דוריאן וסיפור האמינות של תוצרת חקלאית

מאז ינואר 2025, הידיעה שסין דורשת שמשלוחי דוריאן המיוצאים לשוק שלה יעברו תעודות לבדיקת צהוב O (חומר כימי בעל סיכון גבוה לסרטן) וקדמיום (מתכת כבדה) הובילה להחזרת משלוחי דוריאן רבים לייצוא.

אולי זו הסיבה, שלמרות שזו עונת השפל ויש מחסור בדוריאן, מחירי המטעים ירדו ביותר מ-60% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. למרות שבין תואן אינו אזור גידול דוריאן מרכזי במדינה, בשנים האחרונות גידול הדוריאן התרחב לשלושה אזורי גידול: האם תואן בק, טאן לין ודוק לין, עם שטח כולל של למעלה מ-3,000 דונם, מה שעוזר לחקלאים להחליף גידולים ביעילות. מבין אלה, מחוז האם תואן בק לבדו מונה כיום כמעט 2,000 דונם, כאשר אחד מאזורי הגידול הגדולים ביותר הוא קומונה דה מי, עם יבול ממוצע של 15-30 טון/דונם ויבול של כ-50,000 טון בשנה.

דוריאן המיוצא לסין חייב להיות מצויד בתעודה המאשרת את נוכחותו של פיגמנט צהוב O. (צילום: תמונת ארכיון)

כדי להבטיח שהדוריאן מהפרובינציה יוכל להתבסס ולהתחרות בדוריאן המיוצר במדינות כמו תאילנד ומלזיה, חקלאים מייצרים בהדרגה דוריאן בהתאם לתקני VietGAP, תוך הבטחת בטיחות, על מנת להיכנס ביתר קלות לשווקים תובעניים. עם זאת, יצוא הדוריאן מווייטנאם בכלל ומבין תואן בפרט עובר את התקופה הקשה ביותר מאז שסין אפשרה יצוא רשמי.

אורמין O, הידוע בכינויו דיארלמתאן, הוא חומר צבע המשמש בתעשייה. הוא אסור לשימוש בגידול בעלי חיים ואסור לשימוש בייצור ועיבוד של מוצרים חקלאיים או כתוסף מזון. אורמין O הוא חומר רעיל, המסווג כמסרטן מקבוצה 3 על ידי הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן (IARC), כלומר יש לו פוטנציאל גבוה לגרום לסרטן. הוא מדורג במקום החמישי מבין 116 החומרים המסרטנים המובילים בעולם.

בהקשר של שווקי יצוא תובעניים יותר ויותר בנוגע לבטיחות מזון ותקני סביבה, קבלת אזהרות ממדינות אחרות לא רק משפיעה ישירות על המוניטין והמותג של מוצרים חקלאיים, אלא גם משפיעה על הכנסות היצוא. סיפור אזהרת הכרטיס הצהוב בנוגע לדיג בלתי חוקי, לא מדווח ולא מפוקח (IUU) הוא דוגמה מובהקת. מאז קבלת "הכרטיס הצהוב" של האיחוד האירופי, תעשיית יצוא פירות הים המקומית התמודדה עם קשיים רבים בשבע השנים האחרונות. במהלך תקופת "הכרטיס הצהוב", 100% ממיכלי פירות הים שיוצאו לאיחוד האירופי עוכבו לבדיקת מקורם, מה שהביא לבזבוז זמן ועלייה בעלויות היצוא. לכן, לאור אזהרת סין הדורשת תעודת בדיקת תוכן צהוב O עבור דוריאן, וייטנאם צריכה לעמוד בחוקים, תקנות ותקנים רלוונטיים כדי להימנע מהפסדים מיותרים. זה לא רק דוריאן; גם מוצרים חקלאיים רבים אחרים חווים ירידה בנפחי היצוא עקב תקנות מחמירות יותר ויותר בשווקים רבים.

משרדים וסוכנויות רלוונטיים מתבקשים ליישם באופן מיידי צעדים להבטחת עמידה בתקני שוק היצוא (באדיבות התמונה).

