חקלאות ימית תעשייתית מגיעה לכלכלה ירוקה - חלק 2: שיפור שרשרת הערך

הצלחתם של מודלים של חקלאות ימית מתקדמת בחאן הואה מראה כי החקלאות הימית של וייטנאם עומדת בפני הזדמנות להתפתח חזק ולהפוך למגזר כלכלי מרכזי. עם זאת, כדי שתעשייה זו תפרוץ ותתפתח באופן בר-קיימא, היא זקוקה ליותר חיבור, השקעה והשלמה של שרשרת הערך מאזורי החקלאות ועד לשוק הצרכנים.

דוגמנית חקלאות דגנית בקאם ראן, חאן הואה . צילום: Dang Tuan/VNA

פוטנציאל ואתגרים

מר טראן דין לואן, מנהל מחלקת הדיג ובקרת הדיג, העריך כי הפוטנציאל לפיתוח חקלאות ימית בווייטנאם גדול מאוד. עם זאת, בהשוואה לציפיות, תעשיית החקלאות הימית עדיין מתפתחת באיטיות, ואינה עולה בקנה אחד עם יתרונותיה. חלק מהסיבה לכך נובע מתהליך שינוי מערכת הניהול בתקופה האחרונה, המשפיע על התקדמות יישום הפעילויות בתחום זה.

בהקשר של אסטרטגיית הפיתוח החדשה של תעשיית הדיג, וייטנאם עוברת באופן משמעותי מניצול לחקלאות ימית ולהגנה על משאבים ימיים. זוהי כיוון בלתי נמנע, בהתאם למגמה של פיתוח ירוק, הפחתת פליטות וכלכלה מעגלית. עבור מגזר החקלאות הימית, זהו לא רק כיוון בר-קיימא אלא גם מגזר כלכלי בעל יתרונות יוצאי דופן. הים לא רק מספק מינים ימיים פופולריים אלא גם מקור למוצרים ביולוגיים בעלי ערך גבוה, שיכולים ליצור מוצרים רבים בעלי ערך מוסף גבוה.

נכון לעכשיו, וייטנאם עדיין מייצאת בעיקר חומרי גלם, בעוד שמדינות מפותחות כמו אירופה, ארה"ב או מדינות באזור ניצלו במלואן משאב זה לעיבוד למוצרים בעלי ערך מוסף גבוה.

על פי נתונים סטטיסטיים של משרד החקלאות והסביבה , בווייטנאם יש כיום מעל 6,500 מתקני גידול דגים ימיים בחוף, עם סך של מעל 244,400 כלובים ורפסודות; מעל 910 מתקני גידול קרובים לחוף עם כמעט 4,300 כלובים ורפסודות ורק 27 מתקני גידול ימיים בים. ממצאים אלה מצביעים על כך שרוב החקלאות הימית בווייטנאם עדיין מקוטעת, חופית, ופגיעה לזיהום סביבתי ואסונות טבע.

סופות אחרונות השפיעו רבות גם על תעשיית החקלאות הימית. גב' פאם טי תו היין, ראש איגוד החקלאות הימית ואן דון במחוז קוואנג נין, אמרה כי לאחר סופה מספר 3 בשנת 2024 (סופה יאגי), פעילויות החקלאות הימית המקומיות כמעט "נמחקו" ונאלצו להתחיל מחדש. למרות שאנשים מגדלים מוצרים ימיים במשך עשרות שנים, עדיין חסרים להם ידע, מדע וטכנולוגיה ושרשראות ערך בחקלאות ימית. תשתית חלשה, קשרי שרשרת לא מפותחים וייצור מקוטע הובילו לתפוקה יציבה לא מספקת לחתימה על חוזים מסחריים ארוכי טווח. לאחר הסופה, אנשים מיהרו לגדל מחדש צדפות, מה שהוביל לחוסר איזון בהיצע וביקוש ולירידה חדה במחירים.

קישור שרשרת, יישום טכנולוגיה עילית

כדי להתמודד עם המגבלות הנ"ל, בניית שרשרת ערך סינכרונית של חקלאות ימית חשובה מאוד. גב' פאם טי תו הייאן אמרה כי איגוד החקלאות הימית של ואן דון עושה מאמצים לחזק את הקשר בין שרשרת הערך, המחבר בין משקי בית חקלאיים - קואופרטיבים - מפעלי עיבוד - שווקים. האיגוד בונה מודל שוק פירות ים של ואן דון בהאנוי, עם תרומות הון מקואופרטיבים חברים. כאן, מערכת מיכלי סינון במחזור מסייעת בשימור דגים בריאים למשך 3 שבועות, בשילוב עם אזור עיבוד בתקני HACCP, אריזה, הפקת גז אינרטי ומיתוג של כל קואופרטיב, המשרת את סחר פירות הים בבירה.

