חקלאות דונג נאי במסע הטרנספורמציה הדיגיטלית (חלק 1)

טרנספורמציה דיגיטלית (DT) בחקלאות היא תהליך של יישום טכנולוגיות דיגיטליות מייצור ועד עיבוד, הפצה וצריכה של תוצרת חקלאית, המסייע ביצירת חקלאות דיגיטלית וחקלאות חכמה. כיום, דונג נאי ממשיכה לקדם טרנספורמציה דיגיטלית בחקלאות כדי ליצור סביבה ומערכת אקולוגית חקלאית דיגיטלית, לקדם פיתוח חקלאי בר-קיימא, להסתגל לשינויי אקלים ולהגדיל את ההכנסה של אנשים באזורים כפריים.

Báo Đồng Nai•26/06/2025

מר נגו טאנה פונג (התושב בקהילת האנג גון, עיר לונג חאן) מציג גינת דוריאן מיניאטורית בעלת יעילות כלכלית גבוהה. צילום: ב. נגוין

שיעור 1: סיפורים על חקלאים שהפכו למדענים

משלב הייצור, חקלאים רבים בדונג נאי הפכו לממציאים, יצרו סוגים רבים של מכונות וכלים חקלאיים, והעלו יוזמות ופתרונות טכניים רבים להפחתת עלויות ולשיפור הפרודוקטיביות ואיכות התוצרת החקלאית.

הודות לקידום יוזמות ופתרונות מועילים, חקלאים שחררו כוח אדם, הפחיתו עלויות, שיפרו את הפרודוקטיביות ואת איכות המוצר ויצרו ערך מוסף בייצור.

המצאות ייחודיות רבות

מר נגו טאן פונג (התושב במחוז האנג גון, בעיר לונג חאן) היה חקלאי טוב ברמה המחוזית במשך שנים רבות. הוא חלוץ בגידול מיני דוריאן, מה שמביא ליעילות כלכלית גבוהה.
כאשר עץ הדוריאן מגיע לגובה של כמטר אחד, הוא גוזם את החלק העליון כדי שיוכל לגדל ענפים גדולים רבים קרוב לבסיס. כאשר העץ מגיע לגובה של כ-3.5 מטרים, הוא גוזם את החלק העליון וגוזם את הענפים לאחר כל קציר כך שהעץ הבוגר ישמור תמיד על גובה של כ-3.5 מטרים וקוטר חופה של כ-3.5 מטרים בלבד.
בעזרת יוזמה זו, ניתן לגדל כמעט 300 עצי דוריאן לדונם, כמעט כפול מזה של גינה הגדלה בדרך המסורתית. במהלך תהליך גידול הפרי של הדוריאן, בעל הגינה שומר רק כ-60 פירות לעץ כדי להבטיח שהפרי עומד בתקני הייצוא. ודונר אחד של מיני דוריאן מניב יותר מ-40 טון של פירות, כמעט כפול מזה של גינה מסורתית.

עד כה, 100% מהשטחים שנשתלו לאחרונה והשתמשו מחדש במחוז השתמשו בזנים חדשים ואיכותיים; יישמו מערכות השקיה חכמות וחסכוניות במים ביותר מ-70,000 דונם של גידולים.

לדברי מר פונג, היוזמה לגדל מיני דוריאן מתאימה מאוד לשכפול באזורים הרריים, סלעיים וסוערים, ומגבילה את הסיכון לנפילת עצים עקב אסונות טבע. מודל זה מביא גם יתרונות רבים כגון: העצים נושאים פרי לאחר שנתיים ונותנים יבולים גבוהים בשנה השלישית.
העצים קצרים, כך שקל למגדלים לטפל בהם, לנהל מזיקים ומחלות ולקצור אותם, ובכך להפחית את עלויות העבודה ואת עלויות ההשקעה בדשנים וחומרי הדברה. הדבר החשוב הוא שמר פונג לא שמר את היוזמה הזו למשפחתו בלבד, אלא הקים צוות עובדים המתמחה במתן שירותים חקלאיים החל משתילה, טיפול, מניעה וטיפול במזיקים ומחלות, קציר וכו'. צוות שירותים חקלאי מתקדם זה תמך בחקלאים מקומיים ובאזורים שכנים רבים כדי להרחיב מאות דונם של גידול מיני דוריאן במחוז.

בתחום גידול בעלי החיים, קואופרטיב החקלאי היי-טק לונג טאן פאט (מחוז לונג טאן), עם חברים רבים, הוביל את יישום טכנולוגיית CNC לבניית חוות משק חי תעשייתיות בקנה מידה גדול. בשרשרת, ישנם חברים רבים, כולל מפעלים המשתמשים ב-CNC לייצור בעלי חיים לרבייה, מזון לבעלי חיים, מפעלים המעבדים מוצרי בעלי חיים לעומק...

בתחום חקלאות ימית, מר נגוין טרונג דאי הוא חקלאי חלוץ במחוז נהון טרץ' ביישום טכנולוגיית CNC לגידול שרימפס אינטנסיבי במיוחד על ידי ריפוד הבריכה וכיסוי הבריכה ברשת כדי לסייע בייצוב הטמפרטורה ברמה אידיאלית לגידול שרימפס. בתהליך גידול ביולוגי זה, השרימפס נשלט בצורה נקייה משלב הזרע ועד לשלב הטיפול במקור המים; שימוש בפרוביוטיקה למניעת מחלות שרימפס, ובכך מגביל מאוד את השימוש באנטיביוטיקה...

