מיץ גזר עשיר בויטמינים A, C, E, K, אשלגן וברזל, אבל למי לא כדאי לשתות אותו?

מיץ גזר נחשב מזין ומספק דחיפה מהירה של אנרגיה. עם זאת, מומחים ממליצים להשתמש במוצר מיץ טהור.

מיץ גזר טעים ויש לו יתרונות בריאותיים רבים - צילום איור

מיץ גזר עשיר בוויטמינים ומספק דחיפה מהירה של אנרגיה. הנה היתרונות העיקריים של משקה זה:

עשיר בנוגדי חמצון

מיץ גזר עשיר בנוגדי חמצון כמו ויטמינים A, C ו-E, נוגדי חמצון הם תרכובות המסייעות בהגנה על תאים מפני נזק הנגרם על ידי מולקולות לא יציבות הנקראות רדיקלים חופשיים.

גופך חשוף לרדיקלים חופשיים כתוצאה מזיהום סביבתי, קרני UV, עישון, זיהומים וייצור אנרגיה.

תמיכה בבריאות העיניים

גזר עשיר בוויטמין A ובנוגדי החמצון לוטאין וזאקסנטין. מחסור בוויטמין A יכול לגרום לקסרופתלמיה, מה שאומר שקשה לראות טוב בתנאי תאורה חלשים או חשוכים. לוטאין וזאקסנטין הן תרכובות המסייעות להגן על העיניים מפני נזקי אור.

שיפור בריאות העור

ויטמין A חשוב לגדילה ותיקון תאים. העור שלך יוצר כל הזמן תאי עור חדשים ומשיל את השכבה החיצונית של תאים ישנים. ויטמין A מסייע לתהליך זה.

זה גם חיוני לריפוי פצעים. רטינול, סוג של ויטמין A, משמש לעתים קרובות לטיפול באקנה. מחסור בוויטמין A הוא גורם ידוע לאקנה.

מיץ גזר עשיר גם בוויטמין C. הגוף שלך משתמש בוויטמין C כדי לייצר קולגן. קולגן מסייע לשמור על עור ועצמות חזקים וגמישים. ויטמין C יכול גם לסייע במניעת פיגמנטציה (כתמים כהים) הנגרמת מקרני UV.

תמיכה במערכת החיסון

בטא-קרוטן הוא פיגמנט צמחי המצוי בגזר, המעניק לירק את צבעו הכתום האופייני. הוא עשוי גם לתמוך במערכת החיסון.

מחקרים מראים כי מיץ גזר יכול לשפר את יכולתם של תאי מערכת החיסון להגיב לאיומים פוטנציאליים, כגון חיידקים הגורמים לזיהומים.

שיפור בריאות הלב

גזר עשיר בויטמינים A, C, E ואשלגן, שכולם תומכים בבריאות הלב. מיצים עשירים בויטמינים A ו-E יכולים לשפר את רמות השומנים בדם ונוגדי החמצון. הם גם עוזרים לדם לזרום ביתר קלות דרך כלי הדם.

צריכה מספקת של אשלגן חשובה לבריאות הלב. צריכה גבוהה יותר של אשלגן יכולה לשפר את לחץ הדם, במיוחד אצל אנשים עם יתר לחץ דם (לחץ דם גבוה).

ערך תזונתי של מיץ גזר

מנה אחת של 240 מ"ל של מיץ גזר טהור 100% מספקת:

קלוריות: 96 קק"ל; שומן: 0.3 גרם; נתרן: 158 מ"ג; פחמימות: 22.3 גרם; סיבים תזונתיים: 1.9 גרם; סך הסוכרים: 9.3 גרם; חלבון: 2.2 גרם; ויטמין A: 2,290 מק"ג; ויטמין K: 37.2 מק"ג.

ויטמין C: 20 מ"ג; ויטמין E: 2.7 מ"ג; אשלגן: 701 מ"ג; ברזל: 1.1 מ"ג.

הערות בעת השימוש ולמי אסור להשתמש במיץ גזר?

מיץ גזר בטוח ומספק ערכים תזונתיים רבים, אך יש כמה דברים שכדאי לזכור בעת השימוש בו:

- מיץ גזר עשיר בסוכר: מיצי פירות מסחריים יכולים להכיל הרבה סוכר מוסף. הצריכה היומית המקסימלית המומלצת של סוכרים מוספים היא 25 גרם לנשים ו-36 גרם לגברים. לצריכת סוכר נמוכה יותר, בחרו מיץ 100%.

אם אין מיץ 100% זמין, קראו את תווית הערכים התזונתיים כדי לבחור את הזן עם כמות הסוכר המוסף הנמוכה ביותר.

- היזהרו משתיית מיץ לא מפוסטר אם יש לכם מערכת חיסונית מוחלשת או שאתם בהריון.

נגויט דוק

מקור: https://tuoitre.vn/nuoc-ep-ca-rot-giau-vitamin-acek-kali-va-sat-nhung-ai-khong-nen-dung-20251109134619115.htm