חקלאות וסביבה הן "אחד משניים", "שניים באחד" - הדרך לעתיד

סגן יו"ר האסיפה הלאומית, לה מין הואן, שיתף את רגשותיו וסיפר סיפורים מוכרים על המגזר החקלאי שהיה קשור אליו בתקופת כהונתו כשר, עם ראשי מחלקות, חטיבות ויחידות במשרד החקלאות והסביבה, לפני שהמשרד נכנס רשמית לפעילותו ב-1 במרץ.

אחר הצהריים של ה-19 בפברואר, קיימו משרד החקלאות ופיתוח הכפר ומשרד משאבי הטבע והסביבה ועידה לפריסת הפרויקט להקמת משרד החקלאות והסביבה. הוועידה התקיימה כדי להבטיח שמשרד החקלאות והסביבה ייכנס לפעולה בקרוב, מיד עם כניסתם לתוקף של הפרויקט להקמת המשרד והצו הקובע את התפקידים, המשימות, הסמכויות והמבנה הארגוני.

בוועידה, מר לה מין הואן - שר החקלאות ופיתוח הכפר - שנבחר לאחרונה על ידי האסיפה הלאומית לכהן בתפקיד סגן יו"ר האסיפה הלאומית ב-18 בפברואר, שיתף את דבריו עם כל ראשי המחלקות, החטיבות והיחידות תחת שני המשרדים לפני שנכנס רשמית לתפקידו ב-1 במרץ.

מר הואן אמר, היום אנו כאן כדי לשתף את מחשבותינו וחששותינו לגבי עתיד החקלאות הוייטנאמית בהקשר של סביבות הפכפכות יותר ויותר. זה לא רק סיפור של יבול, של שנת ייצור, אלא סיפור ארוך טווח על פיתוח בר-קיימא - על האופן שבו אנו מתייחסים לאדמה, למים, למשאבי טבע, כדי שהחקלאות תוכל להמשיך להאכיל אנשים מבלי לפגוע בכדור הארץ עצמו.

סגן יו"ר האסיפה הלאומית, לה מין הואן, משתף את רגשותיו ומספר סיפורים על המגזר החקלאי. צילום: טונג דין

אנו נכנסים לעידן חדש שבו האתגרים אינם עוד רק מזיקים או שווקים, אלא שינויי אקלים, הידרדרות משאבים ושיבוש המערכות האקולוגיות שתמכו בעבר בחקלאות. זה מעלה שאלה דחופה: האם נמשיך לחקלאות באותו אופן, או שמא נשנה את דרכנו ונמצא דרך לחיות בהרמוניה עם הטבע?

סגן יו"ר האסיפה הלאומית, לה מין הואן, סיפר מספר סיפורים אמיתיים - סיפורים לא רק על חקלאות, אלא על אנשים הנאבקים עם הטבע מדי יום כדי למצוא פתרונות לבעיית הקיימות.

אחד משניים - כאשר החקלאות תלויה בסביבה

בדלתא של המקונג, הנחשבת למחסן האורז הגדול ביותר במדינה, בשנים האחרונות התמודדו חקלאים עם אתגרים חסרי תקדים: חדירת מי מלח, אדמה צחיחה, בצורת ממושכת וכשלונות יבולים.

מר הואה, חקלאי בקא מאו, היה פעם בעל יבולים משופעים, אבל אז יום אחד, מי מלח הציפו את שדות האורז שלו ושרפו אותם יבשים. כשהוא מביט בשדות הסדוקים, הוא אמר לי:

"בעבר, רק חרוץ היה מספיק כדי להתעשר. אבל עכשיו, העולם כבר לא אותו הדבר, חרוץ זה לא מספיק, צריך גם לדעת איך לעשות דברים אחרת."

אז מה הוא עשה? במקום לנסות לשמור על שדות האורז, הוא עבר למודל של אורז-שרימפס. כשהמים היו מלוחים, הוא גידל שרימפס. כשהמים היו מתוקים, הוא גידל אורז. בזכות זה, הוא לא רק נמנע מסיכונים, אלא גם קיבל הכנסה גבוהה יותר.

סיפורו של מר הואה אינו ייחודי. באן גיאנג ודונג טאפ, חקלאים רבים עוברים גם הם למודל של מחיה טבעית - כלומר, במקום לאלץ את הטבע לשרת את בני האדם, הם לומדים להסתגל, לחיות עם ולנצל את מה שיש לטבע להציע.

