ביקוש עצום, מחיר המאצ'ה עולה באופן דרמטי

מחירי המאצ'ה עולים ברחבי העולם עקב מזג אוויר גרוע ביפן, ביקוש עולמי גובר, מחסור בכוח אדם ומכסים גבוהים שהטילה ארה"ב על יבוא מיפן ומסין. חובבי מאצ'ה עשויים כעת להסס יותר לקנות את המוצר.

מאצ'ה, שכונה מזון-על, פורסמה ברשתות החברתיות ואומצה על ידי בתי קפה מטוקיו ועד לוס אנג'לס. מומחים אומרים שהיבול השנה פשוט לא יוכל לעמוד בקצב השיגעון העולמי.

"תמיד אמרנו ששוק המאצ'ה צומח, אבל בוודאי שבשנה-שנתיים האחרונות חלה צמיחה אקספוננציאלית וחסרת תקדים בביקוש", אמר אהרון ויק, קונה בכיר של תה.

מאצ'ה, המשמש באופן מסורתי בטקסי תה יפניים, נצרך כיום במשקאות וקינוחים ברחבי העולם. חנות אחת בסן פרנסיסקו, לדוגמה, מוכרת מאות כוסות של מאצ'ה מדי יום, ומאות קילוגרמים של מאצ'ה נצרכים מדי חודש או חודשיים.

"מחיר המאצ'ה זינק, בשלב מסוים המחיר שייבאנו יותר מהוכפל ולא ציפינו לזה בכלל", אמר מר דיוויד לאו - בעל חנות תה.

מחיר המאצ'ה היפני צפוי לעלות בעד 70% השנה, עקב מזג אוויר גרוע ביפן, ביקוש עולמי גובר ומחסור בכוח אדם הן ביפן והן בסין.

מכסים אמריקאיים גם הם מוסיפים ללחץ: 15% על מאצ'ה יפנית וכמעט 38% על מאצ'ה מסין. עם היצע מצומצם והביקוש שעדיין עולה, אהבת העולם למאצ'ה עומדת לעמוד למבחן, ממש בקופה הרושמת.

מקור: https://vtv.vn/nhu-cau-bung-no-gia-matcha-tang-soc-100250925150013609.htm