חקלאים "מחבקים" את האדמה כדי "לארוג" את עונת הזהב

בשנים האחרונות, חקלאות דונג הונג חוותה שיפורים רבים כאשר תנועת אדמות מצטברות לגידול 1-2 זני אורז שוכפלה באופן נרחב, ומיכון יושם באופן משמעותי. בגידול האביב הזה, חקלאים ש"מאמצים" באומץ את האדמות לייצור אורז מסחרי ממשיכים "לטרוג" יבול משובח.

חקלאים ש"מחזיקים" באדמה תמיד משקיעים באומץ במכונות לייצור, הפריון וההכנסה באותו שטח מעובד כאחד גדלים.

צבירת שתילה של כמעט 15 דונם של אורז

שמש הקיץ הקופחת גורמת לשדות האורז הכבדים של משפחתו של מר פאם ואן דואן בקהילת דונג דונג להבשיל מהר יותר, מה שמצהיב את כל השדה. בגידול האביב הזה, מר דואן שתל כמעט 15 דונם של שני זני אורז איכותיים, BC15 ו-TBR225, הן לזרעים והן למכירה כאורז מסחרי. זו השנה העשירית שהוא צובר שדות אורז לגידול אורז מסחרי. בגידולים הראשונים, הוא שתל רק 6-7 דונם, אך לאחר שהתחרט על כך ש"שדות האורז ושדות הדבש" לא יוצרו, הוא קיבל אותם לזריעה. בנוסף, בעזרת קרן התמיכה מהפרובינציה, הוא לווה באומץ עוד כדי להשקיע מאות מיליוני דונג ברכישת מכונות שתילה, מחרשות, משדדות, מכונות דישון... כדי לשרת את ייצור משפחתו ולספק שירותים לעם.

מר דואן שיתף: בעבר, ייצור בקנה מידה קטן ומקוטע היה קשה ולא יעיל, אסונות טבע, חולדות, מזיקים ומחלות לא הביאו להכנסה. כעת, איחדתי את השדות שלי לשדות גדולים של כמה דונמים לחלקה, מיכנתי כמעט את כל השלבים, כך שגידול האורז הוא הרבה יותר נינוח, בעלות נמוכה, בעל עבודה מופחתת, בעל פרודוקטיביות גבוהה, ובאופן ברור יעיל. אני תמיד שם לב משלב בחירת הזרעים האיכותיים, בהתאם לצורכי הסוחרים ועד לטכניקות השתילה, הטיפול והבטחת האורז, כך ששדות האורז של משפחתי תמיד יפים ופרודוקטיביים יותר ממשקי בית קטנים. ברגע שהקציר מסתיים, הסוחרים קונים אותו מיד במחיר מכירה של 8,000 דונג וייט לק"ג, כך שאני לא צריך לבזבז זמן על ייבוש וייבוש. מדי שנה, משפחתי קוצרת כמעט 200 טון אורז, פחות הוצאות, ומניבה רווח של 500-600 מיליון דונג וייט לשנה. בנוסף, אני גם מספק שירותי חריש, שתילה וקציר לאנשים על כ-20 דונם לגידול כדי להגדיל את הכנסת משפחתי. יותר ויותר חקלאים כבר לא מתעניינים בשדותיהם ומוכנים לתת לי לשכור או לשאול את שדותיהם כדי לגדל אורז, אבל כשביקשתי מהם להאריך את תקופת השכירות או ההשאלה במקום עונתית כמו כיום, הם לא הסכימו. תקופת השכירות המוסכמת קצרה, אני לא מעז להשקיע בקניית מכונות נוספות, בניית מערכת של סוללות מוצקות ושדות לפיתוח והרחבת הייצור... אני מקווה שוועד המפלגה והממשלה יפעילו ויגייסו את החקלאים להאריך את הזמן עבורי לשכור או לשאול את שדותיהם.

התעשר על ידי השכרת שדות

מאז ששכרו והשאלו שדות ממשקי בית שאינם מגדלים אורז לייצור בקנה מידה גדול, גב' פאם טי ת'וי ובעלה בקומונה דונג דונג כבר לא צריכים לעבוד קשה כדי להתפרנס אלא הפכו ל"בעלי אדמות", ומרוויחים מאות מיליוני דונג מדי שנה מגידול אורז למכירה.

