אמנים רבים אוהבים את הפו במקום השני רק לאורז.

אחד מרגעי השיא של יום הפו, שנערך ב-13 וב-14 בדצמבר בהו צ'י מין סיטי, הוא שני לילות של מוזיקה בהשתתפות זמרים פופולריים רבים כיום.

זמרים וראפרים מופיעים במסגרת יום הפו - צילום: ועדת הארגון

אלה כוללים את הזמרים Quoc Dai, Duong Quoc Hung, Duyen Quynh, Minh Hoang, יחד עם הראפרים Em xinh nhu Nhat Hoang, Manbo, Hoang Duyen, ו-Danmy.

לחגוג חזק עם החבר'ה, בנות יפות!

עונה 4 של ראפ וייט (2024) עזרה לנאט הואנג (שמו האמיתי נגוין דאק נאט הואנג, יליד 1999) לעלות לתהילה בזכות מראהו הנערי, אישיותו העדינה ושירי הראפ העמוקים שנגעו בלבבות המאזינים.

השיר "Anh đã làm gì đâu" (מה עשיתי?) של Nhật Hoàng, שיתוף פעולה עם הזמרת Thùy Chi, הפך לסנסציה, והגיע ל-20 מיליון צפיות בערוץ היוטיוב של ערוץ Vie בלבד לאחר שנה אחת בלבד. צופים רבים שיתפו ששמיעת השורה "See, You Did It!" גרמה להם לבכות באופן ספונטני, משום שהשיר כאילו ביטא את רגשותיהם. בלילה הראשון של יום הפו (13 בדצמבר), Nhật Hoàng תבצע שני שירים: "Drinking בטעות" ו-"You're Beautiful, It's My Fault".

דנמי – נערה עם פנים יפות ואנרגיה נפיצה על הבמה – הפכה בהדרגה לשם מוכר לאחר שהשתתפה בעונה הרביעית של ראפ וייט ובעונה הראשונה של Em xinh say hi. דנמי, ששמה האמיתי הוא נגוין ת'וי דונג, נולדה בשנת 2003 ונחשבת לאמנית צעירה ורב-תכליתית שטובה בראפ, שירה וריקוד, ומגלה פוטנציאל גדול.

הזמרים (מלמעלה למטה, משמאל לימין): נאט הואנג, מנבו, הואנג דוין, דני

בפו דיי, דנמי תבצע גרסת כיסוי לשיר הראפ שלה "Xả Vibers" - הביצוע שעזר לה לנצח את V# בתחרות ראפ וייט - ואת השיר החדש שלה, "Come with me", שהלחינה בעצמה.

ביום השני (14 בדצמבר), פו דיי היה הבמה עבור הואנג דוין "השקט והיפה" והראפר MANBO.

הואנג דוין (נולד ב-1999, שמו האמיתי הואנג טי מיי דוין) התפרסם עם השירים "הילד בחולצה הורודה" ו-"סייגון, כל כך קורע לב". הזמר הצעיר זכה בפרס האמן האסייתי החדש הטוב ביותר בטקס פרסי המוזיקה האסייתית של Mnet לשנת 2021 והיה מועמד לפרס הפנים החדשות הטובות ביותר בטקס פרסי הגל הירוק.

בהשתתפות בעונה הראשונה של "Em xinh say hi", הואנג דוין הרשימה בתדמיתה העדינה והרגועה, ניגוד מוחלט לאווירת הסדרה. היא הודחה בפרק 5, לצערם הרב של כולם. ב-"Ngày của phở" (יום הפו), הואנג דוין ביצעה שני שירים חדשים: "She never cries", שיצא ביולי ומתגאה כעת ב-6.8 מיליון צפיות ביוטיוב, ו-"Con chuồn chuồn" (שפירית), שיצא ב-11 בדצמבר.

מנבו הוא חבר מייסד של להקת GERDNANG. יש לו סגנון "שקט" יותר משל חבריו לקבוצה HIEUTHUHAI, HURRYKNG ו-Negav, אבל כישורי הראפ שלו אינם נחותים בשום צורה. בעבר הוא זכה במקום השלישי הכללי בעונה הרביעית של ראפ וייט.

