החקלאות בדונג נאי במסע הטרנספורמציה הדיגיטלית שלה (חלק 1)

טרנספורמציה דיגיטלית בחקלאות היא תהליך של יישום טכנולוגיות דיגיטליות מייצור ועד עיבוד, הפצה וצריכה של תוצרת חקלאית, המסייע ביצירת חקלאות דיגיטלית וחקלאות חכמה. כיום, דונג נאי ממשיכה לקדם טרנספורמציה דיגיטלית בחקלאות כדי ליצור סביבה חקלאית דיגיטלית ומערכת אקולוגית, לקדם פיתוח חקלאי בר-קיימא, להסתגל לשינויי האקלים ולהגדיל את ההכנסה של אנשים באזורים כפריים.

מר נגו טאנה פונג (התושב בקהילת האנג גון, עיר לונג חאן) מציג את מטע הדוריאן המיני שלו, המניב תשואה כלכלית גבוהה. צילום: ב. נגוין

שיעור 1: סיפורם של חקלאים שהפכו למדענים

בהתבסס על ניסיונם המעשי בייצור, חקלאים רבים בדונג נאי הפכו לממציאים, יצרו מכונות וכלים חקלאיים משלהם, והציעו חידושים טכניים ופתרונות רבים להפחתת עלויות ולשיפור הפרודוקטיביות והאיכות של תוצרת חקלאית.

הודות לפיתוח יוזמות ופתרונות מועילים, חקלאים שחררו כוח אדם, הפחיתו עלויות, שיפרו את הפרודוקטיביות ואת איכות המוצר ויצרו ערך מוסף בייצור.

המצאות רבות הן באמת ייחודיות.

מר נגו טאן פונג (התושב במחוז האנג גון, בעיר לונג חאן) הוא חקלאי מצטיין ברמה המחוזית במשך שנים רבות ברציפות. הוא חלוץ בגידול עצי דוריאן מיניאטוריים, דבר המביא ליעילות כלכלית גבוהה.
כאשר עץ הדוריאן מגיע לגובה של כמטר אחד, הוא גוזם את החלק העליון כדי לעודד צמיחת ענפים צדדיים גדולים קרוב לבסיס. כאשר העץ מתבגר לגובה של כ-3.5 מטרים, הוא גוזם את החלק העליון והענפים לאחר כל קציר כדי להבטיח שהעץ הבוגר ישמור תמיד על גובה של כ-3.5 מטרים וקוטר חופה של כ-3.5 מטרים.
בעזרת יוזמה זו, ניתן לשתול כמעט 300 עצי דוריאן לדונם, כמעט כפול מהמספר בהשוואה למטעים הנטועים באופן מסורתי. במהלך תהליך הפרי, בעלי המטעים שומרים רק כ-60 פירות לעץ כדי להבטיח שהפרי עומד בתקני הייצוא. ודונם אחד של עצי דוריאן מיני מניב יותר מ-40 טון פרי, כמעט כפול מהיבול של מטעי דוריאן מסורתיים.

עד כה, 100% מהשטחים שנשתלו לאחרונה והשתמשו מחדש במחוז השתמשו בזנים חדשים ואיכותיים; ומערכות השקיה חכמות וחסכוניות במים יושמו ביותר מ-70,000 דונם של גידולים.

לדברי מר פונג, היוזמה לגדל עצי דוריאן מיניאטוריים מתאימה מאוד לשכפול באזורים הרריים, סלעיים וסוערים, ומפחיתה את הסיכון לנפילת עצים עקב אסונות טבע. מודל זה מביא גם יתרונות רבים כגון: עצים נושאים פרי לאחר שנתיים ומניבים פריון גבוה בשנה השלישית.
מכיוון שהעצים קצרים, מגדלים יכולים לטפל בהם בקלות, להתמודד עם מזיקים ומחלות ולקצור אותם, ובכך להפחית את עלויות העבודה וההשקעה בדשנים וחומרי הדברה. ראוי לשבח שמר פונג לא שמר את החידוש הזה לעצמו, אלא הקים קבוצת עובדים המתמחה במתן שירותים חקלאיים, החל משתילה, טיפול, בקרה וטיפול במזיקים ומחלות ועד לקציר. קבוצת שירותים חקלאית מתקדמת זו תמכה בחקלאים מקומיים ובאזורים סמוכים להרחיב את גידול עצי הדוריאן המיניאטוריים על פני מאות דונם במחוז.

בתחום גידול בעלי החיים, קואופרטיב החקלאי היי-טק לונג טאן פאט (מחוז לונג טאן), על חבריו הרבים, הוביל את יישום טכנולוגיה מתקדמת לבניית חוות משק חי תעשייתיות בקנה מידה גדול. שרשרת האספקה ​​כוללת חברים רבים, כגון עסקים המיישמים טכנולוגיה מתקדמת לייצור בעלי חיים לרבייה ומזון לבעלי חיים, ועסקים המעבדים באופן מעמיק מוצרי בעלי חיים.

בתחום חקלאות ימית, מר נגוין טרונג דאי הוא חקלאי חלוץ במחוז נהון טרץ' ביישום שיטות היי-טק לגידול שרימפס אינטנסיבי במיוחד על ידי ריפוד בריכות וכיסוייהן ברשתות צל כדי לייצב את הטמפרטורה ברמה אידיאלית לגידול שרימפס. בתהליך גידול ביולוגי זה, השרימפס נשמרים נקיים משלב הזרעים ועד לשלב טיפול המים; פרוביוטיקה משמשת למניעת מחלות שרימפס, ובכך מפחיתה משמעותית את השימוש באנטיביוטיקה...

