ככל שמתקרב יום השנה ה-50 לשחרור דרום וייטנאם ואיחוד המדינה, נושאים של פטריוטיות ועצמאות שולטים ברשתות החברתיות בהיבטים רבים של החיים, החל מטיולים ומגמות אופנה ועד קולינריה. אפילו אופים מקצועיים וחובבים שקועים באווירת החגיגות, וחולקים מוצרים הכוללים את הדגל האדום עם כוכב צהוב, מפת וייטנאם, הסיסמה "עצמאות - חופש - אושר", או תמונות של טנקים מתרסקים דרך שערי ארמון העצמאות, סמל לניצחון הגדול של אביב 1975.
לביבות אורז דביקות בצורת דגל לאומי.
כדי לבטא את גאוותה במדינתה, גב' דו תו נגוק (בת 35, מורה בהאנוי ) הביאה יופי חדש לעוגת ה-xu xê המסורתית על ידי יצירת רקע אדום עז של דגל המדינה עבורה, והוסיפה כוכב זהוב מסנוור.
גב' נגוק אמרה: "ברשתות החברתיות, תמונות המבטאות פטריוטיות נמצאות בכל מקום. זה נתן לי מוטיבציה לעשות משהו כדי להפגין את הרוח הזו." המתכון הבסיסי ושיטת ההכנה נותרים מסורתיים, תוך שימוש במרכיבים מוכרים כמו קמח טפיוקה, סוכר ושעועית מונג; רק הקישוט שונה.
הצבע האדום של הדגל הלאומי נוצר באמצעות אבקת פירות גאק. באשר לצהוב של הכוכב בעל חמשת הקצוות, היא התכוונה בתחילה להשתמש בפולי מונג, אך מחשש שהצבע יהיה פחות עז, היא החליטה לחתוך צורת כוכב צהוב ולהדביק אותו על החלק החיצוני של עטיפת הפלסטיק. האתגר הגדול ביותר בהכנת עוגת ה-xuxê הזו הוא בישול מלית פולי המונג על אש קטנה כדי להבטיח שהיא טעימה וקליפת העוגה שקופה ובצבעים בהירים.
מיד לאחר פרסומם, תמונות של עוגות האורז בסגנון פטריוטי של גב' נגוק משכו מיד את תשומת ליבם של גולשי הרשת. רבים ציינו כי לעוגות לא רק מראה בולט ומושך את העין, אלא גם נושאות משמעות עמוקה, מבטאות ומפיצות גאווה לאומית, וגורמות לכולם לרצות להעריץ אותן, לטעום אותן ולשתף אותן עם אחרים.
יוצרת עוגות האורז בצורת הדגל האדום והכוכב הצהוב אמרה שאנשים רבים רצו להזמין אותן, אך לא היה לה זמן להכין אותן כי היא הייתה עסוקה מאוד בהוראה. היא יכלה להכין רק כמה כדי לתת לקרובי משפחה, ולהפיץ את רוח הציפייה לחגיגות ה-30 באפריל לכולם.
גב' נגוק התפעלה מפירות עמלה, שיתפה: "אחרי שסיימתי את עוגות האורז הדביקות האדומות והצהובות בצורת כוכב, המשכתי להתפעל מהן והרגשתי מאושרת מאוד. העוגות שהכנתי בעצמי לא רק מבטאות את אהבתי לארצי, אלא גם נושאות את תודתי לדורות אבותיי, ואת גאוותי בכך שנולדתי כילד בארץ היפה הזו בצורת S. אם יש חיים נוספים, אני עדיין רוצה להיות וייטנאמי."
עוגה שעוצבה בדמות טנק המתנפץ דרך שערי ארמון העצמאות.
נגוין טי טוי דונג (בת 28, מתגוררת בתאן שואן, האנוי) הותירה רושם עז על הקהילה המקוונת עם העוגה הייחודית שלה, ושחזרה את הרגע ההיסטורי החשוב של ה-30 באפריל 1975, כאשר טנק 390 חדר בשערי ארמון העצמאות.
תוי דואנג, המכונה "מכשפת עולם הקונדיטוריה", יצרה עוגה מיוחדת לציון 50 שנה לשחרור דרום וייטנאם. "בימים אלה, כולם מתמקדים ביום השנה לשחרור דרום וייטנאם ואיחוד המדינה, ואני לא יוצא מן הכלל. אני צופה במסמכים היסטוריים כל יום ורציתי לשחזר את התמונה של טנק 390 מתרסק דרך שער ארמון העצמאות, אחד מסמלי הניצחון." התוודה ת'וי דונג.
"'כפר המכשפה של העוגה' לקח רק כשעה להכין את העוגה הזו. היא מעוטרת בפרטים קטנים רבים כמו דגל החזית הלאומית לשחרור של דרום וייטנאם ושער ארמון העצמאות העשוי מממתקים... דגם הטנק מורכב למדי, כך שטוי דואנג השמיט בעדינות כמה פרטים כדי להתאים לחומר העוגה ועדיין להעביר את הרוח והמשמעות ההיסטורית."
עבורה, עוגה זו היא דרך להביע הכרת תודה לדור המבוגר שהקריב את דמו ונעוריו כדי להשיג ניצחון, והביא שלום ואושר לעם של וייטנאם מאוחדת, חופשייה לחלוטין מפולשים זרים.
כמו ת'וי דונג ות'ו נגוק, חובבי אפייה רבים אחרים הופכים את יצירותיהם ליצירות אמנות המסמלות את וייטנאם ואת רוח חגיגות ה-30 באפריל, ומשתפים אותן ברשתות החברתיות כדי להפיץ את הרוח הזו ולחזק את הקשרים בין אלו שחולקים גאווה משותפת בארצם.
בנוסף, עוגות רבות בנושא פטריוטי משותפות גם ברשתות החברתיות; הנה כמה מהמוצרים עם מעורבות גבוהה:
מקור: https://baohaiduong.vn/nhung-chiec-banh-handmade-mang-dam-tinh-than-yeu-nuoc-dip-30-4-409973.html







תגובה (0)