גב' ת'וי אמרה: אני שוכרת או שואלת כרגע שדות מ-40 משקי בית בשטח של 13 דונם כדי לשתול זני BC15 ו-TBR225. מכיוון שאני רוצה להקל על החקלאות, החלפתי באופן יזום שדות טובים בשדות גרועים כדי להפוך אותם לשדות גדולים של 3-5 דונם, ולשתול את אותו הזן. אם בעבר, עבור 13 הדונם הללו, 40 משקי בית היו צריכים לשכור או להחליף כוח אדם עם אנשים רבים, מה שלקח ימים רבים והוציא הרבה כסף על שתילה וקציר, כעת בעזרת מכונות מודרניות, בעלי ואני לוקחים על עצמנו הכל, החל מהכנת הקרקע, זריעה, שתילה, דישון, ריסוס חומרי הדברה, במיוחד קציר תוך ימים ספורים בלבד.

בגלל המספר הרב של צמחי האורז, גב' ת'וי מבלה לעתים קרובות את רוב זמנה בשדות כדי לבדוק, לדשן ולרסס חומרי הדברה כדי למנוע ולשלוט במזיקים באורז. עם גישה מקצועית זו, לשדות האורז של משפחתה יש פרחים מוצקים, גרגירים עגולים וכמעט ללא גרגירים ריקים, והיבול לרוב גבוה ב-20-30 ק"ג/סאו מאשר במשקי בית אחרים. עדיין זורעים בחריצות בשדות הישנים, אך הודות לשינוי תפיסת הייצור מייצור ידני בקנה מידה קטן, מקוטע, לייצור בקנה מידה גדול, שדות ללא גבולות, גב' ת'וי ובעלה שולטים גם במכונות חקלאיות מודרניות, זורעים אורז מסחרי, והופכים שדות בעלי יבול נמוך לשדות זהובים עם יבולים שופעים.

הודות לאגירת שדות לגידול 1-2 זני אורז, תנובת האורז של משפחתה של גב' פאם טי ת'וי גבוהה לעתים קרובות ב-20-30 ק"ג/סאו מזו של משקי בית קטנים.

גב' ת'וי אישרה: הודות לצבירת קרקעות, הייצור לפי עקרון "3 יחד" - אותו זן, אותו תה, אותה שיטת גידול הפחית הרבה עלויות בכל השלבים, הפרודוקטיביות והיעילות גבוהות בהרבה מבעבר. עם זאת, הקושי שאני ומשקי הבית המיישמים צבירת קרקעות נתקלנו בו הוא ששדות רבים מפוזרים במשקי בית המייצרים, לא ניתן להמיר אותם לשדות גדולים ורציפים, חלקות רציפות של 5 דונם ומעלה, חקלאים שוכרים, לווים לפי עונה, הסכמה בעל פה, ללא חוזה חכירה או הלוואה. למרות שצברנו הרבה, איננו יכולים לעמוד בתנאים לקבלת תמיכה לפי תקנות המחוז והמחוז. אני מציעה שהמחוז יצמצם את השטח הנדרש לצבירת קרקעות ואת שטח החלקות הרציפות כדי שאלו שצוברים קרקעות יוכלו ליהנות ממנגנוני תמיכה ומדיניות, ישלבו ידיים כדי להפחית שדות בור ולהגדיל את ערך הייצור החקלאי.

הכנסה מאורז 600 - 800 מיליון דונג וייטנאמי לשנה

מר פאם ואן טאן, מקהילת פו צ'או, עומד בלב שדה עצום של שדות אורז צהובים ואמר בהתרגשות: "אחרי שנים רבות של חקלאות, מעולם לא חשבתי שיום אחד, רק בעלי ואני נוכל לעבד 10 דונם, עם עלייה של 8-10% בפריון בהשוואה לשיטת שתילת האורז המסורתית. בעבר, בכל עונת גידולים, למרות ששתלתי רק כמה שדות, עדיין הייתי צריך לעבוד קשה כדי למצוא אנשים לשתול, לרסס חומרי הדברה, לקצור ולהשכיר מכונות דיש אורז. היה צריך לשכור הכל, כך שהרווח מהייצור היה נמוך, והיו עונות שבהן היו סופות וחולדות שפגעו בשדות והפסדנו כסף."

