חקלאים מתכוננים לעונת ראש השנה הירחי.

בימים אלה, חקלאים במחוז מגבירים את הייצור ודואגים באופן פעיל לגידולים ולבעלי החיים שלהם כדי להבטיח אספקה בזמן לשוק במהלך ראש השנה הירחי של הסוס 2026.

Báo Lào Cai•06/12/2025

טט (ראש השנה הירחי) הוא אולי התקופה המצופה ביותר עבור חקלאים במחוז, משום שזה הזמן שבו כוח הקנייה עולה בחדות והמחירים עולים. לכן, חקלאים רבים בוחרים בתקופה זו כדי להגביר את הייצור ולהביא לשוק מוצרים איכותיים העונים על דרישת הצרכנים.

ירקות ופירות הם בין הפריטים בעלי הביקוש החד בתקופה שלפני טט (ראש השנה הירחי). באזור גידול הירקות הייעודי של טוי לוק, ברובע נאם קואנג, אנשים עובדים באופן פעיל בשדות כדי לטפל ולקצור את היבולים שלהם.

תושבי טוי לוק, אזור המתמחה בגידול ירקות, קוצרים את יבול הירקות הראשון שלהם לאחר השיטפונות.

עם כ-150 דונם של ירקות מגוונים, חקלאים באזור גידול הירקות טוי לוק קצרו את היבול הראשון שלהם לאחר השיטפונות ומתכוננים לזרוע זרעים ליבול השני.

טייפון מספר 10 השנה הציף את כל שטח חוות הירקות המשפחתית שלנו. ברגע שהמים ירדו, הכנו בדחיפות את האדמה לשתילת ירקות עליים וירקות פירות בעלי עונות גידול קצרות.
מר Nguyen Manh Huan, מתגורר באזור המגורים מין לונג, מחלקת נאם קונג.

השנה, ההצפות לא היו עמוקות ונסוגו מהר יותר מאשר בשנה שעברה, כך שתהליך שיקום הקרקע לא היה קשה כל כך. בתמורה, אדמת הסחף החדשה עזרה לירקות לגדול היטב. נכון לעכשיו, מר הואן ותושבים רבים אחרים ברובע מגדלים גידולים מתחלפים כמו קולורבי, כרוב וכרובית, עוקבים מקרוב אחר צמיחת הצמחים ומנטרלים מזיקים ומחלות כדי להבטיח תוצרת איכותית לחג הטט.

baolaocai-br_z7295830875954-75735435d648eb30bb2ebb0e735fae68-3902.jpg

כרובית וקולרבי הן בחירות פופולריות לגידול בקרב אנשים רבים.

באזור המגורים נגוי צ'או, ברובע או לאו - הנחשב ל"כפר פריחת האפרסק" של המחוז, עם יותר מ-40 משקי בית המגדלים פריחת אפרסק, ומספקים עשרות אלפי עצי נוי של פריחת אפרסק לשוק בכל חג טט - אנשים מטפלים באופן פעיל בעצים כדי להבטיח שהם יפרחו בזמן הנכון לטט.

בימים אלה, מגדלי אפרסקים בנגוי צ'או מגבירים את מאמצי הטיפול ומניעת מחלות בעצי האפרסק שלהם.

פשפשים הם מזיק נפוץ כרגע.

מר נגוין דוק הואה, בעל 26 שנות ניסיון בגידול עצי אפרסק בנגוי צ'או, שיתף: "למשפחתי יש כמעט 1,000 עצי אפרסק. השיטפונות השנה הציפו 90 עצים. למרבה המזל, המים נסוגו במהירות השנה, כך שהעצים לא מתו כמו בשנה שעברה."

