסוס הסמכת עקיבות אינו קל. הסיבה לכך היא שהייצור החקלאי במחוז עדיין בקנה מידה קטן ונחשל, עם אזורי ייצור מרוכזים מוגבלים (בעוד שהדרישה לקבלת הסמכת עקיבות היא שטח של 10 דונם ומעלה); העלות הגבוהה יחסית של ההסמכה גם היא מהווה אתגר ליישום. יתר על כן, סיבה אובייקטיבית עיקרית היא שלא כל המדינות או השווקים המייבאים מוצרים חקלאיים כוללים סטנדרטים של עקיבות בתקנות היבוא והיצוא שלהם. לכן, עסקים ויחידות ייצור ומסחר במחוז טרם תעדפו, או אף התעלמו, לפיתוח הסמכת עקיבות עבור מוצרים חקלאיים.

לנוכח קשיים אלה, המגזר החקלאי והרשויות המקומיות עשו מאמצים לפתח שיטות גידול אורז משופרות כדי להעלות את ערך התוצרת החקלאית. מאז 2022, קואופרטיב השירות החקלאי והחשמל של תיו פוק בקהילת תיו הואה פיתח תוכנית לפיתוח שיטות גידול אורז משופרות על שטח של 10 דונם, כאשר כ-50 משקי בית משתתפים בייצור. המודל מיישם תהליכי גידול אורז משופרים כדי לשפר את איכות האורז. כדי להבטיח שהמוצר עומד בתקנים, הקואופרטיב ארגן קמפיינים להגברת המודעות כדי לעזור לאנשים להבין את היתרונות של השתתפות בפיתוח שיטות גידול אורז משופרות; וארגן הכשרה בטכניקות ייצור ליישום בפועל. לאורך תהליך היישום, הקואופרטיב תמיד תמך, בדק וניטור באופן קבוע את התהליך הטכני... במקביל, הוא הדריך משקי בית לתעד בקפדנות את שלבי הדישון, ריסוס חומרי הדברה וקציר; להשתמש בדשנים אורגניים וחומרי הדברה הנמצאים ברשימת החומרים המותרים, המתאימים לכל שלב של גידול והתפתחות הצמח, ללא שימוש בקוטלי עשבים, ומובטחות זמני המתנה מספקים לפני הוצאת המוצר לשוק.

למרות תהליך הייצור החדש, הודות ליישום נכון של טכניקות ופיקוח קפדני, איכות האורז המיוצר באזור זה עומדת בתקנים ואושרה על ידי הרשויות הרלוונטיות. נכון להיום, לאחר כמעט 3 שנים, אזור ייצור זה עדיין נשמר, עם תפוקה שנתית של 70-72 קווינטל/דונם, כ-10% יותר מאזורי ייצור אורז מסורתיים; איכות האורז מובטחת, מה שמוביל לחוזי רכישת מוצרים עם שני מפעלים גדולים: Tam Phu Hung High-Tech Food Co., Ltd. ו-Thuan Dung Food Co., Ltd. עם זאת, מר טרונג ואן טואן, מנהל הקואופרטיב, אמר: "בניית תו ה-MSC לגידול אורז היא קשה, אך ניהולה מאתגר אף יותר. שמירה על מודעות החקלאים לייצור היא צעד מכריע. יתר על כן, כיום קיימת בעיה של מוצרי אורז מזויפים מהאזור שקיבל את תו ה-MSC על ידי הקואופרטיב המופיעים בשוק, ומשפיעים על המוניטין של המוצר. לכן, אנו מקווים שהרשויות הרלוונטיות ינקטו באמצעים מחמירים כדי להגן על איכות המוצרים שלנו ולמקסם את ערך ההסמכה שניתנה."

במציאות, ניהול קודי המעקב נתקל גם בליקויים רבים, כגון: בחלק מאזורי הייצור, רישומי המעקב אינם נשמרים ומאוחסנים כנדרש (יומני גידול); חלק מבעלי אזורי הגידול חסרי מודעות להגנה על הקודים, מה שמוביל למצבים בהם הייצור אינו מקושר בהתאם לנהלים משותפים; איכות המוצר אינה עקבית... לנוכח מצב זה, המגזר החקלאי המחוזי הפיץ והנחה יישובים לקדם טרנספורמציה דיגיטלית, סטנדרטיזציה של זרעים, תהליכי גידול; תהליכי קציר ותהליכים לאחר הקציר; ארגון הייצור לקראת בטיחות, עם קישורי ייצור וצריכת מוצרים... במקביל, הוא נקט בפעולות להשעיה וביטול קודי מעקב שאינם שומרים על איכות ומפרים את התקנות למתן קודי מעקב בהתאם להחלטה מס' 3156/QD-BNN-TT מיום 19 באוגוסט 2022 של שר החקלאות ופיתוח הכפר (כיום משרד החקלאות והסביבה ).

על פי נתונים סטטיסטיים של מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח במחוז טאנה הואה, בששת החודשים הראשונים של 2025, המחוז הנפיק לאחרונה 13 תעודות מקור (MSVT) המשתרעות על שטח של 120.18 דונם, מה שהביא את המספר הכולל של אזורי גידול רשומים ל-121 עם 1,125 דונם. במקביל, המחוז ייצא מעל 553,000 טון של ירקות ופירות משומרים, ו-150 טון אורז דרך ערוצים רשמיים. במציאות, MSVT הוא דרישה חובה עבור סוגים מסוימים של מוצרים חקלאיים המיוצאים והוא גם מגמה בלתי נמנעת עבור מגזר חקלאי הזקוק לשקיפות במקור ולאבטחת איכות בהתאם לתקנים. לכן, על מנת להכין בסיס טוב למתן הסמכת VietGAP, מחוז טאנה הואה הקים 17 אזורי ייצור מרוכזים ברמה המחוזית ו-55 אזורי ייצור מרוכזים ברמה העממית, עם מעל 4,000 דונם של מוצרים חקלאיים המאושרים לעמוד בתקני VietGAP... במקביל, הוא חיזק את יישום תהליכי ייצור מתקדמים, תוך הבטחת דרישות ותקני בטיחות מזון והיגיינה. בנוסף, מחוזות, עיירות וערים התמקדו גם ברישום סימנים גיאוגרפיים, בניית סימנים מסחריים ומותגים למוצרים חקלאיים מקומיים...

טקסט ותמונות: טאנה הואה

מקור: https://baothanhhoa.vn/nhieu-kho-khan-trong-quan-ly-ma-so-vung-trong-255875.htm