מגדל "דגים תת-ימיים" בבריכה בלאם דונג, אני רואה ענקיים צפים ככה.

מר לה ואן דיו - סגן מנהל המרכז הלאומי לחקלאות ימית במים מתוקים באזור המרכז, אמר כי מאז מרץ 2023, המרכז מיישם את מודל גידול החידקן בבריכות עפר. זהו פרויקט שבוצע ב"פקודה" של מחוז דוק טרונג (מחוז לאם דונג ).

דגי חדקן סיבירי משגשגים בבריכות עפר.

מר דיו שיתף כי, בניגוד למודלים של גידול דגים במים קרים נפוצים בלאם דונג, כגון מיכלי בטון מרופדים בבד, מיכלי מרוכבים עם מערכות זרימה קיימות מנחלים או אגמים הידרואלקטריים עמוקים, קרירים וטבעיים, המרכז החליט לבחון מודל מיוחד למדי.

הוא אמר שלא רק מיני חידקן דורשים מים קרים, מיני חידקן רבים יכולים להסתגל לטמפרטורת המים הממוצעת. לכן, הפרויקט נחוש ליישם את מודל גידול החידקן בבריכות עפר, תוך שימוש בבריכות מסורתיות באזורים ללא מים זורמים.

מר לה ואן דיו, שהוביל את האורחים לביקור בבריכת החידקן, אמר שהבריכה היא בסך הכל בריכת עפר רגילה, שאינה צריכה להיות עמוקה מדי, רק 1.5 מ' - 1.7 מ' מספיקים כדי לעמוד בדרישות. לאחר מכן, אנשים יכולים לבנות כלובים בגובה של 1.3 מ' או יותר. הכלוב עשוי ממסגרת ברזל, תא הדגים מופרד על ידי רשת פלסטיק, ויש שכבת רשת עבה המצפה את התחתית.

מר דיו שיתף: "כלובי חדקן בבריכות עפר אינם צריכים להיות מסובכים מדי, אנו משתמשים כיום בעיקר בכלובים צפים ובכלובים קבועים. תחתית הכלוב צריכה להיות במרחק של כ-30 ס"מ בלבד מתחתית הבריכה כדי לספק סביבה מספקת לדגים לחיות ולגדול. זוהי הטכנולוגיה הפשוטה ביותר, רק הבריכה והכלוב מספיקים, אין צורך בטכנולוגיות עזר אחרות".

לדברי מר לה ואן דיו, מאז מרץ 2023, המרכז עורך ניסויים בשחרור דגיגי חדקן סיבירי לבריכות עפר בצפיפות של 10 עד 13 דגים/ ^מ"ר , מעט נמוכה יותר משיטת הגידול המסורתית במים זורמים. כל דגיגל שוקל כ-50 גרם, ועד כה, חלקם הגיעו ל-2-3 ק"ג, עם שיעור הישרדות של 75%, השווה לחידקן שגדל במודלים של מים זורמים.

ניתן להעריך שגידול דגי חדקן בבריכות עפר אינו פחות יעיל משיטות גידול מסורתיות אחרות בלאם דונג, כגון גידול דגי חדקן באגמים, גידול דגי חדקן במיכלים מרופדים ביריעת ברזנט...

כיום, ניתן למכור את החידקן שגדל בבריכות עפר, רבים הגיעו למשקל יוצא דופן, המודל נחשב להצלחה מצוינת.

מר דיו אמר שגידול חדקן בכלובים בבריכות עפר היא טכנולוגיית חקלאית פשוטה למדי, המתאימה לרוב משקי הבית בשני האזורים דוק טרונג ולאם הא.

"אנו מעודדים חקלאים ומשקי בית שכבר יש להם בריכות עפר המגדלות סוגי דגים אחרים להשקיע במעבר לגידול חדקן. בריכה של 1,500 ^מ"ר , כולל עלות בניית כלובים ועלות הרבייה של 1,500 דגים, עולה רק כ-300 מיליון דונג וייטנאמי. בשנה יכולה להניב 2.5 טון דגים, עם הכנסות של 500 מיליון דונג וייטנאמי, ושולי רווח של 50-70%."

עם זאת, מר לה ואן דיו גם נתן כמה המלצות לחקלאים לגשת למודל גידול חדקן בבריכות עפר.

ראשית, אנשים צריכים לשמור על מקור המים נקי ויציב, לא לעבד הרבה סביב הבריכה, ולהפחית את כמות חומרי הדברה הזורמים לבריכה במהלך גשמים.

גידול חדקן בבריכות עפר דורש תשומת לב לכמות הבוץ. יש לארגן כלובי דגים ליד בור ניקוז הבוץ ולרוקן את הבוץ באופן קבוע בהתאם לתוכנית כדי להבטיח מי בריכה נקיים.

וכדי להבטיח זאת, החקלאים יכולים לאגור את הדגים בצפיפות נמוכה יותר מאשר מודלים אחרים של גידול חדקן. חדקן סיבירי רוסי יכול לעמוד בטמפרטורות מים של עד 28 מעלות צלזיוס, כך שהחידקן יכול לחיות באופן מלא בתנאים טבעיים בבריכות עפר.

כמו כן, עקב דרישות מזג האוויר, חקלאים צריכים להשיג מקורות אמינים וברורים של זרעים, דגים בריאים ואחריות מהחברה.

מר לה ואן דיו אמר, לאחר שהבין את יעילותו של מודל גידול החידקן בבריכות עפר, עם עלויות נמוכות ושולי רווח גבוהים, המרכז מחפש חקלאים שיעבירו טכניקות, על מנת להביא מודל כלכלי יעיל לחקלאים.

לאחרונה, אגודת החקלאים של מחוז דוק טרונג ארגנה סיור כדי ללמוד על המודל ולהדריך את ההעברה לחקלאים.

זהו מודל יעיל למדי, המתאים לתנאי הבריכה הקיימים וגם להשקעה מתונה, המתאים לחקלאים. יש לקוות שבעתיד הקרוב יהיו בריכות עפר של חקלאים המגדלים חידקן לצד חוות חידקן בקנה מידה גדול עם השקעות גדולות. זהו גם כיוון פתוח לחקלאים בדוק טרונג ולאם הא לפיתוח הכלכלה.

מקור: https://danviet.vn/nuoi-loai-ca-tau-ngam-trong-ao-o-lam-dong-thay-noi-len-toan-con-to-bu-the-nay-day-2024061811482727.htm