תחומים המתמחים בייצור ירקות בטוח

לנוכח הביקוש הגובר לירקות בטוחים מצד צרכנים, יישובים במחוז הנחו לאחרונה חקלאים לייצר בהתאם לתקני VietGAP; במקביל, קידמו קשרים וצריכת מוצרים. דבר זה הגדיל את ערך הייצור ליחידת שטח, ותרם להביא לחקלאים ליעילות הכנסה גבוהה.

תחומים המתמחים בייצור ירקות בטוח מודל גידול ירקות הידרופוני של קואופרטיב השירותים החקלאיים פו לוק, קהילת פו לוק (האו לוק).

מגיעים לקומונה של הואנג הופ, יישוב עם מסורת של גידול ירקות במחוז הואנג הואה. בעונה זו, שדות הירקות של החקלאים בכפרים קוי טו, טאנה מין, בין אט,... מכוסים בצבע ירוק שופע של ירקות, פקעות ופירות כמו קולורבי, כרובית, כרוב, עגבניות, עלי חרדל, חסה, תרד מלאבר... ותבלינים.

בזמן שגזמה קולורבי כדי לייבא אותו לסוחרים, אמרה גב' לה טי טאם, מכפר קוי טו: "בגידול הירקות הזה, משפחתי מגדלת 1.5 סאו קולורבי. כל האזור נטוע ומטופל לכיוון ירקות נקיים ובטוחים. כדי למנוע מצב שבו ירקות נמכרים בכמויות גדולות ולא מקבלים מחיר טוב, אני שותלת אותם בצורה מפוזרת. נכון לעכשיו, מחצית מסאו קולורבי של משפחתי נקצר, השאר ייקטף אחרי טט." לדברי גב' טאם, עם מחיר יבוא לסוחרים ממש בשדה של 5,000 וונד לשורש, 1.2 סאו קולורבי למשפחתי לאחר 40 יום יביאו הכנסה של 3.5 מיליון וונד.

בנוסף למשפחתה של גב' טאם, משפחות רבות אחרות המגדלות ירקות בקהילת הואנג הופ הבינו את החשיבות של גידול ירקות בצורה בטוחה ופיזור יבולים, מה שמביא הכנסה גבוהה.

מר נגוין קוואנג קונג, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת הואנג הופ, אמר: "לכל הקומונה יש כיום 70 דונם של אדמה המתמחה בגידול ירקות כמו קולורבי, כרוב, עלי חרדל, שעועית מטפסת, עגבניות... ותבלינים. כדי לענות על הביקוש לירקות נקיים מצד הצרכנים, משקי הבית ייצרו ירקות בכיוון בטוח ויש להם 27.5 דונם של ייצור בהתאם לתקני VietGAP (קרקעות שתילה ומקור מים להשקיה מובטחים, שימוש בדשנים אורגניים קומפוסט, שימוש בחומרי הדברה במידת הצורך ושמירה קפדנית על תקופת הבידוד, תוך הבטחת אספקת מוצרים בטוחים לשוק). הודות לכך, מוצרי הירקות של קהילת הואנג הופ מתקבלים באופן נרחב על ידי הצרכנים. כיום, ירקות המיוצרים על ידי אנשים זמינים בסופרמרקטים, מסעדות, מטבחים משותפים ושווקים במחוז."

לדברי מר קונג, גידול ירקות יכול להניב יבולים רבים מכל גידול, ולאנשים יש ניסיון בגידול ירקות, במיוחד פיזור היבול, כך שהם יכולים להימנע ממחירים נמוכים. הודות לכך, ערך ההכנסה של אזורי גידול ירקות ייעודיים מגיע ל-220 מיליון דונג וייטנאם. במיוחד עבור גידול ירקות מחוץ לעונה, ערך ההכנסה יכול להגיע ליותר מ-300 מיליון דונג וייטנאם לשנה או יותר.

קואופרטיב השירותים החקלאיים פו לוק, בקהילת פו לוק (האו לוק), בנה גם אזור גידול ירקות ייעודי וחיבר עם עסקים רבים לרכישת מוצרים. מר הואנג ואן טואן, מנהל קואופרטיב השירותים החקלאיים פו לוק, אמר: על שטח של 200 דונם של אדמה ייעודית, הקואופרטיב משתף פעולה עם חברים לרכישת מוצרים, מתוכם 40 דונם מיוצרים לפי תקני VietGAP. הגידולים הגדלים על שטח האדמה הייעודי הם בעיקר תירס מתוק, תפוחי אדמה, פולי סויה, תרד וירקות עליים אחרים. כל התוצרת חתומה על ידי הקואופרטיב עם 3 עסקים לרכישת תוצרת, שהן חברת Dong Giao Food Export Joint Stock Company (נין בין), חברת Duc Cuong Company Limited ( האי דואנג ) וחברת Long Phuong Nam Company Limited (האו לוק).

הקואופרטיב, הפועל בתפיסת המגמה והביקוש למוצרים נקיים, השקיע מיליארדי וונד (VND) בהתקנת מערכת חממות, מדפי גידול והשקיה אוטומטית על שטח של 1,000 מ"ר לגידול ירקות הידרופוני, הכוללים עלי חרדל, חסה, סלרי ועוד, המשרתים בעיקר את תושבי הקומונה. הודות ליעילות הקשר, הניסיון והטכניקות בגידול ירקות, ערך ההכנסה לדונם של אדמה מעובדת בקומונה פו לוק הגיע עד כה לכ-300 מיליון וונד/דונם/שנה.

לא רק אזורי ייצור ירקות ייעודיים לכיוון בטיחות בקהילת הואנג הופ (Hoang Hoa) וקהילת פו לוק (Hau Loc), אלא גם מודלים רבים ביישובים במחוז היו יעילים, והביאו ערך הכנסה גבוה לדונם של אדמה מעובדת, ובכך תורמים להגדלת ערך ההכנסה לאנשים. לכן, המחוז מעוניין ומכוון לבנות אזורי ירקות ייעודיים וייצור בטוח. במקביל, יש מדיניות לתמיכה במימון שדרוג תשתיות, בקרת עלויות והסמכת VietGAP ברוח החלטה 185/2021/NQ-HDND של המחוז בנושא מדיניות לפיתוח חקלאי, כפרי וחקלאי במחוז טאנה הואה , לתקופה 2022-2025. בשנתיים (2022-2023), יישובים במחוז בנו 82 דונם של ירקות בטוחים; בעיקר במחוזות האו לוק, נגה סון, וין לוק, ין דין, נונג קונג...

כתבה ותמונות: מין לי

מָקוֹר