סיוע למוצרים חקלאיים להגיע לעולם
מגזרים, בצל, שום ועד למאכלים מיוחדים כמו אורז ותולעים אורגניות, המחוז ויישובים רבים כיבדו אותם באמצעות ארגון פסטיבלים וחגיגות.
הקשר בין תוצרת חקלאית לארגון פסטיבלים ש- Hai Duong עושה הוא יצירתי ומיומן, שכן מאז ימי קדם, פסטיבלים תמיד יצרו אווירה תוססת, מרחב חוויה אטרקטיבי ומרשים, ובעיקר אין להם הגבלה על מספר המשתתפים והרכבם. האווירה השמחה והשמחה של פסטיבלים חקלאיים מופצת באופן נרחב דרך העיתונות, הרשתות החברתיות... הודות לכך, תוצרת חקלאית של Hai Duong משתפרת יותר ויותר בתדמית ובערך.
מנהל הקואופרטיב לשירותים חקלאיים של דוק צ'ין (קאם ג'יאנג), נגוין דוק ת'ואאט, אמר כי משנת 2022 ועד היום, תפוקת יצוא הגזר של הקומונה הגיעה לכ-30,000 טון בשנה, כפול מזה של 2021 ומוקדם יותר. מדי שנה, כ-85% מכלל תפוקת הגזר של דוק צ'ין מיוצאת לשווקים במדינות רבות ברחבי העולם כמו קוריאה, יפן, מלזיה, לאוס, קמבודיה, תאילנד וכמה מדינות במזרח התיכון.
"בשנת 2022 יקיים המחוז את פסטיבל הגזרים הראשון, שימשוך מומחים ועסקים ממדינות רבות ברחבי העולם לבקר, ללמוד ולחתום על חוזי צריכה. אירוע זה עזר לגידולים המסורתיים המקומיים שלנו להגיע רחוק לשוק העולמי ולהגדיל את ערכם. גזרים היו נמכרים בעבר תמורת 2,000-4,000 דונג וייט לק"ג בלבד, כיום, אפילו במחירים נמוכים, ניתן למכור אותם תמורת 6,000-9,000 דונג וייט לק"ג", הודיע מר ת'ואט.
קין מון היא "בירת" גידול הבצל והשום במדינה. מדי שנה, מגדלת האזור מעל 4,000 דונם של בצל ושום, עם תפוקה כוללת של כ-100,000 טון. בינואר 2024, תקיים העיירה את פסטיבל קציר הבצל והשום הראשון שלה.
ראש המחלקה הכלכלית של עיירת קין מון, נגוין טרונג ת'ונג, מרוצה מאוד ממערכת הערכים שהפסטיבל מביא. הפסטיבל יצר אווירה תוססת ומושכת, המסייעת לחקלאים להתגאות בתוצרת החקלאות המקומית, לאהוב את מולדתם יותר, ובכך לקבל מוטיבציה להמשיך להתחרות בייצור עבודה.
בפסטיבל, באמצעות תעמולה, פעילויות קידום מכירות וחתימה על חוזי סחר, ערך הבצל והשום של קינה מון עלה. בשוק, בצל מיובש של קינה מון עולה בין 30,000 ל-40,000 דונג וייט לק"ג, שום בין 50,000 ל-70,000 דונג וייט לק"ג, פי שניים יותר מאשר לפני מספר שנים.
לאחר הפסטיבל, גם בשוק צריכת הבצל והשום חלה שינויים חיוביים מאוד.
"לא רק באופן מקומי, מוצרים מסוימים כמו בצל מיובש, שום, יין שום... יוצאו בתחילה למדינות כמו סין וצרפת."
ראש המחלקה הכלכלית של העיר Kinh Mon Nguyen Trong Thuong
הייתה תקופה שבה ליצ'י - אחת המנות המיוחדות שהפכה לגאוותם של אנשי האי דונג - הוצאה בצל הליצ'י של בק ג'יאנג. מחיר הליצ'י לא היה גבוה, שוק הצריכה המקומי היה מוגבל, והשיווק למדינות מסוימות היה קשה. עם זאת, המצב השתנה כאשר פסטיבל הליצ'י הראשון נערך בשנת 2018. הפסטיבל יצר "רוח חדשה" בקידום הסחר בפרי מיוחד זה הן מבחינת תדמית והן מבחינת ערך.