פתרון זה מאפשר לחקלאים לגדל שרימפס בצפיפויות גבוהות בהרבה מאשר בבריכות מסורתיות, והם יכולים לגדל 4-5 יבולים בשנה, עלייה של 2-3 יבולים. לכן, היעילות הכלכלית של יישום טכנולוגיית CNC גדולה פי כמה מהמודל הישן של גידול שרימפס.

נכון לעכשיו, בכל המחוז יש כ-1,000 דונם של שדות בננות ואורז המשתמשים ברחפנים לריסוס חומרי הדברה; וכמעט 149 דונם של גידולים מעובדים באמצעות טכנולוגיית חממות ובתי רשת.

הפצת רוח החדשנות והיצירתיות.

במהלך התקופה האחרונה, המחוז יישם תוכניות מעשיות רבות ליצירת מומנטום ולהפצת רוח היזמות והחדשנות בקרב החקלאים במחוז. כתוצאה מכך, נוצרו תנועות תוססות רבות, המעודדות חקלאים להשתתף באופן פעיל בחדשנות וליישם התקדמות מדעית וטכנולוגית בייצור ובפעילות העסקית שלהם.

ראוי לציין כי במהלך תקופת 2021-2025, משרד המדע והטכנולוגיה, בתיאום עם התאחדות החקלאים המחוזית, ארגנה את התחרות השנתית של מחוז דונג נאי לחקלאים מצטיינים המיישמים התקדמות מדעית וטכנולוגית בייצור חקלאי. כתוצאה מכך, הוענקו 41 פרסים לחקלאים בודדים עם פתרונות המיישמים התקדמות מדעית וטכנולוגית בייצור חקלאי. בשנת 2024 לבדה, במחוז השתתפו 40 פתרונות ויוזמות בתחרות, כאשר 17 זכו בפרסים. בנוסף, אורגנו תנועות ותחרויות רבות כגון "סטארט-אפים חדשניים", "חדשנות טכנית לחקלאים" וכו', כדי לקדם יוזמות, המצאות וחידושים שימושיים מצד חקלאים ליישום יעיל בייצור, עסקים ושירותים.

במחוז דונג נאי, כמעט 28% מחוות גידול בעלי החיים משתמשות כיום באחסון בקירור או באורמים סגורים; 65% מכלל עדר החזירים ו-49% מכלל עדר התרנגולות מיישמים טכנולוגיה מתקדמת.

בהתאם לכך, במחוז, ישנן יותר ויותר דוגמאות של חקלאים ההופכים לממציאים, יוצרים סוגים שונים של מכונות וכלים חקלאיים, ומציגים רעיונות ופתרונות טכניים חדשניים רבים כדי להפחית עלויות ולשפר את הפרודוקטיביות והאיכות של תוצרת חקלאית.

לדוגמה, החקלאי נגוין קונג צ'ין (קומונת שואן פו, מחוז שואן לוק) המציא בהצלחה מכונת שתילת זרעים שזכתה בפרס הראשון בתחרות החקלאים של מחוז דונג נאי בשנת 2023 ליישום התקדמות מדעית וטכנולוגית בייצור. מכונת שתילת הזרעים יכולה לשתול את כל סוגי הזרעים בגדלים שונים בשטחים שונים. בעזרת מערכת שתילה כפולה בת 6 שורות, המכונה יכולה לשתול מעל דונם אחד ביום, שווה ערך לכ-10 פועלים ידניים העובדים במשך יומיים, עם שיעור דיוק של כמעט 100%. המצאה זו לא רק מפחיתה את זמן השתילה אלא גם מפחיתה את עלויות העבודה בשליש.

קואופרטיב צ'ין דוק דוריאן (בקומונת סונג ריי, מחוז קאם מיי) הוא חלוץ בהשקעה בציוד רחפנים לריסוס חומרי הדברה ודישון גידולים. צילום: ב. נגוין

היוזמה של החקלאים נגוין ואן לין ודואונג טי נואונג (קומונה פואוק אן, מחוז נהון טראך) להשתמש בגז כלור לטיפול בחיידקים במקורות מים של גידול שרימפס הניבה יתרונות רבים. שימוש בגז כלור בטיפול במים, המחליף את האבקה המסורתית של כלור, מפחית עלויות, יעיל יותר, וחשוב מכך, הורג יותר חיידקים. יתר על כן, גז כלור מתאדה מהר יותר בסביבה בהשוואה לאבקת כלור, מה שמאפשר שימוש מהיר יותר במים.

קואופרטיב צ'ין דוק דוריאן (בקומונת סונג ריי, מחוז קאם מיי) הוא יחידה חלוצית באזור שהשקיעה ברחפנים לריסוס חומרי הדברה ודישון גידולים. בנוסף לשירות חבריו, הקואופרטיב מספק גם שירותי ריסוס ודישון לחקלאים מקומיים, ותורמים ליישום נרחב של שיטות מתקדמות בייצור.
מר טראן ואן דוק, ראש קואופרטיב הדוריאן צ'ין דוק, שיבח מאוד את היעילות הכלכלית של השתלת שתילי דוריאן בשיטת 3 שורשים ונבט אחד לקבלת יבול גבוה. ביוזמה זו, מגדלים בוחרים שתילי דוריאן מהזרעים, זורעים אותם בשקיות משתלה, ולאחר כשנה של גידול, משתילים אותם על שני שתילי דוריאן Ri6. הודות לשלושה שורשים ושלושה זוגות שורשים הסופגים דשן ומים בו זמנית, העצים גדלים במהירות ובבריאות, והם פחות נוטים לשבירה במהלך סופות, מה שמפחית את הנזק למטעים.

חאן מין - בין נגוין

מקור: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/nong-nghiep-dong-nai-trong-hanh-trinh-chuyen-doi-so-bai-1-5050168/