גידול עיזים מספק הכנסה יציבה.

STO - לדעת חקלאים רבים, גידול עיזים דורש פחות עבודה ועלויות מזון נמוכות יותר בהשוואה לחלק מבעלי חיים אחרים. מזון לעיזים הוא מגוון וזמין בטבע. השוק לבשר עיזים ולבעלי חיים רבועים הוא די טוב; מחיר המכירה מבטיח לחקלאים רווח לאחר המכירה. בשל מאפיינים אלה, חקלאים רבים ביישובים שונים במחוז סוק טראנג פיתחו מודלים של גידול עיזים ברמת משק הבית.

מר טראן ואן צ'יה, מקומונת מיי פואוק, מחוז מיי טו (מחוז סוק טראנג), שמגדל עיזים מזה שנים רבות, שיתף: "עד כה, גידלתי עיזים בור אוסטרליות במשך 8 שנים, עם סך של 40 עיזים, כולל 10 עיזים לרבייה, והשאר לגידול ובשר. לפני גידלתי עיזים, משפחתי גידלה חזירים לבשר אך נאלצה להפסיק עקב נסיבות בלתי צפויות. לאחר מחקר, גיליתי שעיזים הן סוג של משק חי עם עלויות השקעה נמוכות וניתנות להסתגלות בקלות לתנאים הטבעיים כאן, ולכן החלטתי לשמור על העדר עד עכשיו."

לדברי מר צ'יה, עם 10 עיזים לרבייה, הם ממליטים 3 המלטות כל שנתיים, וממליטים 180-190 גדיים. בממוצע, מר צ'יה מוכר לשוק למעלה מ-30 עיזים מדי שנה, כולל 6-7 עיזים לבשר. עיזי הרבייה מגודלות במשך 5-6 חודשים מלידה ועד למכירה, במחיר של 3-4 מיליון וונד לעז. עיזי הבשר מגודלות במשך 7-12 חודשים כדי להגיע למשקל הנדרש למכירה למסעדות (28-70 ק"ג לעז). בממוצע, עם מכירת 30 עיזים, לאחר ניכוי כל ההוצאות, הרווח הוא כ-70 מיליון וונד לשנה. מר צ'יה מתכנן להגדיל את עדר הרבייה שלו ל-20 עיזים כדי לספק עוד יותר עיזי רבייה ועיזי בשר לשוק.

"כדי להבטיח אספקת מזון טרייה לעיזים מדי יום, הקדשתי שני דונם של שדות אורז לגידול עשב עבורן. מלבד עשב, אני גם משלים את תזונתן בעלים שונים הנמצאים בטבע או ירקות ופירות במידת האפשר. לעיזי רבייה, אני מספק מזון נוסף לבעלי חיים כדי להגדיל את צריכת התזונה שלהן. דירי העיזים מאווררים היטב. עיזי רבייה נשמרות בנפרד לצורך מעקב וטיפול קלים בצאצאיהן. במהלך ההריון, גם האם וגם הגדי שטרם נולדו זקוקים לזריקות תזונתיות. שלושה ימים לאחר הלידה, הגדי צריכים לקבל זריקת ברזל. עיזי רבייה ועיזי בשר בוגרות מחוסנות נגד מחלות כמו אלח דם דימומי וזיהומים טפיליים", הוסיף מר טראן ואן צ'יה.

מר טראן ואן צ'יה, מקהילת מיי פואוק, מחוז מיי טו (פרובינציית סוק טראנג), עומד ליד עדר העיזים הרבייה של משפחתו. צילום: ת'וי ליאו

כמו מר צ'יה, מר טראן הואה טרי, מקהילת פו הואו, מחוז לונג פו (מחוז סוק טראנג), מגדל עיזים לגידול ועיזים לבשר כבר כמעט 8 שנים. מר טרי שיתף: "בתחילה, קניתי רק שתי עיזים, הכלאה של בור, לגידול. לאחר שנה של גידולן, העיזים החלו להתרבות, ומשני העיזים הללו, מספר העיזים בעדר גדל בהדרגה משנה לשנה. בשלב מסוים, משפחתי גידלה מעל 60-70 עיזים, כולל עיזים לגידול, עיזים לגידול ועיזים לבשר. נכון לעכשיו, עדר העיזים של משפחתי מורכב מ-20 עיזים, כולל 12 עיזים לגידול והשאר עיזים צעירות. מתחילת 2023 ועד עכשיו, מכרתי 30 עיזים לגידול ועיזים לבשר, והרווחתי מעל 60 מיליון וונד לאחר ניכוי הוצאות. אני מתכנן להגדיל את מספר העיזים לגידול ל-20 בעתיד הקרוב."

לדברי מר טרי, סוד הצלחת עדר העיזים הוא לא רק להבטיח שהרפתות תמיד נקיות ומאווררות היטב, אלא גם לספק לעיזים שפע של מספוא ירוק כמו ירקות ועשבים. בנוסף, תוספת מזון של 100-150 גרם לעז בוגרת ליום היא קריטית; ומעקב קבוע אחר העדר חיוני לגילוי מוקדם וטיפול בזמן בכל עז חולה.

על פי נתונים סטטיסטיים של מחלקת החקלאות של מחוז סוק טראנג, אוכלוסיית בעלי החיים הכוללת במחוז מונה מעל 249,000 ראשי בקר, כולל יותר מ-10,550 עיזים. על פי המלצות מומחים, כדי לגדל עיזים ביעילות, על החקלאים לשים לב לבחירת בעלי חיים לגידול, ולוודא שהם רוכשים עיזים ממקור נקי; עיזים שנרכשו לאחרונה יש לבודד אותן למשך 30-40 יום לפני שיושבו בדיור. יש לשמור על ניקיון ואוורור טוב של האסמים; יש לחטא את האסמים מעת לעת עם סיד או חומצה פנולית (בהתאם למינון המומלץ על האריזה). יש לבדוק באופן קבוע את בריאות עדר העיזים כדי לזהות במהירות עיזים חולות או חלשות ולבודד אותן. במקביל, יש להקפיד על לוח החיסונים לעדר העיזים כפי שהוראת הרשויות הווטרינריות.

ת'וי ליו

מָקוֹר