איש השימור ג'ון מיור אמר פעם, "כאשר אתה עוקר משהו בטבע, אתה מגלה שהוא מחובר לכל דבר אחר ביקום".

אותו הדבר נכון גם לגבי החקלאות. אם לא נשמור על הסביבה ונשמור על משאבים, החקלאות שלנו תהיה הראשונה לסבול.

סגן יו"ר האסיפה הלאומית, לה מין הואן, העניק אגרטל קרמיקה מבית באט טראנג לשר החקלאות והסביבה דו דוק דוי. צילום: טונג דין

שניים באחד – כאשר החקלאות הופכת לפתרון לסביבה

אבל חקלאות היא לא רק תעשייה שתלויה בסביבה, אלא שאם עושים זאת נכון, החקלאות עצמה יכולה להפוך לפתרון להגנה על הסביבה.

אני זוכר שביקרתי בחווה בדה לאט. בעל החווה היה מר טואן, צעיר שעזב את העיר כדי לעסוק בחקלאות אורגנית.

מר טואן אינו משתמש בדשנים כימיים או בחומרי הדברה, אלא מגדל מגוון צמחים כדי ליצור איזון אקולוגי. באדמתו, מזיקים אינם מושמדים על ידי כימיקלים, אלא על ידי שתילת צמחים הדוחים חרקים באופן טבעי. פסולת אורגנית מהחווה אינה נזרקת, אלא הופכת לקומפוסט לדשן.

הוא אמר לי: "אנשים רבים חושבים שלחקלאות נקייה יש רווחים נמוכים, אבל למעשה, כשאנחנו חיים בהרמוניה עם הטבע, הטבע גם יעזור לנו בחקלאות."

לא רק בדה לאט, אלא גם במקומות רבים אחרים, הרעיון של חקלאות מעגלית וחקלאות אקולוגית הופך פופולרי יותר ויותר. בדונג טאפ אנשים משתמשים בקש כדשן, במקום לשרוף אותו, מה שגורם לזיהום. במערב, משקי בית רבים מגדלים דגים בשילוב עם גידול ירקות על פני המים, תוך שימוש בזבל דגים כחומרי הזנה לצמחים.

ציטוט של מהטמה גנדי שאני מאוד אוהב: "כדור הארץ יכול לספק את כל צרכי האדם, אבל לא את כל תאוות הבצע האנושית".

אם נדע את גבולותינו ונכבד את הטבע, החקלאות לא רק שלא תהרוס את הסביבה אלא גם תסייע בשיקום מה שאבד.

אחד משניים ושניים באחד - הדרך אל העתיד

לדברי מר הואן, איננו יכולים לבחור בין פיתוח חקלאי להגנה על הסביבה, משום שאלו אינן שתי אפשרויות נפרדות. עלינו למצוא דרך שבה שתיהן יתקיימו יחד וישלימו זו את זו.

כי, כפי שאמר פעם נשיא ארה"ב המנוח פרנקלין ד. רוזוולט: "אומה שהורסת את אדמתה היא כמו אדם שהורס את עצמו. האדמה היא יסוד החיים, ואם לא נגן עליה, לא נוכל לשרוד."

לכן, על המגזר החקלאי לשנות את תפיסת הגישה של "ניצול משאבים" לתפיסת הגישה של "הרמוניה עם הטבע". עלינו: לעבור לחקלאות חכמה, להסתגל לשינויי האקלים; ליישם ביוטכנולוגיה, חקלאות אורגנית, למזער השפעות שליליות על הסביבה; לשנות את תפיסת הגישה מייצור חקלאי לכלכלה חקלאית, שבה הערך טמון לא רק במוצרים אלא גם במערכות אקולוגיות בנות קיימא.

זוהי לא רק משימה של המגזרים החקלאיים או הסביבתיים, אלא גם אחריות של החברה כולה. של כל חקלאי, כל עסק, כל מדען, כל מנהל.

אחד משניים - שניים באחד. זה לא רק סיפור, אלא משימה שכולנו צריכים לעשות יחד.

מקור: https://danviet.vn/pho-chu-tich-quoc-hoi-le-minh-hoan-nong-nghiep-va-moi-truong-la-mot-cua-hai-hai-trong-mot-con-duong-huong-toi-tuong-lai-20250219220536359.htm