השר לה מין הואן: דונג טאפ צריך לחקור את מותג האורז של עונת השיטפונות

כדי לייצר חקלאות אחראית, עלינו תחילה להעלות את המודעות בקרב היצרנים לידע בייצור חקלאי בטוח, מעגלי ומודרני.

שר החקלאות ופיתוח הכפר, לה מין הואן, השתתף בכנס המקדים של פרויקט "ייצור חקלאי מעגלי, מודרני ודלת פליטות" במחוז טאם נונג, מחוז דונג טאפ . צילום: לה הואנג וו.

ב-1 בספטמבר, במחוז טאם נונג, מחוז דונג טאפ, קיים כנס לסקירת הפרויקט "ייצור חקלאי מעגלי, מודרני ודלת פליטות". נכח בו שר החקלאות ופיתוח הכפר, לה מין הואן.

מר טראן טאנה נאם, יו"ר הוועדה העממית של מחוז טאם נונג, אמר כי הפרויקט לייצור חקלאי מעגלי, מודרני ודלת פליטות מיושם כבר שנתיים ומביא להצלחה רבה.

באופן ספציפי, גידול האורז בחורף-אביב, עם שטח של 82 דונם/23 משקי בית, בוצע בקופסה 9 ובקופסה 10, קומונה פו טאן A. בקופסה 9, עם שטח של 55 דונם/17 משקי בית, נזרע אורז OM18 מוסמך, עם כמות זרעים של 100 ק"ג/הקטר (כ-50 ק"ג/הקטר פחות מהמודל, שווה ערך ל-550,000 דונג וייטנאם/ק"ג). יבול 7.5 טון/הקטר, גבוה ב-300 ק"ג/הקטר מהמודל, עלות 23.8 מיליון דונג וייטנאם, עלות ייצור נמוכה ב-3,173 דונג וייטנאם מהמודל, 299 דונג וייטנאם/ק"ג. מחיר מכירה 8,000 דונג וייטנאם, רווח של יותר מ-36 מיליון דונג וייטנאם, גבוה ב-3.6 מיליון דונג וייטנאם מהמודל.

גידול קיץ-סתיו, המודל יושם על 80 דונם/23 משקי בית, יושם גם בחלקה מספר 9 ובחלקה מספר 10. המודל השתמש בזן OM18 מוסמך, כמות זרעים של 100 ק"ג/דונם, הפחתה של 33% בהשוואה לחוץ (כ-50 ק"ג/דונם), שימוש בדשן אורגני להחליף חלק מהדשן האנאורגני, הפחתה של כ-25% מהדשן האנאורגני בהשוואה לחוץ (כ-150 ק"ג/דונם). היבול הממוצע היה 6.7 טון/דונם (400 ק"ג/דונם גבוה יותר מאשר מחוץ למודל), העלות הכוללת הייתה 26 דונג דונג/דונם, נמוכה יותר מאשר מחוץ למודל ב-793,500 דונג דונג/דונם, עלות הייצור הייתה 3,889 דונג דונג/ק"ג, נמוכה יותר מאשר מחוץ למודל ב-373 דונג/ק"ג, הרווח הממוצע היה 29.5 מיליון דונג דונג/דונם, גבוהה יותר מאשר מחוץ למודל ב-4.1 דונג דונג/דונם.

השר מקווה שמחוז טאם נונג, במחוז דונג טאפ, ייצור מותג לאורז במהלך עונת השיטפונות וזקוק לחשיבה קהילתית שתעבוד יחד לייצור מוצרים חקלאיים בטוחים בעלי ערך מוגבר. צילום: לה הואנג וו .

לדברי מר נאם, בכל המחוז יש כיום 170 דונם של ייצור אורז אורגני. בפרט, המחוז מקדם את פיתוח החקלאות האורגנית בת קיימא בעתיד, בנה תוכנית לשימוש ביישומי רישום יומן אלקטרוני, ניטור שדות במכשירים חכמים. רישום מותג האורז המיוצר על ידי קואופרטיב קווייט טיין, ובמקביל השקעה בציוד לעיבוד אורז לאחר ייצורו, כגון קמח אורז, קוסמטיקה ותרופות. בנוסף, הזמנת ויצירת תנאים נוחים לחברות קשורות להשקיע ולצרוך אורז במודל עבור חקלאים. בניית מודל פיתוח כלכלי עבור קואופרטיבים, קבוצות קואופרטיבים, גילדות וחקלאים לשימוש חוזר במשאבי קש מקומיים לייצור פטריות קש ומצעים אורגניים, קומפוסט של דשנים אורגניים מסורתיים, ייצור מזון לבעלי חיים, תרומה להגדלת ההכנסה. פיתוח ייצור אורז הקשור לטכנולוגיה אקולוגית, יצירת נופים, משיכת אויבים טבעיים... הקשורים לפיתוח תיירות חווייתית.