כרגע, משפחתי מתמקדת בטיפול בצמחים המוצפים ובהסרה ידנית של פשפשים. נתחיל בתהליך הסרת העלים בעוד כ-15 יום. עקב מזג האוויר הקיצוני, עלינו לפקח ולטפל בצמחים כל הזמן, תוך שימוש בשיטות לעידוד ועיכוב הפריחה כך שיתחילו לפרוח בסביבות ה-20 בדצמבר (לוח ירחי). יש לתכנן בקפידה את כל השלבים כדי להבטיח שהפרחים יפרחו בזמן לטט (ראש השנה הוייטנאמי).
מר נגוין דוק הואה, המתגורר באזור המגורים נגוי צ'או, הצהיר:

טייפון מספר 10, שפקד בסוף ספטמבר, פגע באופן משמעותי בתפוקת החקלאית של המחוז. הודות להתערבות המהירה של המגזר החקלאי ולמאמצים היזומים של התושבים, רוב האזורים החקלאיים שנפגעו מטייפון מספר 10 שוקמו כעת.

עד כה, חקלאים במחוז שתלו מעל 5,081 דונם של ירקות שונים; וכ-8,000 דונם של פירות הדר מיוחדים, כגון מנדרינות לוק ין, תפוזי צ'אן, תפוזי לוטוס ואן צ'אן, מנדרינות מונג קואנג ופומלו דאי מין... אשר נקצרים כעת או ייקטפו לפני, במהלך ואחרי טט (ראש השנה הירחי).

עצי הדר ייקטפו לפני, במהלך ואחרי ראש השנה הירחי.

לא רק שישנם זנים מגוונים, אלא שרוב מטעי פירות ההדר מעובדים על ידי חקלאים תוך שימוש בתהליכי ייצור בטוחים, דשנים אורגניים ומזעור השימוש בחומרי הדברה, וכתוצאה מכך נוצרים מוצרים באיכות גבוהה הפופולריים בקרב צרכנים ברחבי הארץ, ובכך מבטיחים מכירות חלקות.

בחקלאות בעלי חיים, למרות התפרצויות מחלות מורכבות ושינויי מזג האוויר הבלתי צפויים הגורמים לקשיים רבים, החקלאים עדיין עושים מאמצים לבנות מחדש את עדריהם כדי להבטיח אספקת מזון לשוק חג הטט.

baolaocai-br_z7294876835330-34afc023c48234b8ff410fa2d063fb94-8462.jpg

מר טרונג קוואנג דאי מטפל בקפדנות ומונע מחלות בקבוצת התרנגולות החדשה שלו, כדי שיוכלו להיות מוכנים למכירה בסביבות טט (ראש השנה הירחי).

בפרובינציה יש כיום 1,176 מפעלים לגידול בעלי חיים, כולל 12 חוות גדולות, 162 חוות בינוניות ו-1,002 חוות קטנות. שמונה רשתות לגידול בעלי חיים ועופות הוקמו בקומונות באו טאנג, שואן קוואנג, טראן ין, וייט הונג, קווי מונג ומחוז נאם קואנג, עם קנה מידה חקלאי רגיל של 600-700 חזירות, 300-2,000 חזירים פטומים ו-50,000-150,000 עופות בכל קבוצה.

ייצור מבוסס שרשרת לא רק מאפשר תכנון פרואקטיבי ובקרת מחלות, אלא גם מבטיח אספקה יציבה באיכות מובטחת, המשרתת ביעילות את תקופת שיא הצריכה - טט (ראש השנה הירחי).

ב-11 החודשים הראשונים, אוכלוסיית בעלי החיים הכוללת במחוז נאמדה ב-1.5 מיליון ראשי בקר, אוכלוסיית העופות הכוללת ב-13.1 מיליון ראשי בקר; ותפוקת הבשר החי מכל הסוגים הגיעה ל-144,630 טון.

מאמצי המגזר החקלאי וחריצותם של החקלאים במחוז מבטיחים יבול פורה ביותר, ויבטיחו לאנשים שנה ירחי חדשה משגשגת.

מקור: https://baolaocai.vn/nong-dan-chuan-bi-cho-vu-tet-post888259.html