האיגוד הציע גם לוועדת העם של מחוז קוואנג נין ליישם טרנספורמציה דיגיטלית בחקלאות ימית, כולל: התקנת GPS לאיתור חוות לניהול אזורי חקלאיים, שילוב נתונים במחשוב ענן, יישום בינה מלאכותית לתמיכה באבחון מחלות, ניטור תפוקה ובניית פלטפורמת מסחר אלקטרוני למוצרי חקלאיות ימיות.

בחאן הואה, ראש הממשלה אישר לאחרונה את פרויקט הפיילוט לפיתוח חקלאות ימית מתקדמת במסגרת החלטה מס' 231/QD-TTg. הפרויקט מזהה את המיקום, הנושאים והטכנולוגיות המיושמות לפיתוח חקלאות ימית מתקדמת מהחוף עד 3 מיילים ימיים ומ-3 עד 6 מיילים ימיים, ובכך יוצר יתרונות עבור המחוז בפיתוח חקלאות ימית מתקדמת באופן סינכרוני ובר-קיימא.

לדברי מר נגוין דוי קוואנג, מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של חאן הואה, התעשייה תמיד תומכת ויוצרת תנאים נוחים לארגונים וליחידים להשתתף בגידול כלובים תעשייתי, מנחה הליכי רישוי ומקצה אזורי ים בהתאם לתקנות החוק. עד כה, חאן הואה העניקה 39 רישיונות לחקלאות ימית ל-37 משקי בית ו-2 חברות, 6 תיקים נמצאים בתהליך רישוי. בנוסף, המחוז מנחה מתקנים שהשלימו הליכי רישוי לחקלאות ימית להמשיך בהליכי הקצאת אזורי ים לחקלאות ימית.

מר טראן דין לואן הדגיש כי כדי לפתח את חקלאות ימית בכיוון הנכון, יש צורך בתיאום הדוק בין סוכנויות ניהול המדינה, מפעלים וארגונים מקצועיים. מודל השרשרת, שבו מפעלים תורמים, משקיעים וחולקים משאבים, ייצור מפעלים חזקים בעלי יכולת לארגן ייצור בקנה מידה תעשייתי.

בפרט, כאשר ראש הממשלה פרסם את החלטה מס' 208/QD-TTg המאשרת את הפרויקט להמרת מקצועות מסוימים בניצול פירות ים המשפיעים על המשאבים והסביבה האקולוגית, יישובים רבים החלו לפתח פרויקטים להמרת מקצועות, החל מניצול בלתי בר-קיימא ועד לחקלאות ימית הקשורה לתיירות ופעילויות כלכליות אחרות. זוהי הזדמנות מצוינת לפתח חקלאות ימית תעשייתית, ולשפר את חייהם של תושבי החוף.

מר נגוין דוי קוואנג הציע שהממשלה תוציא בקרוב צו לתיקון ותוספת לצו 67/2014/ND-CP בנוגע למספר מדיניות לפיתוח חקלאות ימית. על המדינה לשים לב ולתמוך במשאבים כספיים להשקעה בבנייה סינכרונית של תשתיות לאזורי חקלאות ימית בים, ובמיוחד בפריטים חיוניים כגון מערכות מצופים, אורות איתות לאזורי חקלאות ימית, מערכות עגינה בכלובים ומרכזי שירות לוגיסטיים לדיג. בפרט, יש צורך לבנות מנגנון לחיבור פעילויות חקלאות ימית עם מגזרים כלכליים אחרים (תיירות, נפט וגז וכו') מצד הממשלה המרכזית לפיתוח הדדי.

"משרד החקלאות והסביבה מפתח סט של תקנים לאומיים לחקלאות ימית, שצפויים להסתיים בשנת 2026. סט תקנים זה יהווה את הבסיס להשקעות, ביטוח, ניהול סיכונים ופיתוח שרשרת הערך של חקלאות ימית. תעשיית החקלאות הימית של וייטנאם תהפוך בקרוב למגזר כלכלי מרכזי, שיתפתח לעבר תיעוש, מודרניות וקיימות", הוסיף מר טראן דין לואן.

מאמר אחרון: שיפור מוסדי, פריצת דרך טכנולוגית

מקור: https://baotintuc.vn/kinh-te-bien-dao/nuoi-bien-cong-nghiep-vuon-tam-kinh-te-xanh-bai-2-nang-cao-chuoi-gia-tri-20251112134533695.htm