מר טאנה, שראה את היתרונות של ייצור בקנה מידה גדול, לא היסס ללכת לכל בית שממנו שכר או שאל שדות, לשכנע אותם להחליף שדות כדי שיוכל לאחד אותם לאזור אחד, חלקה אחת, והפך לאדם הראשון במחוז שהיה ברשותו שדה גדול של יותר מ-6 דונם. הוא גם השקיע באומץ כמעט מיליארד דונג וייטנאמי כדי לקנות 3 מכונות שתילה, מחרשה אחת ומקטיף אחד, בנה לעצמו מכונת זריעת שתילים במגש לשרת את הייצור ושכר רחפן לריסוס חומרי הדברה. בגידול האביב הזה, הודות לטיפול טוב, האורז הניב יבול גבוה של 2.2 - 2.4 קווינטל/סאו. הוא שקל 50% מהאורז שנקטף טרי עבור סוחרים, וייבש את 50% הנותרים כדי לקבל מחיר חדש למכירה. מדי שנה הוא מרוויח 600 - 800 מיליון דונג וייטנאמי מגידול אורז, סכום שהוא ואשתו לא יכלו לחשוב עליו למרות שעבדו קשה מאוד בשדות קודם לכן. מה שמדאיג אותו הוא שהוא מגדל הרבה אורז אבל אין לו אדמה לבניית בית אחסון אורז או כבשן לייבוש אורז. הוא מקווה שהממשלה תיצור תנאים נוחים שיסייעו בהשלמת ההליכים לבניית בית אחסון אורז וכבשן לייבוש אורז.

מר לה קווי טאנג, ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז דונג הונג, אמר: "במחוז ישנם מודלים רבים של צבירת קרקעות לייצור אורז המביאים ליעילות מעשית, בהם מר פאם ואן דואן, גב' פאם טי ת'וי מקהילת דונג דונג; מר פאם ואן טאנה מקהילת פו צ'או הם החלוצים. הודות לצבירת הקרקעות, נוצרו אזורי ייצור מרוכזים, מה שיצר תנאים נוחים למיכון סינכרוני בשדות; פתרון קשיים במחסור בכוח אדם ביישובים; הפחתת עלויות חומרים חקלאיים; העלאת המודעות של האנשים ליישום התקדמות מדעית וטכנית בייצור. מאזורים קטנים, קשים לעיבוד, יעילות כלכלית נמוכה... הודות לצבירת הקרקעות, שופרו הפריון והיעילות הכלכלית. זה מאשר שצבירת קרקעות וריכוזן לגידול אורז מסחרי הן מגמה בלתי נמנעת של ייצור חקלאי. עם זאת, משקי בית שלווים קרקעות נעצרו רק בצורה ספונטנית, משא ומתן עצמי ללא חוזה על תקופת חכירת קרקע או הלוואה." בתקופה הקרובה, על מנת שיהיו מודלים יעילים יותר של צבירה וריכוז ייצור אורז, מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של המחוז תתאם עם יישובים כדי להפיץ, לגייס ולשכנע משקי בית להסכים לאיחוד ולהחלפת שדות; לסקור, להנחות ולהשלים נהלים כך שמשקי בית יוכלו ליהנות ממנגנון התמיכה של המחוז והמחוז בהתאם לתקנות.

במחוז דונג הונג, ישנם כיום כמעט 2,000 משקי בית ויחידים המעבירים, תורמים הון, חוכרים זכויות שימוש בקרקע ומשתתפים בקשרים לייצור כדי לצבור ולרכז קרקע בשטח של 2,200 דונם. מתוכם, 500-600 אזורים הם בעלי שטח של פחות מ-5 דונם; 20 אזורים הם בעלי שטח של 5 דונם עד פחות מ-10 דונם; 3-5 אזורים הם בעלי שטח של 20 דונם עד פחות מ-50 דונם.

בעוד שצעירים כבר אינם מתעניינים בשדות, חקלאים כמו מר דואן, גב' ת'וי ומר טאנה נלהבים מהשדות, צוברים באומץ עשרות דונם למשק בית כדי לגדל אורז מסחרי, הופכים שדות אורז פראיים, קטנים ולא יעילים לשדות גדולים עם אורז טוב, מניבים מאות טונות של אורז/יבול, ופותחים כיוון חדש, יעיל ובר קיימא בייצור החקלאי. עם זאת, על הרשויות בכל הרמות להסיר במהירות קשיים ומכשולים כדי שמנגנוני תמיכה ומדיניות יוכלו להגיע במהרה למשקי בית וליחידים שצוברים ומרכזים אדמות כדי להניע אותם עוד יותר להרחיב את שטחם ולהשקיע במכונות לקידום פיתוח הייצור החקלאי.

ת'ו היין

מָקוֹר