על פי הדיווחים, תהליך בדיקת האיכות של כלי רכב להובלת דוריאן אורך 7-9 ימים. למעשה, כלי רכב רבים שכבר סיימו הליכי ייצוא לסין קיבלו הוראה לחזור לווייטנאם על ידי הרשויות הסיניות מכיוון שלא עמדו בתקני בדיקת האיכות של הצד הסיני.

לכן, כדי להקל על ייצור, מסחר וייצוא סחורות (במיוחד דוריאן) דרך שערי הגבול עבור עסקים במחוז בין תואן, הרשויות הרלוונטיות הודיעו לעסקים המייצאים דוריאן במחוז על פיקוח האיכות המוגבר של סין על דוריאן. מטרת הדבר היא למנוע סיכונים והפסדים, ולאפשר להם לנטר ולעדכן את עצמם באופן יזום בשינויים חדשים בתקנות הסיניות בנוגע לתקני איכות של מוצרים חקלאיים.

לאחרונה, סגן ראש הממשלה טראן הונג הא ביקש ממשרדים וסוכנויות רלוונטיים ליישם באופן מיידי צעדים להבטחת עמידה בתקני שוק היצוא, על מנת להגן על המוניטין והמעמד של תוצרת חקלאית וייטנאמית בזירה הבינלאומית. בהתאם לכך, על היצואנים להבטיח כי המוצרים אינם חורגים מהרמות המותרות של שאריות כימיות ועומדים בדרישות המחמירות של יבואנים נורדיים. זה כולל שימוש בחומרי הדברה שאושרו על ידי האיחוד האירופי; בדיקות לאיתור שאריות כימיות במעבדות מוסמכות בינלאומיות לפני הייצוא; והבטחת אישור פיטוסניטרי כדרישה חובה למוצרים לכניסה לשוק האיחוד האירופי...

על פי המידע העדכני ביותר, עד סוף פברואר היו בווייטנאם 6 מרכזי בדיקה ל-Yellow O בדוריאן שהוכרו על ידי סין. לכל מרכז בדיקה יש קיבולת לבדוק כ-100 דגימות ביום, ועדיין לענות על צרכי הציבור ועסקי ייצוא הדוריאן. עם זאת, אם לא ייושמו פתרונות דחופים לשליטה בשאריות קדמיום וב-Yellow O כדי להגדיל את הייצוא, מחירי הדוריאן עלולים לקרוס במהלך עונת הקציר העיקרית, מאפריל עד ספטמבר.

סיפורו של הדוריאן מראה שחקלאים צריכים לשנות את תפיסת הייצור שלהם ולדבוק בשיטות חקלאיות נקיות, סגורות ובטוחות. בנוסף, הרשויות הרלוונטיות צריכות להדק את ניהול הכימיקלים והאנטיביוטיקה בייצור ובגידול, ותהליך הבדיקה של תוצרת חקלאית מקומית חייב להיות קפדני יותר כדי שתוצרות חקלאיות וייטנאמיות יוכלו לצבור בהדרגה אמינות בשוק העולמי.

הרשויות ממליצות כי ללא תעודה המאמתת את איכות הדוריאן (צהוב O), עסקים אינם מורשים לייצא דוריאן לסין. אם הם מייצאים במכוון מבלי לעמוד בתקנות, הסיכון לאזהרות נוספות מסין גבוה מאוד. הדבר עלול להוביל לכך שסין תפסיק באופן זמני את יבוא הדוריאן מווייטנאם, ותגרום להפסדים משמעותיים לכל התעשייה ולפגוע במוניטין של מוצרים חקלאיים וייטנאמיים, ולא רק בכמה עסקים.

בשנת 2024, תוצרת חקלאית וייטנאמית קיבלה 114 אזהרות מהאיחוד האירופי, כולל 61 אזהרות לגבי שאריות כימיות, עלייה של פי 23 בהשוואה לשנת 2023. רק בחודשיים הראשונים של השנה, האיחוד האירופי פרסם 16 אזהרות בנוגע לייצוא חקלאי ומזון וייטנאמי עקב הפרות של תקנות בטיחות מזון.

מקור: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-va-cau-chuyen-chu-tin-cho-nong-san-128619.html