פתרון זה מסייע לחקלאים לגדל שרימפס בצפיפות גבוהה בהרבה מאשר בבריכות מסורתיות ויכול לגדל 4-5 יבולים בשנה, עלייה של 2-3 יבולים. לכן, היעילות הכלכלית של יישום עיבוד שבבי CNC עולה פי כמה בהשוואה למודל גידול שרימפס ישן.

בכל המחוז יש כיום כ-1,000 דונם של בננות ואורז המשתמשים ברחפנים לריסוס חומרי הדברה; ישנם כמעט 149 דונם של שטחי גידול המשתמשים בטכנולוגיית חממה ובתים ברשת.

הפצת רוח החדשנות והיצירתיות

לאחרונה, הפרובינציה יישמה תוכניות מעשיות רבות כדי לעודד ולהפיץ את רוח היזמות והחדשנות בקרב החקלאים בפרובינציה. הודות לכך, נוצרו תנועות מרגשות רבות, המעודדות חקלאים להשתתף באופן פעיל בחדשנות וליישם התקדמות מדעית וטכנולוגית בייצור ובפעילות עסקית.

בדרך כלל, בתקופה שבין 2021 ל-2025, משרד המדע והטכנולוגיה תיאם עם התאחדות החקלאים המחוזית כדי לגייס חברים וחקלאים להשתתף בתחרות השנתית של חקלאים מצטיינים המיישמים התקדמות מדעית וטכנולוגית בייצור החקלאי במחוז דונג נאי. כתוצאה מכך, חולקו 41 פרסים לחקלאים בודדים עם פתרונות ליישום התקדמות מדעית וטכנולוגית בייצור החקלאי. בשנת 2024 לבדה, בכל המחוז השתתפו 40 פתרונות ויוזמות בתחרות, עם 17 פתרונות זוכים. בנוסף, אורגנו תנועות ותחרויות רבות כגון: "סטארט-אפ חדשני", "חדשנות טכנית לחקלאים"... כדי לקדם יוזמות, המצאות ויצירתיות שימושית של חקלאים ליישום יעיל בייצור, עסקים ושירותים.

בדונג נאי יש כיום כמעט 28% מחוות גידול בעלי חיים המשתמשות באורמים קרים ובאורמים סגורים; 65% מכלל עדר החזירים; ו-49% מכלל עדר התרנגולות המשתמש בטכנולוגיה מתקדמת.

בהתאם לכך, במחוז, ישנן יותר ויותר דוגמאות של חקלאים שהופכים לממציאים, יוצרים סוגים רבים של מכונות וכלים חקלאיים, ומציגים יוזמות ופתרונות טכניים רבים להפחתת עלויות ולשיפור הפרודוקטיביות ואיכות התוצרת החקלאית.

בדרך כלל, החקלאי נגוין קונג צ'ין (קומונת שואן פו, מחוז שואן לוק) יצר בהצלחה מכונת דילול זרעים שזכתה בפרס הראשון בתחרות מחוז דונג נאי לשנת 2023 לחקלאים מצטיינים המיישמים התקדמות מדעית וטכנית בייצור. מכונת דילול הזרעים יכולה לזרוע את כל סוגי הזרעים בגדלים שונים, על כל סוגי השטח. עם מבנה דילול בן 6 שורות, מכונה זו יכולה לזרוע יותר מ-1 דונם ביום, שווה ערך לכ-10 פועלים ידניים שעובדים ביומיים, עם שיעור דיוק של כמעט 100%. המצאה זו לא רק מפחיתה את זמן הזריעה, אלא גם מפחיתה את עלויות העבודה ב-1/3.

קואופרטיב צ'ין דוק דוריאן (במחוז סונג ריי, מחוז קאם מיי) הוא חלוץ בהשקעה ברחפנים לריסוס חומרי הדברה ודישון גידולים. צילום: ב. נגוין

היוזמה של שימוש בגז כלור לטיפול בחיידקים במי גידול שרימפס על ידי קבוצת החקלאים נגוין ואן לין - דואנג טי נואונג (קומונה פואוק אן, מחוז נהון טרך) מביאה יתרונות רבים. הפתרון של שימוש בגז כלור לטיפול במים במקום אבקת כלור מסורתית מסייע בהפחתת עלויות, מעניק יעילות גבוהה יותר, במיוחד גז כלור מסייע בהריגת יותר חיידקים, כאשר הוא משתחרר לסביבה החיצונית, גז כלור מתאדה מהר יותר מאבקת כלור, ומקור המים מנוצל מוקדם יותר.

קואופרטיב צ'ין דוק דוריאן (במחוז סונג ריי, מחוז קאם מיי) הוא חלוץ מקומי בהשקעה ברחפנים לריסוס חומרי הדברה ודישון גידולים. בנוסף לשירות חבריו, הקואופרטיב מספק גם שירותי ריסוס ודישון לגננים מקומיים, ותורם להרחבה יעילה של יישומי CNC בייצור.
היוזמה של השתלת זני דוריאן עם 3 שורשים ונצר אחד לקבלת יבול גבוה על ידי מר טראן ואן דוק, ראש קבוצת השיתופית דוריאן צ'ין דוק, זוכה להערכה רבה גם בזכות יעילותה הכלכלית. ביוזמה זו, מגדלים בוחרים זרעי דוריאן לזרוע בעציצים, ממתינים לגידול העצים במשך כשנה, ואז משתילים אותם עם 2 שתילי דוריאן Ri6. הודות ל-3 שורשים ו-3 מערכות שורשים הסופגות דשן ומים, העצים גדלים במהירות ובבריאות, במיוחד העצים פחות נוטים להישבר בסערות, מה שמפחית את הנזק לגינה.

חאן מין - בין נגוין

מקור: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/nong-nghiep-dong-nai-trong-hanh-trinh-chuyen-doi-so-bai-1-5050168/