האם החטיפים ה"בריאים" האלה טובים כמו שאתם חושבים?

אחר צהריים עמוס אחד, אתם עוצרים ליד חנות הנוחות, מציצים במעבר החטיפים, ומיד מושכים את תשומת ליבכם למילים "עשיר בחלבון", "דל שומן", "טוב בשבילכם". מחטיפי אגוזים וחטיפי דגנים ועד פופקורן ועוגות אורז, הכל עטוף בתדמית מבטיחה.

אבל האם חטיפים "בריאים" באמת בריאים כפי שמפורסם? התזונאית של קרן הלב הבריטית, ויקטוריה טיילור, בוחנת מקרוב את הממתקים הפופולריים האלה - כדי שתוכלו לבחור מה הגוף שלכם באמת צריך.

שלוש ארוחות עיקריות ביום הן הבסיס לתזונה מאוזנת. עם זאת, רובנו עדיין אוכלים נשנושים בין הארוחות, וזה הרגע שבו הגבול בין "תוספת אנרגיה" לבין "העמסת יתר של סוכר-מלח-שומן" הופך לשברירי מאוד.

פירות וירקות הם תמיד בחירה טובה; אבל עם העלייה המדהימה במוצרים תעשייתיים שכותרתם "בריאים", ההחלטה הנכונה הופכת קשה יותר ויותר.

חטיפי חלבון

חלבון הוא הכוכב של עולם תוספי התזונה, מה שהופך חטיפי חלבון לכל דבר. עם זאת, רובנו כבר אוכלים מספיק - או יותר - ממה שצריכים חלבון יומיים שלנו.

מזונות עשירים בחלבון עוזרים לכם לשמור על תחושת שובע לאורך זמן, וזה מועיל אם אתם מנסים לשלוט במשקל שלכם, אבל אוכל גבוה יותר לא בהכרח אומר "טוב יותר".

אם אתם רוצים להוסיף חלבון בצורה טבעית ובריאה, יוגורט דל שומן, אגוזים לא מלוחים או ביצים קשות הן עדיין אפשרויות פשוטות ויעילות יותר מכל חטיף חלבון ארוז.

חטיפי דגנים

לא כל חטיפי הדגנים נראים "בריאים" כמו תמונות של שיבולת שועל, אגוזים ופירות יבשים על האריזה. רבים מהם מכילים ציפויי שוקולד או "יוגורט" - שהם למעשה תערובת של שמן דקלים וסוכר. בחלק מחטיפי הגרנולה יש יותר קלוריות מאשר בחטיפי ממתקים מסורתיים.

אם אתם נאלצים לבחור, תעדפו מוצרים עם מרכיבים עיקריים כמו שיבולת שועל ואגוזים כדי להגביר את צריכת הסיבים, ובדקו את לוח התזונה כדי לבחור את זה עם הכי פחות סוכר.

חטיף חטיפים סביר לא צריך לעלות על כ-150 קלוריות - הסף המתאים לרוב החטיפים.

לביבות אורז ולחם פריך

לחם פריך ולביבות אורז נחשבים זה מכבר לחלופות ללחם רגיל. עם זאת, רבים מהם עדיין מכילים כמויות משמעותיות של מלח או משתמשים בשמן דקלים, חמאה וגבינה - מרכיבים עתירי שומן רווי.

לביבות אורז רגילות ולא מלוחות הן אופציה דלת קלוריות ורב-תכליתית. ניתן גם להוסיף גבינת שמנת דלת שומן, בננות, חמאת בוטנים או עגבניות פרוסות כדי להפוך את החטיף שלכם למשביע יותר מבלי להוסיף מלח או סוכר.

חטיפי פירות ואגוזים

חטיפי פירות ואגוזים העשויים מתמרים, פירות יבשים ואגוזים תמיד מרגישים "טבעיים לחלוטין", אבל זה לא אומר שהם דלים בסוכר. מכיוון שהפרי טחון, הסוכרים שבהם נחשבים כסוכרים חופשיים - מהסוג שמומלץ לנו להגביל.

חטיף קטן מכיל בדרך כלל כ-150 קלוריות, ערך נמוך יותר מחלק מהממתקים אך גבוה משמעותית מבננה טרייה. היתרון של קבוצה זו הוא שהיא עשירה בסיבים ובשומנים טובים מאגוזים, שישמרו על תחושת שובע לאורך זמן, וזה מועיל כשאתם רחוקים מהארוחה הבאה שלכם. עם זאת, שלטו בגודל המנות שלכם כדי להימנע מצריכת סוכר רב יותר מהתכוון.

פּוֹפּקוֹרן

פופקורן יכול להיות חטיף בריא משום שה"נפיחות" שלו מאפשרת לך להרגיש שאתה אוכל יותר מבלי לצרוך יותר מדי קלוריות. אבל זנים ארוזים מכילים לעתים קרובות כמויות גדולות של מלח, סוכר או חומרי טעם וריח.

ההימור הבטוח ביותר הוא תמיד פופקורן תוצרת בית, הדורש רק כמה גרעינים וסיר קטן לחטיף קל ופריך. אפשר לתבל אותו בקינמון, פפריקה או עשבי תיבול מיובשים במקום סוכר או מלח.

אגוזים ותערובות אגוזים

אגוזים ופירות יבשים הם חטיפים מזינים ובריאים ללב כאשר נאכלים במנות הנכונות. עם זאת, הם גם עשירים באנרגיה, ויותר מדי מהם יכול להצטבר במהירות. חופן קטן של כ-25-30 גרם ליום הוא אידיאלי.

שימו לב שתערובות מסחריות רבות מכילות שבבי קוקוס או בננה מיובשים, העשירים בשומן רווי ולפעמים מצופים בסוכר. תוספות כמו "טעם יוגורט" או "טעם חרדל" מגיעות לרוב עם תוספת סוכר, מלח ושמן. בחרו בגרסאות רגילות, לא מלוחות ולא ממותקות כדי לשמור על היתרונות התזונתיים.

מקור: https://baolangson.vn/nhung-mon-an-vat-lanh-manh-nay-lieu-co-tot-nhu-ban-tuong-5066599.html