לאחר הפסטיבל, האי דונג החל לארגן מחדש את אזורי ייצור הבדים כדי לעמוד בתקני הייצוא והזמין עסקים רבים להשתתף בצריכת המוצרים.
נכון להיום, במחוז יש 198 אזורי גידול ליצ'י לייצוא, בעיקר במחוז טאנה הא. ביבול הליצ'י של 2024, לחאי דואנג יש 120 דונם של 12 אזורי גידול ליצ'י מוקדמים לפי תקני GlobalGAP הזכאים לייצוא לשווקים יוקרתיים, עלייה של שטח אחד (10 דונם) בהשוואה ליבול הליצ'י של 2023. תפוקת הליצ'י ב-12 אזורים אלה מגיעה לכמעט 1,500 טון, המיוצאים לשווקים ביפן, קוריאה, ארה"ב, אירופה...
2024 היא השנה השלישית שבה מחוז טו קי מארגן את פסטיבל האורז האורגני (שנקרא בעבר פסטיבל האורז האורגני).
מר נגוין ואן טואן, מנהל חברת המניות המשותפת לחקלאות הדור החדש (טו קי), אמר כי בשנים 2023-2024, החברה סייעה לחקלאים בקומונה אן טאן לצרוך 110 טון של אורז אורגני ST25 במחיר של 65,000 דונג וייט לק"ג, פי שניים ממחיר האורז מאותו זן אך שגודל בשיטות חקלאות אינטנסיביות מסורתיות. "במהלך הפסטיבל, שותפים מקומיים רבים הזמינו אורז אורגני, אך התפוקה הנוכחית לא עמדה בכל הביקוש. החברה מתכוננת להרחיב את אזור גידול האורז האורגני לקומונה קוואנג טרונג בשטח של כ-30 דונם כדי להגדיל את התפוקה והערך", אמר מר טואן.
סטנדרטיזציה של תהליכי ייצור
הייתה לי הזדמנות לשוחח עם שר החקלאות ופיתוח הכפר לה מין הואן בכמה פסטיבלים חקלאיים בהאי דואנג. השר העריך מאוד את יוזמת המחוז בארגון פסטיבלים חקלאיים.
עם זאת, שטח התוצרת החקלאית העומדת בתקני היצוא במחוז עדיין צנוע בהשוואה לפוטנציאל שלו. עונת הקציר של תוצרת חקלאית קצרה, וישנם מעט מתקני עיבוד ושימור חקלאיים בקנה מידה גדול... השר לה מין הואן אמר כי בנוסף להמשך הרחבת אזורי הייצור העומדים בתקני היצוא, האי דואנג צריך להתמקד במשיכת משאבי השקעה חזקים לעיבוד ושימור תוצרת חקלאית. תוצרת חקלאית שנשמרת זמן רב יותר, ויצירת מוצרים חדשים ואיכותיים יותר יגדילו את ערכה ואת משיכתה לשוק.
"הביקוש למוצרים חקלאיים בשווקים אלה עדיין גדול מאוד. מוצרי חקלאות של היי דואנג יכולים להרחיב לחלוטין את נתח השוק הייצוא שלהם לעולם אם בקרוב יתאימו לתקינה של תהליכי הייצור בהתאם לתקנים בינלאומיים", אמר נגו שואן נאם, סגן ראש משרד ההודעות ונקודת הבירור הלאומית לאפידמיולוגיה ובידוד בעלי חיים וצמחים של וייטנאם.
סגן מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר, לואונג טי קיאם, אמר כי כדי להשיג מטרה זו, המחוז יפתח גידול מרוכז בהתאם לשרשרת הערך, תוך שמירה על אוריינטציה שוקית, יישום טכנולוגיה מתקדמת וחקלאות אורגנית, במטרה לפתח כלכלה חקלאית רב-ערכית.
הִתקַדְמוּת[מודעה_2]
מקור: https://baohaiduong.vn/nong-san-cat-canh-nho-le-hoi-400275.html
תגובה (0)