בליל ה-14 בדצמבר, מנבו יעלה חיים על במת הפו דיי עם שני להיטים גדולים: "The Journey That Never Stops" - שהיה פופולרי בעבר ב-Rap Viet, ו-"See You Under the Moonlight", שיר שהפך את GERDNANG למפורסם.

קוק דאי: אנא הוסיפו עוד ירקות כשאתם אוכלים פו.

זינגר קוק דאי

פו ובאן מי הן שתי המנות האהובות על קווק דאי. הוא בדרך כלל אוכל פו לארוחת בוקר ויכול לאכול אותה ימים רבים בשבוע.

המנה האהובה על קוק דאי היא פו בקר נדיר עם חזה עוף וכדורי בקר בסגנון פו צפון וייטנאמי, אבל הוא מעדיף לאכול פו עם ירקות, והוא תמיד מבקש ירקות נוספים בכל פעם שהוא אוכל אותו.

"כשדאי מופיע בחו"ל, מעריצים מזמינים אותו לעתים קרובות למתחמי אוכל וייטנאמיים, שם תמיד זמין פו."

"במדינות אירופה, אמריקה, אוסטרליה... אנשים מבשלים פו עם טעמים מסורתיים אותנטיים, ומסעדות רבות אפילו מציעות משהו מיוחד יותר מאשר בווייטנאם", גילה קווק דאי.

קוק דאי הוסיף ושיתף כי אמנים תמיד אסירי תודה לקהל שלהם, ולכן עליהם להוציא באופן קבוע מוצרים חדשים כדי להראות את הערכתם. מעתה ועד טט (ראש השנה הירחי), קוק דאי יוציא שירים חדשים רבים עם השפעות פולק וליריות כדי לתת לאוהבי מוזיקה יותר אפשרויות בחירה.

דוין קווין: אני אוהב גם פו בקר וגם פו עוף.

הזמר דוין קווין

דויין קווין היה מועמד זה עתה על ידי איגוד הנוער של הו צ'י מין סיטי לתואר האזרח הצעיר המצטיין של הו צ'י מין סיטי לשנת 2025.

הזמרת נגוין דוין קווין שיתפה עם עיתון טואי טרה שהיא יכולה לאכול פו ארבעה ימים ברציפות משום שזהו אחד המנות האהובות עליה, גם פו מבקר וגם פו מעוף.

הזמרת קווין, הידועה בשיר שלה "ממשיך את סיפור השלום", שיתפה: "פו הוא מאכל מוכר מאוד ומושרש עמוק בתרבות הקולינרית המסורתית של וייטנאם, אז בכל פעם שתהיה לי הזדמנות לפגוש חברים בינלאומיים, אני אשתף ואציג את המטבח הווייטנאמי, במיוחד פו."

בנוסף, קווין מרבה לשתף המלצות למסעדות פו טעימות בדף האישי שלה.

דונג קווק הונג: פו הוא המאכל האהוב עליי אחרי אורז.

הזמר דונג קווק הונג

הזמר דונג קווק הונג שיתף שהוא אוכל פו לעתים קרובות למדי, וזו גם המנה שהוא אוכל בתדירות הגבוהה ביותר אחרי אורז.

אם היה אוכל פו ברציפות, דונג קוק הונג היה יכול לאכול אותו כמעט כל יום בשבוע. הוא סיפר על תקופה שבה אכל פו במשך 5 או 6 ימים רצופים ועדיין מצא אותו טעים, משום שכל מסעדה הציעה טעם וחוויה שונים.

"בהו צ'י מין סיטי, ביקרתי כמעט בכל מסעדות הפו ברובע 1 וברובע 3 (לשעבר) כי לכל מקום יש את הטעם הייחודי שלו."

"החלפת מסעדות גם עוזרת לי לשמור על העניין שלי, כמו מסע גילוי קולינרי קטן משלי. בין האפשרויות, האהוב עליי הוא עדיין פו בקר מהאנוי - טעם עשיר שמעורר תחושות ביתיות רבות", אמר דונג קווק הונג.