מר נגוין מין טואן, מנהל קואופרטיב קווייט טיין בקהילת פו טאן א, מחוז טאם נונג, דונג ת'אפ, הוא האדם המיישם ישירות את מודל הייצור החקלאי המעגלי, המודרני ודלת הפליטות. החל משנת 2023, עם שטח התחלתי של 20 דונם/8 משקי בית, עד 2024 הורחב השטח ל-80 דונם/23 משקי בית. לאחר שנתיים של יישום המודל, חקלאים רבים הגיבו והשתתפו מרוצים מאוד מהתהליך הטכני, כגון יישום שיטות זריעה באשכולות וזריעה דלילה, כדי לסייע בהפחתת כמות הזרעים הנזרעים ב-50-70 ק"ג/דונם. שימוש בדשנים אורגניים להחליף חלק מהדשנים האנורגניים והפחתת כמות הדשנים האנורגניים בכ-30-40% בהשוואה לחוץ (כ-100-150 ק"ג/דונם). הפחתת מספר ריסוסי חומרי הדברה פי 2-3 בהשוואה לחוץ למודל.

מודל של אורז, דגים וברווז בקואופרטיב קווייט טיין. צילום: לה הואנג וו.

לאחר הקטיף, כמות הקש שנאספת מהשדה היא כ-87.5% (שווה ערך לשטח של 70/80 דונם), החלק הנותר מרוסס על ידי חקלאים במודל עם פטריית טריכודרמה כדי לפרק קש וליצור יותר חומרי הזנה לקרקע. מיכון מיישמים באופן סינכרוני בייצור מזריעה ועד קציר (זריעת אורז, ריסוס חומרי הדברה, ריסוס דשן, קציר).

במהלך עונות חקלאיות רבות, מר טואן הבין שרוב החקלאים בקואופרטיב המשתתפים במודל שינו את גישתם בייצור אורז, ויישמו באומץ התקדמות מדעית וטכנית כגון שימוש במזריעי אשכולות לזריעה, ריסוס חומרי הדברה באמצעות רחפנים, מריחת דשנים אורגניים לשיפור האדמה... ובכך סייעו לחקלאים המשתתפים במודל להפחית את עלויות הייצור ולהגדיל את הרווחים. בנוסף לגידול אורז כדי לנצל את עונת השיטפונות, המודל גם מאחסן דגים ומארגן תיירות לעונת השיטפונות עם פעילויות כגון דיג ברשתות, קטיף פרחי סזבניה ובישול כדי לעזור לאנשים להרוויח יותר הכנסה ולשפר את חייהם.

עם תשומת לב הרשויות המקומיות בכל הרמות, נוצרו תנאים נוחים לחקלאים להשתתף במודל, תוך פתיחת קורסי הכשרה באופן קבוע לשיפור הידע בטכניקות גידול אורז ושימוש בטוח בתרופות להגנת הצומח.

"עם התגובה החזקה של רוב החקלאים המשתתפים במודל, השטח גדל יותר ויותר. הצפי הוא שבגידול החורף-אביב של 2024-2025, השטח הרשום ליישום המודל יגדל בכ-120 דונם", אמר בהתרגשות מר נגוין מין טואן.

ייצור אורז אורגני תמיד מביא הכנסה גבוהה יותר מאשר ייצור מסורתי. צילום: לה הואנג וו.

שר החקלאות ופיתוח הכפר, לה מין הואן, אמר כי על מנת לייצר חקלאות מודרנית, מעגלית ודלת פליטות, יש צורך תחילה להעלות את המודעות בקרב יצרנים וצרכנים לייצור חקלאי בטוח, מעגלי, מודרני, בר-קיימא, ידידותי לסביבה ואקולוגיה. לפתח חקלאות רב-ערכית, להגדיל את ההכנסה באותו שטח, באופן בר-קיימא וידידותי לסביבה.

במקביל, יש צורך ליישם מדע וטכנולוגיה מתקדמים בייצור, ובמיוחד דיגיטציה של נתוני חקלאות. משם, עלינו להמיר את מודל הייצור החקלאי המסורתי למודל המפחית פליטות גזי חממה, במטרה להשיג זיכויים להפחתת פליטות פחמן עבור כל אזור הפרויקט.

בניית מודל פיילוט של שילוב היי-טק, תרומה לבניית אזורים כפריים חדשים ויישום פרויקט ארגון מחדש חקלאי של מחוז דונג ת'אפ.

בכנס, השר גם סיפר את סיפור החקלאות המעגלית (אורז - דג - ברווז) בתאילנד, כאשר ייצרו מוצרי אורז אורגניים שתמיד נמכרו במחירים גבוהים פי כמה מהמחירים בשוק וגם התאימו את עצמם לשינויי האקלים. באמצעות כנס זה, קיווה השר שמחוז טאם נונג, במחוז דונג טאפ, ייצור מותג לאורז במהלך עונת השיטפונות וזקוק לחשיבה קהילתית שתעבוד יחד כדי לייצר מוצרים חקלאיים בטוחים ולהגדיל את הערך.

מקור: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/bo-truong-le-minh-hoan-dong-thap-can-nghien-cuu-thuong-hieu-lua-gao-mua-nuoc-noi-d398224.html