ענבים סיניים מוצפים בווייטנאם.

Việt Nam•29/08/2024

זני ענבים כמו אדמונית, קווין ורובי מסין מציפים את וייטנאם במחירים זולים יותר ויותר, כאשר חלק מהמוצרים עולים רק כמה עשרות אלפי דונג לקילוגרם.

לפני חמש שנים, סין ייצאה בעיקר ענבים ירוקים ואדומים ללא גרעינים לווייטנאם. בשנתיים האחרונות, השוק הפך מגוון יותר, עם ענבים מטווח בינוני ועד יוקרתי. זני ענבים כמו אדמונית, ענבי קווין אדומים וענבים שחורים - שיובאו בעבר מארה"ב, יפן ודרום קוריאה - גדלים כיום בהצלחה בסין ומיוצאים לווייטנאם במחירים נוחים.

גב' לאן אן (גו ואפ) קנתה זה עתה סל ענבי אדמונית במשקל 5 ק"ג תמורת 230,000 דונג וייטנאמי, שהם רק 46,000 דונג וייטנאמי לק"ג. אם נקנה בנפרד, המחיר הוא רק 90,000 דונג וייטנאמי לק"ג. זוהי ירידה של 30% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

היא נזכרה שלפני חמש שנים, ענבי אדמונית יפניים יכלו לעלות כמה מיליוני דונג עבור אשכול של 0.7 ק"ג, אבל כיום ענבים הגדלים בסין, למרות שטובים רק ב-80-90% מהענבים היפניים, זולים בהרבה.

ענבי אדמונית נמכרים בשוק החקלאי הסיטונאי של ת'ו דוק (הו צ'י מין סיטי). צילום: לין דן

באופן דומה, גב' האן (מחוז בין טאן) אמרה גם היא שבעבר לא העזה להוציא כסף על ענבי קווין בגלל מחירם הגבוה, אך כעת, כשהם מיובאים מסין, הם עולים רק 300,000 דונג וייטנאמי לקופסה של 3 אריזות במשקל 1.2 ק"ג. מכיוון שהענבים מועברים במהירות, הגבעולים עדיין טריים, כאילו נחתכו זה עתה מהכרם.

בשווקים ובחנויות המסורתיות, ענבים סיניים מסוגים שונים זמינים באופן נרחב, ואף מופיעים בסופרמרקטים רבים במחירים אטרקטיביים. בערוצי המכירה המקוונים, עשרות זנים כמו ענבי חלב, ענבי אודם, ענבים שחורים, ענבים אדומים וכו', מפורסמים לסיטונאות במחירים הנעים בין עשרות אלפי דולרים בלבד למאות אלפי דונג לקילוגרם.

ארגז של 5 ק"ג ענבי אדמונית עולה 230,000-270,000 דונג וייטנאמי, ארגז של 1.2 ק"ג ענבי קווין עולה 300,000-350,000 דונג וייטנאמי, ארגז של 8 ק"ג ענבי רובי עולה 280,000-300,000 דונג וייטנאמי, וארגז של 5 ק"ג ענבים אדומים עולה 250,000 דונג וייטנאמי. ברכישה בודדת, המחיר הוא כ-60,000-300,000 דונג וייטנאמי לק"ג (בהתאם לזן), ירידה של 5-15% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

גב' הונג, יבואנית פירות בשוק הסיטונאי של טו דוק (הו צ'י מין סיטי), הסבירה את הסיבה למחיר הנמוך של ענבים סיניים, ואמרה כי הסיבה לכך היא שהענבים נמצאים בעונת הבציר. בנוסף, ייבוא כמויות גדולות מאפשר הנחות גבוהות, מה שמושך סיטונאים רבים לייבא בכמויות גדולות. בכל שבוע היא מייבאת כ-10 טון ענבים ותמיד מוכרת את כולם ללקוחות הסיטונאים שלה.

מר טאנה, יבואן במחוז 12, מסכים כי השוק השנה מוצף בענבים סיניים, כולל זנים מפורסמים רבים מיפן שגודלו שם בהצלחה. מחיריהם הם רק רבע מאלה המיובאים ממדינות אחרות, מה שהופך אותם לנגישים עבור צרכנים וייטנאמים. חלק מהענבים הסיניים זולים אף יותר מענבים וייטנאמים.

כדי למשוך לקוחות, עסקי יצוא סיניים מחלקים את התוצרת לסלים או קופסאות קטנות יותר של 2, 3 או 5 ק"ג, מה שמקל על סיטונאים לייבא ולמכור ללקוחות.

ענבים אדומים מגורעים נמכרים בשוק מסורתי בהו צ'י מין סיטי. צילום: טי הא.

דיווחים משוק החקלאות הסיטונאי של ת'ו דוק מראים כי בשבעת החודשים הראשונים של השנה, השוק ייבא כמעט 117 טון של ענבים סיניים, עלייה של 50% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. מחיר הענבים הממוצע השנה נע בין 46,000 ל-80,000 דונג וייט לקילוגרם, זול יותר משנה שעברה.

על פי מובילי שוק הסיטונאות, בווייטנאם אזורי גידול ענבים מפורסמים רבים, אך הייצור צנוע יותר ויותר בהשוואה לצורכי הצריכה המקומית. בפרט, מזג האוויר הלא נוח השנה, עם גלי חום ממושכים, גרם לענבי נין תואן להתרכך, וכתוצאה מכך יבולים נמוכים יותר בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. ענבי נין תואן נמצאים כעת בעונת הבציר המוקדמת של הסתיו, כך שעדיין אין הרבה ענבים זמינים למכירה. לכן, וייטנאם מגדילה משמעותית את יבוא הענבים מסין, ארה"ב ומדינות אחרות כדי לענות על ביקוש הצרכנים.

על פי נתוני המכס, סין היא הספקית הגדולה ביותר של פירות וירקות לווייטנאם, עם מחזור יבוא שהגיע לכמעט חצי מיליארד דולר בשבעת החודשים הראשונים, המהווה 35% מנתח השוק ועלייה של 29% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. תפוחים הם הפריט המיובא ביותר, ואחריהם ענבים.

מָקוֹר