קוק הונג גם אמר שאם יש מסעדת פו שהוא אי פעם אכל בה והוא רוצה לחזור אליה, זו פו בת דן ( האנוי ): "בפעם הראשונה שחבר לקח אותי לשם, הייתי צריך לעמוד בתור ולסחוב את קערת הפו החמה שלי לשולחן - חוויה מעניינת מאוד. הטעם שם עשיר, ריחני, ושונה באמת ממסעדות פו רבות אחרות."

כשהוא מופיע בחו"ל, בכל פעם שהונג רואה שלט פו, הוא נכנס לאכול. פו הוא המנה שגורמת להונג להרגיש הכי בנוח ונינוח כשהוא רחוק מהבית. מכיוון שזה גם הטעם של מולדתו, אם תשאלו אם הדבר הראשון שהונג רוצה לאכול כשהוא רחוק הוא פו, התשובה היא בהחלט כן.

מין הואנג: אני יכול לאכול פו 5 ימים רצוף.

הזמר מין הואנג

סגן אלוף תחרות הזמר איידול, מין הואנג, אמר שהוא תמיד שם עדיפות לפו בתפריט, במיוחד פו בקר.

"הפו שאני בדרך כלל מזמין מכיל חזה בקר וגיד בקר, ולפעמים הוא מגיע עם קערה נוספת של ביצה. אני יכול לאכול פו חמישה ימים בשבוע. ביומיים האחרים אני אוכל מנות אחרות כי חוץ מהפו, שהוא המנה הכי טובה, בווייטנאם יש עוד הרבה מנות טעימות שאסור לפספס", אמר מין הואנג בהתלהבות.

הוא אמר שכאשר הוא מופיע ביישובים שונים, הוא מחפש לעתים קרובות מסעדות פו כדי לחקור את הטעמים של כל אזור, משום שלכל מקום יש מתכון סודי ושיטת בישול משלו, אך עדיין שומר על מהות הפו.

ביום פו, מין הואנג יבצע את השיר "אלף חלומות של וייטנאם", שהלחין המוזיקאי נגוין הונג טואן. מסר השיר מעורר השראה בצעירים לשאוף לווייטנאם מתורבתת וחזקה בזירה הבינלאומית.

תוכנית יום הפו השנתית התשיעית, בנושא "העלאת האורז הווייטנאמי - התפשטות על פני חמש יבשות", תתקיים ב-13 וב-14 בדצמבר בחנות הכלבו לשעבר של מס הכנסה, רחוב נגוין הואה 135, רובע סייגון, הו צ'י מין סיטי.

התוכנית כוללת כמעט 30 מותגי פו מפורסמים וייחודיים מצפון וייטנאם ועד דרום וייטנאם, המציגים מגוון רחב של מנות פו המשקפות את המאפיינים של אזורים ותרבויות מקומיות שונות.

במחיר של 40,000 דונג וייטנאמי לקערה, פסטיבל יום הפו שיתקיים ב-12 בדצמבר 2025 צפוי להגיש יותר מ-20,000 מנות במשך יומיים. המארגנים יתרמו לפחות 10% מהכנסות הפו לתוכנית "פו של אהבה", שתבשל ותגיש פו לאנשים באזורים שנפגעו מההצפות במחוז דאק לק (לשעבר פו ין) שסבלו לאחרונה מנזקים מאסונות טבע.

תוכנית יום הפו ב-12 בדצמבר נתמכת ומתואמת על ידי משרד החוץ והדיפלומטיה התרבותית - משרד החוץ, מחלקת קידום הסחר - משרד התעשייה והמסחר, מחלקת התעשייה והמסחר של הו צ'י מין סיטי, ואיגוד התרבות הקולינרית של וייטנאם, בשותפות היהלומים של חברת Acecook Vietnam Joint Stock Company במשך שנים רבות, והשנה בתמיכה נוספת של הבנק המסחרי לפיתוח הו צ'י מין סיטי (HDBank), חברת Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), חברת Suntory Pepsico Beverage Company Limited ועוד.

חזרה לנושא

הואנג לה - הואי פואונג

מקור: https://tuoitre.vn/nhieu-nghe-si-thich-pho-chi-sau-com-20251211100016253.htm